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Dibeksan Équipements De Cuisine Industrielle
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DMC 104 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

DMC 104 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)
OPTION ROYAUME-UNI-UE
DMC 104 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)
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DMC 104 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)
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DMC 104 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)
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4.9
|
« La différence avec l'acier inoxydable est perceptible. »
« Excellent produit ! »
« La machine à affûter les couteaux est très pratique ! »
« Conception réussie. »
"Parfait!"
« La qualité de l'acier inoxydable du gril à kebab... »
« L’obtention de la certification CE est très importante. La sécurité… »
« Le couteau électrique effectue des coupes entre 0,1 mm et 10 mm... »
«Qu'il s'agit de la meilleure entreprise de son secteur...»
« L’obtention de la certification CE est très importante. La sécurité… »
« Notre grill à kebabs fonctionne parfaitement depuis 2 ans… »
«Les machines à emballer les kebabs sont très utiles. E..." »
«Les radiateurs radiants sont très efficaces, assurant une répartition uniforme de la chaleur...»
« Les normes d'hygiène sont très élevées. Quotidiennement… »
« Superbe design ! »
"Beau"
« L'acier inoxydable du comptoir de préparation des döners... »
« Puissance du moteur : 90 W. Qualité de coupe constante… »
« La capacité de l'ascenseur de transport rotatif est trop élevée... »
« Le système de chauffage radiant du grill à kebab est fantastique. Le meilleur… »
« La qualité de résistance est très élevée. Pendant 2 ans... »
« J'en suis très content, c'est un produit de qualité. »
«Excellent travail!»
« La technologie du verre céramique fait vraiment la différence… »
« La différence de goût par rapport à un kebab grillé au charbon de bois… »
« Le service d'assistance est très professionnel. Chaque question... »
« La puissance du moteur est élevée. La qualité de coupe est constamment élevée… »
« L'avantage de nettoyage du système de moteur monté sur le dessus... »
« Avoir un produit certifié CE est très important. La confiance… »
«Les câbles rayonnants sont de qualité AISI 310S..."
  • DMC 104
  • MONTAGE PAR LE BAS
  • 4 RAYONNANTS
  • CAPACITÉ DE 70 KG
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DMC 104 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

Machine à kebab DMC 104

Le représentant le plus performant du segment moyen de gamme dans les cuisines professionnelles ; capacité de cuisson de viande de 70 kg, système de chauffage modulaire à 4 radieux et gestion des opérations irréprochable grâce à une technologie de glissement précise au millimètre près.

Performance

Capacité de cuisson de 70 kg

Optimisé pour les entreprises à trafic moyen à élevé, le DMC 104 offre la puissance nécessaire pour traiter des blocs de viande de 70 kg (doner kebab) tout au long de la journée avec un goût et une rapidité constants.

Qualité des matériaux

Acier inoxydable AISI 304

Toutes les surfaces en contact avec la viande sont en acier inoxydable de qualité AISI 304, entièrement conforme à la réglementation alimentaire, garantissant le plus haut niveau d'hygiène et de résistance à la corrosion.

énergie thermique

Résistance AISI 310 S

Les fils radiants en alliage Cr-Ni AISI 310 S, qui conservent leur forme même en cas d'utilisation intensive, assurent une distribution homogène de la chaleur et des performances durables grâce à 4 éléments chauffants indépendants.

Symbole d'efficacité et de durabilité dans les cuisines industrielles. Four à kebab DMC 104Ce modèle, parmi les plus aboutis, illustre la qualité de fabrication de Dibeksan, perpétuée depuis 1985. Doté de quatre éléments chauffants radiants indépendants, il garantit une cuisson homogène de 70 kg de pommes de terre en rotation sur chaque niveau, facilitant ainsi le travail des chefs professionnels. Ses atouts majeurs… Système de carrosserie mobile en acier inoxydable (technologie Slide)Ce dispositif permet à l'utilisateur de positionner le coin rotatif contre la grille radiale avec une précision millimétrique. En maintenant la distance adéquate même lorsque le diamètre de la viande diminue, on optimise le temps de cuisson et on prévient le dessèchement, préservant ainsi toute la saveur.

« Le four à kebab rotatif motorisé DMC 104, monté en bas et d'une capacité de 70 kg, doté de 4 éléments chauffants radiants, offre des performances et une hygiène élevées grâce à sa construction en acier inoxydable certifié CE. »

Sécurité opérationnelle,Machine À Shawarma Professionnelle Au cœur de la conception du DMC 104 se trouve le système de contrôle de flamme intégré avec soupape de sécurité et thermocouples de haute précision, qui coupent automatiquement l'arrivée de gaz en quelques secondes en cas d'extinction de la flamme. Le système de fusibles intégré, qui protège le moteur contre les fuites électriques, et la rotation bidirectionnelle du moteur optimisent la durée de vie de l'appareil tout en améliorant le confort d'utilisation. Le grand tiroir à graisse de 2 litres et le plateau de filtration perforé en acier inoxydable empêchent l'excès de graisse d'entrer en contact avec la viande, garantissant ainsi une présentation saine et appétissante. (Dibeksan's) Certifié CE. Doté d'une technologie de production avancée, ce modèle promet une efficacité durable et des solutions de partenariat fiables aux partenaires commerciaux B2B sur le marché mondial.

CERTIFIÉ CE
4 PIÈCES RAYONNANTES
MOTEUR DOUBLE FACE
Spécifications techniques
Capacité maximale de viande 70 Kg
Nombre de rayonnements de chauffage 4 unités indépendantes
Consommation de gaz 0,524 m³/h
Poids net / Dimensions 41 kg / 555 x 635 x 1090 mm
Valeur de l'électricité 6,64 kW 220 V / 50 Hz / Monophasé
Emballage inclus
  • 1 four à kebab DMC 104
  • 1 Brochette à trois trous (810 mm)
  • 1 assiette à viande (Ø 190 mm)
  • 1 disque à fentes (démontage rapide)
  • Tiroir de stockage d'huile (2 L)
  • Manuel d'utilisation et d'entretien
  • Injecteurs de conversion de gaz
    Vous pouvez sélectionner vos options d'injecteur de conversion NG et propane en fonction de votre commande (facultatif).
Carburant et performances
NG : 1,47 mm GPL : 0,87 mm
Modèle NG
(m³/h)		 GPL
(kg/h)		 12kg
Durée		 45kg
Durée		 Force
(kW)
1 Radian 0.40 0.21 ~57 heures ~213 heures 3.8
2 Radieux 0.80 0.42 ~28 heures ~106 heures 7.6
3 Radieux 1.20 0.63 ~19 heures ~71 heures 11.4
4 Radiant 1.59 0.85 ~14 heures ~53 heures 15.2
5 Radiant 1.99 1.06 environ 11 heures ~43 heures 19.0
6 Radieux 2.39 1.27 ~9,5 heures ~35 heures 22.8
7 Radieux 2.79 1.48 ~8 heures ~30 heures 26.6
8 Radieux 3.19 1.69 ~7 heures ~27 heures 30.4
9 Radieux 3.59 1.90 ~6,5 heures ~24 heures 34.2
10 radians 3.98 2.12 ~5,5 heures ~21 heures 38.0
Les valeurs indiquées correspondent à une utilisation à pleine capacité. Les conditions environnementales peuvent varier. ±5% Cela peut varier.
Alerte de sécurité : Les opérations de conversion du gaz naturel en GPL doivent toujours être effectuées par un professionnel qualifié.
Capacité de production industrielle et partenariat de solutions globales

DibeksanBien plus qu'un simple point de vente, notre entreprise est un centre de production mondial qui façonne le secteur des cuisines industrielles. Notre usine, qui assure une production de masse à grande échelle pour les réseaux de distributeurs professionnels et les acheteurs en gros du monde entier, garantit un approvisionnement continu à nos partenaires B2B grâce à sa vision tournée vers l'exportation. Forts de notre expérience en ingénierie depuis 1985, nous produisons vos commandes en gros selon les normes de qualité internationales. Grâce à notre gestion professionnelle des processus, de la production à la logistique, nous les livrons partout dans le monde de la manière la plus rapide et la plus sûre.

« Depuis 1985, nous redéfinissons les normes en matière de technologies pour les cuisines industrielles grâce à nos solutions innovantes et à la gamme de produits la plus étendue au monde dans ce secteur. »
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Ferme: Dibeksan Metal Makina ve Yedek Parça İmal. İhr. İth. San. ve Tic. Ltd. Şti.

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