DMC 234 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

OPTION ROYAUME-UNI-UE

DMC 234
MONTAGE PAR LE BAS
3+4 Radiant
CAPACITÉ DE 100 KG

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

Rechercher Acheter

Des pièces de rechange

Interrupteur de position moteur HM-1063 (1-0-2) (Type à soufflet)

Des pièces de rechange

Voir le produit

Interrupteur de contrôle de température HM-274 (6 mm) (Gaz)

Des pièces de rechange

Voir le produit

Support de montage du panneau supérieur de protection contre l'huile DA-181

Des pièces de rechange

Voir le produit

Adaptateur d'extension de bac à huile DA-12

Des pièces de rechange

Voir le produit

Gril À Doner Kebab | Ensemble d'ailes latérales coupe-vent

Des pièces de rechange

Voir le produit

Capteur de sécurité gaz à thermocouple HM-263 (n° 26)

Des pièces de rechange

Voir le produit

Four à kebab Doner YM-2133 à fil radiant (vertical)

Des pièces de rechange

Voir le produit

Four à kebab Doner YM-2132 à fil radiant (horizontal)

Des pièces de rechange

Voir le produit

Régulateur de gaz pour four à kebab Doner HM-343

Des pièces de rechange

Voir le produit

Ensemble de boutons de fixation pour bouteille DA-100

Des pièces de rechange

Voir le produit

Ensemble de boutons de fixation pour bouteille DA-99

Des pièces de rechange

Voir le produit

Four à kebab à gaz HM-2090 avec pierre radiante

Des pièces de rechange

Voir le produit

YM-1234 Type suspendu Émaillé Radiant

Des pièces de rechange

Voir le produit

Moteur inférieur type DA-69 DMC (ensemble)

Des pièces de rechange

Voir le produit

Moteur inférieur du four à kebab Doner YM-165 DBS

Des pièces de rechange

Voir le produit

DMC 234 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

Machine à kebab DMC 234

Double flexibilité de cuisson dans les cuisines industrielles ; capacité totale de 30+70 kg (100 kg), agencement radiant modulaire 3+4 et technologie de glissement millimétrique pour une vitesse opérationnelle maximale.

Double capacité

Volume hybride 30+70 kg

Offrant deux systèmes de brochettes différents sur le même corps, le DMC 234 vous permet de gérer indépendamment des blocs de viande de 30 kg et de 70 kg (kebab doner).

Utilisation flexible

Contrôle modulaire de la chaleur

Grâce à sa configuration à 3+4 faisceaux rayonnants, vous pouvez faire fonctionner les deux sections indépendamment en fonction de l'intensité du service, optimisant ainsi la consommation d'énergie selon vos besoins immédiats.

efficacité thermique

Résistance AISI 310 S

Les fils radiants en alliage Cr-Ni, résistants à la déformation à haute température, empêchent la combustion en assurant une distribution homogène de la chaleur grâce à 7 grilles indépendantes.

Réunir sous un même toit diversité et grande capacité de production industrielle de kebabs doner. Four à kebab double DMC 234Il s'agit de l'un des modèles les plus ambitieux de Dibeksan Engineering, axé sur la flexibilité d'utilisation. Offrant une capacité totale de traitement de viande de 100 kg grâce à une petite section de 3 éléments chauffants radiants (30 kg) et une grande section de 4 éléments chauffants radiants (70 kg), ce modèle permet la cuisson simultanée de différents types de viande (poulet/bœuf) ou une utilisation individuelle selon l'intensité du service. Le principal avantage de cet appareil est… système de glissière de taille millimétriqueLe mouvement de va-et-vient des deux lames indépendantes permet de contrôler précisément l'intensité thermique de la viande. Ainsi, chaque couche est cuite de façon homogène, sans se dessécher à l'extérieur et restant juteuse à l'intérieur.

« Le four à kebab double DMC 234, d'une capacité de 30+70 kg, doté de 3+4 éléments chauffants radiants, d'un moteur monté en bas et de la certification CE, apporte une flexibilité accrue aux cuisines professionnelles. »

DMC 234 est entièrement conforme aux réglementations culinaires internationales en matière de normes d'hygiène et de sécurité. Machine À Shawarma Professionnellesur toutes les surfaces qui entrent en contact avec la viande acier inoxydable de qualité AISI 304 Fabriqué à l'aide d'une technologie de pointe, chaque radiateur peut fonctionner indépendamment en position maximale et minimale, optimisant ainsi la consommation d'énergie et la qualité d'utilisation. Ses dispositifs de sécurité intégrés comprennent un système de contrôle de la flamme avec soupape de sécurité et thermocouples de haute précision, assurant une protection complète en coupant l'arrivée de gaz en quelques secondes en cas d'extinction de la flamme dans la cuisine. Doté d'un moteur bidirectionnel, d'un grand tiroir de stockage d'huile de 2 litres et d'un bac de récupération perforé, ce modèle professionnel est le fruit de l'expertise de Dibeksan acquise depuis 1985. Certifié CE. La technologie de production est un investissement indispensable pour les entreprises à fort volume de production.

CERTIFIÉ CE

3+4 BROCHETTES DOUBLES

Moteurs indépendants

Spécifications techniques

Capacité maximale de viande	30 + 70 kg (Total 100 kg)
Nombre de rayonnements de chauffage	3+4 Modulaires (7 au total)
Consommation de gaz	0,262 m³/h
Poids net / Dimensions	65 kg / 1000 x 635 x 1090 mm
Valeur de l'électricité	3,32 kW 220 V / 50 Hz / Monophasé

Emballage inclus

1 four à kebab DMC 234
2 brochettes à trois trous (810 mm)
2 assiettes à viande (Ø 190 mm)
2 disques à fentes (démontage rapide)
Tiroir de stockage d'huile (2 L)
Manuel d'utilisation et d'entretien
Injecteurs de conversion de gaz
Vous pouvez sélectionner vos options d'injecteur de conversion NG et propane en fonction de votre commande (facultatif).

Carburant et performances

NG : 1,47 mm GPL : 0,87 mm

Modèle	NG (m³/h)	GPL (kg/h)	12kg Durée	45kg Durée	Force (kW)
1 Radian	0.40	0.21	~57 heures	~213 heures	3.8
2 Radieux	0.80	0.42	~28 heures	~106 heures	7.6
3 Radieux	1.20	0.63	~19 heures	~71 heures	11.4
4 Radiant	1.59	0.85	~14 heures	~53 heures	15.2
5 Radiant	1.99	1.06	environ 11 heures	~43 heures	19.0
6 Radieux	2.39	1.27	~9,5 heures	~35 heures	22.8
7 Radieux	2.79	1.48	~8 heures	~30 heures	26.6
8 Radieux	3.19	1.69	~7 heures	~27 heures	30.4
9 Radieux	3.59	1.90	~6,5 heures	~24 heures	34.2
10 radians	3.98	2.12	~5,5 heures	~21 heures	38.0

Les valeurs indiquées correspondent à une utilisation à pleine capacité. Les conditions environnementales peuvent varier. ±5% Cela peut varier.

Alerte de sécurité : Les opérations de conversion du gaz naturel en GPL doivent toujours être effectuées par un professionnel qualifié.

Capacité de production industrielle et partenariat de solutions globales

DibeksanBien plus qu'un simple point de vente, notre entreprise est un centre de production mondial qui façonne le secteur des cuisines industrielles. Notre usine, qui assure une production de masse à grande échelle pour les réseaux de distributeurs professionnels et les acheteurs en gros du monde entier, garantit un approvisionnement continu à nos partenaires B2B grâce à sa vision tournée vers l'exportation. Forts de notre expérience en ingénierie depuis 1985, nous produisons vos commandes en gros selon les normes de qualité internationales. Grâce à notre gestion professionnelle des processus, de la production à la logistique, nous les livrons partout dans le monde de la manière la plus rapide et la plus sûre.

« Depuis 1985, nous redéfinissons les normes en matière de technologies pour les cuisines industrielles grâce à nos solutions innovantes et à la gamme de produits la plus étendue au monde dans ce secteur. »