Spécialement conçu pour les entreprises recherchant une capacité élevée et une longue durée de vie dans la production industrielle rotative. DMUG 405 Poêle à doner kebab JumboIl s'agit de l'un des modèles les plus ambitieux de Dibeksan, témoignant de son savoir-faire technique. Doté de cinq éléments chauffants radiants à commande indépendante, cet appareil cuit uniformément et parfaitement des morceaux de viande de 100 kg, jusqu'à cœur, alliant rapidité d'exécution et faible consommation d'énergie. Son principal atout technique réside dans… Structure motorisée montée sur le dessusCe design protège intégralement le moteur de la chaleur intense et des vapeurs d'huile générées pendant la cuisson, évitant ainsi toute usure mécanique. Cette conception ingénieuse décuple la durée de vie du moteur et permet un nettoyage rapide et facile grâce à la plaque de base parfaitement dégagée. Le système de coulissement millimétrique, qui permet le mouvement d'avant en arrière du corps mobile en acier inoxydable, permet aux chefs d'ajuster précisément la distance de cuisson en fonction du diamètre de rotation, prévenant ainsi le dessèchement de la viande et contribuant à des résultats juteux et savoureux.

Le DMUG 405 est entièrement conforme aux réglementations internationales en matière de normes d'hygiène et de sécurité. Machine À Shawarma Professionnellesur toutes les surfaces qui entrent en contact avec la viande acier inoxydable de qualité AISI 304 Fabriqué avec des thermocouples de haute précision et un système de contrôle de flamme à soupape de sécurité pour une sécurité d'utilisation optimale, ce système coupe automatiquement l'arrivée de gaz en quelques secondes en cas d'extinction de la flamme, garantissant ainsi la sécurité en cuisine. Le moteur bidirectionnel offre à l'utilisateur la possibilité de choisir le sens de rotation de la viande (droite ou gauche) selon ses préférences. Le grand tiroir de récupération des graisses de 2 litres et le plateau de filtration perforé empêchent l'excès de graisse d'entrer en contact avec la viande, assurant ainsi une présentation saine et appétissante. Ceci témoigne de l'engagement de Dibeksan envers la qualité, un engagement qui perdure depuis 1985. Certifié CE. Doté d'une technologie de production avancée, ce modèle représente un investissement performant et extrêmement durable pour les professionnels de la restauration à grande échelle.