DMUG502 | Four à Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

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DMUG 502
MOTEUR MONTÉ SUR LE DESSUS
2 RAYONNANTS
CAPACITÉ DE 15 KG

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

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DMUG502 | Four à Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

Machine à kebab DMUG 502

Conçue pour les cuisines de boutique et les points de service mobiles, son architecture verticale rayonnante offre une capacité de cuisson de 15 kg, une ergonomie de moteur montée sur le dessus et une rapidité de fonctionnement grâce à la technologie coulissante brevetée de Dibeksan.

Performance

Capacité boutique de 15 kg

Optimisé pour les portions moyennes et petites, le DMUG 502 traite des blocs de viande de 15 kg avec une répartition homogène de la chaleur grâce à son réseau radiant vertical.

Qualité des matériaux

Acier inoxydable AISI 304

Toutes les surfaces en contact avec la viande sont en acier inoxydable de qualité AISI 304, entièrement conforme à la réglementation alimentaire, garantissant une hygiène industrielle et une résistance maximale à la corrosion.

énergie thermique

Rendement thermique de 6,64 kW

Deux résistances verticales équipées de fils radiants en acier inoxydable AISI 310 S Cr-Ni répartissent la puissance thermique uniformément sur tous les points du bloc, garantissant ainsi une rapidité de service.

Depuis 1985, Dibeksan propose des solutions innovantes conformes aux normes internationales des cuisines industrielles. DMUG 502 Ce modèle allie les impératifs d'optimisation de l'espace et d'efficacité des petits commerces en un seul appareil. Doté de deux résistances radiantes indépendantes positionnées verticalement, il cuit 15 kg de morceaux de viande à la température idéale. Grâce à l'ergonomie de son moteur placé en partie supérieure, il offre une large surface de découpe hygiénique sur la plaque inférieure. Sa structure verticale constitue un atout majeur, notamment pour les buffets et cafés de petite taille où l'espace est limité. Technologie brevetée Dibeksan… technologie des corps mobilesCe système permet aux chefs de positionner la tranche de döner kebab avec une précision millimétrique, en la rapprochant des grils radiants tout en optimisant la consommation d'énergie et en garantissant une cuisson délicieuse, la viande conservant son jus.

« Le grill à kebab rotatif DMUG 502, monté sur le dessus, d'une capacité de 15 kg, doté de 2 éléments chauffants radiants verticaux et d'une construction en acier inoxydable certifiée CE, offre une puissance professionnelle aux cuisines de petits restaurants. »

Reflet d'une ingénierie sans compromis en matière de sécurité opérationnelle, le DMUG 502 est équipé d'un dispositif de contrôle de flamme à thermocouples avec soupapes de sécurité. Ce système, qui coupe automatiquement l'arrivée de gaz en quelques secondes en cas de risque d'extinction de la flamme, s'inscrit dans la vision globale de Dibeksan en matière de sécurité alimentaire. L'utilisation d'acier inoxydable AISI 304 et AISI 430 sur toutes les surfaces métalliques de l'appareil, avec des reflets épousant la courbure naturelle du matériau, garantit une utilisation durable et hygiénique. Grâce à son moteur bidirectionnel, ses options de couvercle supplémentaires et son système de disque à fentes facilement amovible, cet appareil… Certifié CE. Ce modèle représente un investissement durable en matière de productivité pour les investisseurs professionnels dans le secteur de la cuisine sur le marché international.

CERTIFIÉ CE

GAIN DE PLACE VERTICALE

MOTEUR DOUBLE FACE MONTÉ SUR LE DESSUS

Spécifications techniques

Capacité maximale de viande	15 Kg
Nombre de rayonnements de chauffage	2 unités verticales
Source d'énergie	12 V/220 V \| 12 V/110 V Vous pouvez le préciser en fonction de votre commande.
Poids net / Dimensions	25 kg / 450 x 620 x 785 mm
Taille de la bouteille/de l'assiette	600 mm / Ø 150 mm

Emballage inclus

1 x Four à kebab DMUG 502
1 Brochette à trois trous (600 mm)
1 assiette à viande (Ø 150 mm)
1 disque à fentes (démontage rapide)
Plateau de filtration d'huile mobile
Manuel d'utilisation et d'entretien
Configuration du gaz
Vous pouvez sélectionner vos options d'injecteur de conversion NG et propane en fonction de votre commande (facultatif).

Carburant et performances

NG : 1,47 mm GPL : 0,87 mm

Modèle	NG (m³/h)	GPL (kg/h)	12kg Durée	45kg Durée	Force (kW)
1 Radian	0.40	0.21	~57 heures	~213 heures	3.8
2 Radieux	0.80	0.42	~28 heures	~106 heures	7.6
3 Radieux	1.20	0.63	~19 heures	~71 heures	11.4
4 Radiant	1.59	0.85	~14 heures	~53 heures	15.2
5 Radiant	1.99	1.06	environ 11 heures	~43 heures	19.0
6 Radieux	2.39	1.27	~9,5 heures	~35 heures	22.8
7 Radieux	2.79	1.48	~8 heures	~30 heures	26.6
8 Radieux	3.19	1.69	~7 heures	~27 heures	30.4
9 Radieux	3.59	1.90	~6,5 heures	~24 heures	34.2
10 radians	3.98	2.12	~5,5 heures	~21 heures	38.0

Les valeurs indiquées correspondent à une utilisation à pleine capacité. Les conditions environnementales peuvent varier. ±5% Cela peut varier.

Alerte de sécurité : Les opérations de conversion du gaz naturel en GPL doivent toujours être effectuées par un professionnel qualifié.

Capacité de production industrielle et partenariat de solutions globales

DibeksanBien plus qu'un simple point de vente, notre entreprise est un centre de production mondial qui façonne le secteur des cuisines industrielles. Notre usine, qui assure une production de masse à grande échelle pour les réseaux de distributeurs professionnels et les acheteurs en gros du monde entier, garantit un approvisionnement continu à nos partenaires B2B grâce à sa vision tournée vers l'exportation. Forts de notre expérience en ingénierie depuis 1985, nous produisons vos commandes en gros selon les normes de qualité internationales. Grâce à notre gestion professionnelle des processus, de la production à la logistique, nous les livrons partout dans le monde de la manière la plus rapide et la plus sûre.

« Depuis 1985, nous redéfinissons les normes en matière de technologies pour les cuisines industrielles grâce à nos solutions innovantes et à la gamme de produits la plus étendue au monde dans ce secteur. »