DMUG105 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

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DMUG 105
MOTEUR MONTÉ SUR LE DESSUS
5 RAYONNANTS
CAPACITÉ DE 80 KG

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

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Interrupteur de position moteur HM-308 (1-0-2)

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Interrupteur de contrôle de température HM-275 (8 mm) (Gaz)

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Plateau tournant octogonal DA-53

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Protection thermique pour four à kebab.

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DMUG105 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

Machine à kebab DMUG 105

Une solution d'ingénierie haute capacité pour les cuisines industrielles ; avec une capacité de cuisson de viande de 80 kg, une architecture avec moteur protégé monté en partie supérieure et une puissance thermique radiante de 5, c'est la solution pour des performances ininterrompues.

Capacité

Volume industriel de 80 kg

Offrant une capacité de traitement quotidienne de viande (doner kebab) de 80 kg, le DMUG 105 offre une efficacité élevée optimisée pour les restaurants à fort trafic et les cuisines professionnelles.

Structure du moteur

Architecture moteur descendante

Le placement du bloc moteur dans la partie supérieure isole le mécanisme de la chaleur et des vapeurs d'huile, prolongeant ainsi la durée de vie du moteur et facilitant l'entretien.

énergie thermique

Résistance AISI 310 S

Les fils radiants en alliage Cr-Ni AISI 310 S, résistants à la déformation à haute température, offrent une performance de cuisson homogène et rapide grâce à 5 grilles indépendantes.

Conçu avec soin pour répondre aux exigences élevées en matière de capacité, de durabilité et d'hygiène des cuisines professionnelles de kebabs. Four à kebab DMUG 105Il s'agit de l'un des modèles les plus performants de Dibeksan, témoignant de son expertise en ingénierie industrielle. Grâce à ses 5 éléments chauffants radiants à commande indépendante, cet appareil cuit à la perfection des morceaux de viande de 80 kg, jusqu'à cœur, alliant rapidité d'exécution et qualité gustative optimale. Son principal atout technique réside dans… Structure motorisée montée sur le dessusCette conception minimise l'usure mécanique en isolant le moteur de la chaleur intense et des vapeurs d'huile générées pendant la cuisson. Ce design ingénieux optimise la durée de vie du moteur tout en garantissant une surface de cuisson parfaitement dégagée, pour un nettoyage rapide et facile.

« Le four à kebab rotatif motorisé DMUG 105, monté sur le dessus, d'une capacité de 80 kg et doté de 5 éléments chauffants radiants, offre des performances et une hygiène élevées grâce à sa construction en acier inoxydable certifié CE. »

DMUG 105 est intransigeant sur les normes d'hygiène. Machine À Shawarma ProfessionnelleRespect total de la réglementation alimentaire à chaque étape du contact avec la viande. acier inoxydable de qualité AISI 304 Fabriqué avec des thermocouples de haute précision et un système de contrôle de flamme doté d'une soupape de sécurité pour une sécurité d'utilisation maximale, ce modèle garantit la sécurité en cuisine en coupant automatiquement l'arrivée de gaz en quelques secondes en cas d'extinction de la flamme. Le système coulissant millimétrique du corps mobile en acier inoxydable permet un ajustement précis de la distance de cuisson en fonction du diamètre de rotation, évitant ainsi le dessèchement de la viande. Équipé d'un moteur bidirectionnel, d'un grand tiroir de récupération des graisses de 2 litres et d'un plateau passe-graisses perforé, ce modèle ; Certifié CE. Sa qualité de fabrication en fait un investissement fiable pour les professionnels de la cuisine du monde entier.

CERTIFIÉ CE

5 PIÈCES RAYONNANTES

MOTEUR DOUBLE FACE

Spécifications techniques

Capacité maximale de viande	80 Kg
Nombre de rayonnements de chauffage	5 unités indépendantes
Consommation de gaz	0,262 m³/h
Poids net / Dimensions	36 kg / 545 x 660 x 1300 mm
Valeur de l'électricité	3,32 kW 220 V / 50 Hz / Monophasé

Emballage inclus

1 x Four à kebab DMUG 105
1 Brochette à trois trous (1060 mm)
1 assiette à viande (Ø 190 mm)
1 disque à fentes (démontage rapide)
Tiroir de stockage d'huile (2 L)
Manuel d'utilisation et d'entretien
Injecteurs de conversion de gaz
Vous pouvez sélectionner vos options d'injecteur de conversion NG et propane en fonction de votre commande (facultatif).

Carburant et performances

NG : 1,47 mm GPL : 0,87 mm

Modèle	NG (m³/h)	GPL (kg/h)	12kg Durée	45kg Durée	Force (kW)
1 Radian	0.40	0.21	~57 heures	~213 heures	3.8
2 Radieux	0.80	0.42	~28 heures	~106 heures	7.6
3 Radieux	1.20	0.63	~19 heures	~71 heures	11.4
4 Radiant	1.59	0.85	~14 heures	~53 heures	15.2
5 Radiant	1.99	1.06	environ 11 heures	~43 heures	19.0
6 Radieux	2.39	1.27	~9,5 heures	~35 heures	22.8
7 Radieux	2.79	1.48	~8 heures	~30 heures	26.6
8 Radieux	3.19	1.69	~7 heures	~27 heures	30.4
9 Radieux	3.59	1.90	~6,5 heures	~24 heures	34.2
10 radians	3.98	2.12	~5,5 heures	~21 heures	38.0

Les valeurs indiquées correspondent à une utilisation à pleine capacité. Les conditions environnementales peuvent varier. ±5% Cela peut varier.

Alerte de sécurité : Les opérations de conversion du gaz naturel en GPL doivent toujours être effectuées par un professionnel qualifié.

Capacité de production industrielle et partenariat de solutions globales

DibeksanBien plus qu'un simple point de vente, notre entreprise est un centre de production mondial qui façonne le secteur des cuisines industrielles. Notre usine, qui assure une production de masse à grande échelle pour les réseaux de distributeurs professionnels et les acheteurs en gros du monde entier, garantit un approvisionnement continu à nos partenaires B2B grâce à sa vision tournée vers l'exportation. Forts de notre expérience en ingénierie depuis 1985, nous produisons vos commandes en gros selon les normes de qualité internationales. Grâce à notre gestion professionnelle des processus, de la production à la logistique, nous les livrons partout dans le monde de la manière la plus rapide et la plus sûre.

« Depuis 1985, nous redéfinissons les normes en matière de technologies pour les cuisines industrielles grâce à nos solutions innovantes et à la gamme de produits la plus étendue au monde dans ce secteur. »