DMC 133 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

OPTION ROYAUME-UNI-UE

DMC 133
MONTAGE PAR LE BAS
3+3 Radiant
CAPACITÉ DE 80 KG

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

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Des pièces de rechange

Interrupteur de position moteur HM-1063 (1-0-2) (Type à soufflet)

Des pièces de rechange

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Interrupteur de contrôle de température HM-274 (6 mm) (Gaz)

Des pièces de rechange

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Brochette de kebab Doner YM-1235 (Ø12/63cm)

Broche à kebab doner YM-1235 (Ø12/63cm)

Des pièces de rechange

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Support de montage du panneau supérieur de protection contre l'huile DA-181

Des pièces de rechange

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Adaptateur d'extension de bac à huile DA-12

Des pièces de rechange

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Gril À Doner Kebab | Ensemble d'ailes latérales coupe-vent

Des pièces de rechange

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Capteur de sécurité gaz à thermocouple HM-263 (n° 26)

Des pièces de rechange

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Four à kebab Doner YM-2133 à fil radiant (vertical)

Des pièces de rechange

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Four à kebab Doner YM-2132 à fil radiant (horizontal)

Des pièces de rechange

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Régulateur de gaz pour four à kebab Doner HM-343

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Ensemble de boutons de fixation pour bouteille DA-100

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Ensemble de boutons de fixation pour bouteille DA-99

Des pièces de rechange

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Four à kebab à gaz HM-2090 avec pierre radiante

Des pièces de rechange

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YM-1234 Type suspendu Émaillé Radiant

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Moteur inférieur type DA-69 DMC (ensemble)

Des pièces de rechange

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Moteur inférieur du four à kebab Doner YM-165 DBS

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DMC 133 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

Machine à kebab DMC 133

Flexibilité de cuisson hybride dans les cuisines de taille moyenne ; capacité totale de 40+40 kg (80 kg), disposition radiante indépendante 3+3 et technologie de glissement millimétrique pour une gestion des opérations compacte et puissante.

Capacité

Volume total de 80 kg

Le DMC 133, avec sa conception à double brochette et sa capacité de 40+40 kg de kebabs doner, optimise la variété de vos services et la rapidité de votre cuisine en cuisinant simultanément deux kebabs doner différents.

modularité

Contrôle radiant 3+3

Grâce aux trois radiateurs radiants indépendants présents dans chaque section, vous pouvez gérer instantanément la consommation d'énergie en fonction de l'intensité d'utilisation et réaliser des économies.

énergie thermique

Fil radiant AISI 310 S

Les fils radiants en alliage Cr-Ni, qui ne se déforment pas à haute température, offrent une qualité de cuisson homogène et standard grâce à 6 faisceaux radiants indépendants.

Conçu pour les entreprises recherchant à la fois un gain d'espace et une grande flexibilité opérationnelle dans leurs cuisines industrielles. Four à kebab double DMC 133Cette solution modulaire témoigne de la qualité d'ingénierie de Dibeksan. Sa structure à double brochette, offrant une capacité de cuisson de 40 + 40 kg, permet aux établissements de cuire simultanément différents types de viande (comme le poulet et le döner kebab). Chacun des six grils radiants peut fonctionner indépendamment à puissance maximale ou minimale, ce qui permet de réaliser d'importantes économies d'énergie aux heures creuses. C'est là l'un des atouts majeurs de cet appareil. technologie de glissement de précision millimétriqueCela permet à l'opérateur de positionner le coin rotatif à la distance souhaitée des grilles radiantes, permettant ainsi un contrôle direct du temps et de la qualité de la cuisson.

« Le grill à kebab double DMC 133, d'une capacité de 40+40 kg, doté de 3+3 éléments chauffants radiants, d'un moteur monté en bas et de la certification CE, apporte de la puissance aux cuisines professionnelles. »

DMC 133 applique une approche intransigeante en matière de normes d'hygiène et de sécurité. Machine À Shawarma Professionnellesur toutes les surfaces qui entrent en contact avec la viande acier inoxydable de qualité AISI 304 Fabriqué à l'aide d'une technologie de pointe, cet appareil garantit une sécurité optimale. En cas d'extinction de la flamme, le dispositif de contrôle de flamme intégré, doté d'une soupape de sécurité et de thermocouples, coupe l'arrivée de gaz en quelques secondes, assurant ainsi la sécurité en cuisine. Un fusible de sécurité protège le moteur contre les fuites électriques, et la rotation bidirectionnelle de ce dernier prolonge la durée de vie de l'appareil. Équipé d'un grand tiroir de 2 litres pour le stockage de l'huile et d'un panier passe-huile perforé en acier inoxydable, ce modèle est le fruit du savoir-faire de Dibeksan acquis depuis 1985. Certifié CE. Grâce à sa technologie, c'est l'investissement idéal pour les restaurants en quête d'une efficacité durable.

CERTIFIÉ CE

Brochettes doubles 3+3

Moteurs indépendants

Spécifications techniques

Capacité maximale de viande	40+40 kg (Total 80 kg)
Nombre de rayonnements de chauffage	3+3 Modulaire (Total 6)
Consommation de gaz	0,262 m³/h
Poids net / Dimensions	68 kg / 1110 x 635 x 910 mm
Valeur de l'électricité	6,64 kW 220 V / 50 Hz / Monophasé

Emballage inclus

1 four à kebab DMC 133
2 brochettes à trois trous (630 mm)
2 assiettes à viande (Ø 190 mm)
2 disques à fentes (démontage rapide)
Tiroir de stockage d'huile (2 L)
Manuel d'utilisation et d'entretien
Injecteurs de conversion de gaz
Vous pouvez sélectionner vos options d'injecteur de conversion NG et propane en fonction de votre commande (facultatif).

Carburant et performances

NG : 1,47 mm GPL : 0,87 mm

Modèle	NG (m³/h)	GPL (kg/h)	12kg Durée	45kg Durée	Force (kW)
1 Radian	0.40	0.21	~57 heures	~213 heures	3.8
2 Radieux	0.80	0.42	~28 heures	~106 heures	7.6
3 Radieux	1.20	0.63	~19 heures	~71 heures	11.4
4 Radiant	1.59	0.85	~14 heures	~53 heures	15.2
5 Radiant	1.99	1.06	environ 11 heures	~43 heures	19.0
6 Radieux	2.39	1.27	~9,5 heures	~35 heures	22.8
7 Radieux	2.79	1.48	~8 heures	~30 heures	26.6
8 Radieux	3.19	1.69	~7 heures	~27 heures	30.4
9 Radieux	3.59	1.90	~6,5 heures	~24 heures	34.2
10 radians	3.98	2.12	~5,5 heures	~21 heures	38.0

Les valeurs indiquées correspondent à une utilisation à pleine capacité. Les conditions environnementales peuvent varier. ±5% Cela peut varier.

Alerte de sécurité : Les opérations de conversion du gaz naturel en GPL doivent toujours être effectuées par un professionnel qualifié.

Capacité de production industrielle et partenariat de solutions globales

DibeksanBien plus qu'un simple point de vente, notre entreprise est un centre de production mondial qui façonne le secteur des cuisines industrielles. Notre usine, qui assure une production de masse à grande échelle pour les réseaux de distributeurs professionnels et les acheteurs en gros du monde entier, garantit un approvisionnement continu à nos partenaires B2B grâce à sa vision tournée vers l'exportation. Forts de notre expérience en ingénierie depuis 1985, nous produisons vos commandes en gros selon les normes de qualité internationales. Grâce à notre gestion professionnelle des processus, de la production à la logistique, nous les livrons partout dans le monde de la manière la plus rapide et la plus sûre.

« Depuis 1985, nous redéfinissons les normes en matière de technologies pour les cuisines industrielles grâce à nos solutions innovantes et à la gamme de produits la plus étendue au monde dans ce secteur. »