DMAG 502 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

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DMAG 502
MONTAGE PAR LE BAS
2 RAYONNANTS
CAPACITÉ DE 15 KG

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

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Des pièces de rechange

Interrupteur de position moteur HM-1063 (1-0-2) (Type à soufflet)

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Interrupteur de contrôle de température HM-275 (8 mm) (Gaz)

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Adaptateur d'extension de bac à huile DA-10

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Gril À Doner Kebab | Ensemble d'ailes latérales coupe-vent

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Capteur de sécurité gaz à thermocouple HM-262 (n° 6)

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Ensemble de boutons de fixation pour bouteille DA-99

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Four à kebab à gaz HM-2090 avec pierre radiante

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Radiant de type coin YM-266

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Moteur inférieur de type DA-68 DMAG (ensemble)

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Moteur inférieur du four à kebab Doner YM-165 DBS

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DMAG 502 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

Machine à kebab DMAG 502

Format vertical idéal pour les petites entreprises et les cuisines à espace limité ; capacité de cuisson de 15 kg, structure de moteur stabilisée montée en bas et puissance compacte grâce à la technologie coulissante brevetée de Dibeksan.

Performance

Capacité boutique de 15 kg

Conçu pour les cuisines mobiles et les restaurants de charme, le DMAG 502 a la capacité de traiter des blocs de viande de 15 kg (kebab doner) de manière homogène grâce à son avantage de traitement radial vertical.

Qualité des matériaux

Acier inoxydable AISI 304

Toutes les surfaces en contact avec la viande sont en acier inoxydable de qualité AISI 304, entièrement conforme à la réglementation alimentaire, garantissant le plus haut niveau d'hygiène et de résistance à la corrosion.

énergie thermique

Rendement thermique de 6,64 kW

Deux éléments chauffants verticaux équipés de fils radiants en acier inoxydable AISI 310 S Cr-Ni répartissent la puissance thermique uniformément sur chaque point du coin, garantissant ainsi la qualité et la rapidité du service.

Depuis 1985, Dibeksan propose des solutions innovantes dans le domaine des technologies pour cuisines industrielles à l'échelle mondiale. Four à kebab DMAG 502,Ce modèle allie les impératifs de gain de place et d'efficacité des petits commerces dans un seul appareil. Doté de deux résistances radiantes indépendantes positionnées verticalement, il cuit 15 kg de morceaux de viande à la température idéale et, grâce à sa conception stabilisée par un moteur situé en bas, offre une rotation fluide. Sa structure compacte constitue un atout majeur, notamment pour les cuisines mobiles, les petits buffets et les cafés où l'espace est limité. Technologie brevetée Dibeksan… technologie du cadre coulissantCela permet à l'opérateur de rapprocher le coin rotatif du gril radiant avec une précision millimétrique, optimisant ainsi la consommation d'énergie tout en garantissant une cuisson savoureuse avec les jus restant à l'intérieur de la viande.

« Le gril à kebab rotatif DMAG 502, monté sur le dessous, d'une capacité de 15 kg, doté de 2 éléments chauffants radiants verticaux et certifié CE, offre puissance et hygiène professionnelles aux cuisines de petits restaurants. »

Le DMAG 502 témoigne d'une ingénierie sans compromis en matière de critères de sécurité opérationnelle. Machine À Shawarma ProfessionnelleDoté de thermocouples de sécurité et d'un système de contrôle de la flamme, cet appareil garantit une sécurité maximale en cuisine. Ce système, qui coupe automatiquement l'arrivée de gaz en quelques secondes en cas d'extinction de la flamme, s'inscrit dans la vision globale de Dibeksan en matière de sécurité. L'utilisation d'acier inoxydable AISI 304 pour toutes les surfaces en contact avec la viande et d'acier inoxydable AISI 430 pour les panneaux extérieurs assure une utilisation durable et hygiénique. Grâce à son moteur bidirectionnel, son tiroir à huile de 2 litres et son système de disques perforés facilement amovibles, cet appareil offre des performances supérieures. Certifié CE. Ce modèle représente un investissement durable en matière de productivité pour les investisseurs professionnels dans le secteur de la cuisine sur le marché international.

CERTIFIÉ CE

GAIN DE PLACE (VERTICAL)

MOTEUR DOUBLE FACE

Spécifications techniques

Capacité maximale de viande	15 Kg
Nombre de rayonnements de chauffage	2 unités verticales
Source d'énergie	6,64 kW 220 V / 50 Hz / Monophasé
Poids net / Dimensions	25 kg / 450 x 620 x 785 mm
Taille de la bouteille/de l'assiette	600 mm / Ø 150 mm

Emballage inclus

1 four à kebab DMAG 502
1 Brochette à trois trous (600 mm)
1 assiette à viande (Ø 150 mm)
1 disque à fentes (démontage rapide)
Tiroir de stockage d'huile (2 L)
Manuel d'utilisation et d'entretien
Configuration du gaz
Vous pouvez sélectionner vos options d'injecteur de conversion NG et propane en fonction de votre commande (facultatif).

Carburant et performances

NG : 1,47 mm GPL : 0,87 mm

Modèle	NG (m³/h)	GPL (kg/h)	12kg Durée	45kg Durée	Force (kW)
1 Radian	0.40	0.21	~57 heures	~213 heures	3.8
2 Radieux	0.80	0.42	~28 heures	~106 heures	7.6
3 Radieux	1.20	0.63	~19 heures	~71 heures	11.4
4 Radiant	1.59	0.85	~14 heures	~53 heures	15.2
5 Radiant	1.99	1.06	environ 11 heures	~43 heures	19.0
6 Radieux	2.39	1.27	~9,5 heures	~35 heures	22.8
7 Radieux	2.79	1.48	~8 heures	~30 heures	26.6
8 Radieux	3.19	1.69	~7 heures	~27 heures	30.4
9 Radieux	3.59	1.90	~6,5 heures	~24 heures	34.2
10 radians	3.98	2.12	~5,5 heures	~21 heures	38.0

Les valeurs indiquées correspondent à une utilisation à pleine capacité. Les conditions environnementales peuvent varier. ±5% Cela peut varier.

Alerte de sécurité : Les opérations de conversion du gaz naturel en GPL doivent toujours être effectuées par un professionnel qualifié.

Capacité de production industrielle et partenariat de solutions globales

DibeksanBien plus qu'un simple point de vente, notre entreprise est un centre de production mondial qui façonne le secteur des cuisines industrielles. Notre usine, qui assure une production de masse à grande échelle pour les réseaux de distributeurs professionnels et les acheteurs en gros du monde entier, garantit un approvisionnement continu à nos partenaires B2B grâce à sa vision tournée vers l'exportation. Forts de notre expérience en ingénierie depuis 1985, nous produisons vos commandes en gros selon les normes de qualité internationales. Grâce à notre gestion professionnelle des processus, de la production à la logistique, nous les livrons partout dans le monde de la manière la plus rapide et la plus sûre.

« Depuis 1985, nous redéfinissons les normes en matière de technologies pour les cuisines industrielles grâce à nos solutions innovantes et à la gamme de produits la plus étendue au monde dans ce secteur. »