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DMAG 104 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

DMAG 104 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)
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« Notre grill à kebabs fonctionne parfaitement depuis 2 ans… »
Utilisation pratique des systèmes de chauffage par résistance. 1 an...
« Le régulateur d'énergie est très utile. Contrôle de la chaleur… »
« Le système de découpe automatique est très pratique. Les ouvriers… »
«Les machines à emballer les kebabs sont très utiles. E..." »
« La qualité de l'acier inoxydable du gril à kebab... »
« Notre grill à kebabs à gaz fonctionne très efficacement… »
«Discutons des avantages du système de moteur monté en position basse...»
«Qu'il s'agit de la meilleure entreprise de son secteur...»
« Les pièces détachées sont disponibles très rapidement. Radiant… »
« Nous attendons le robot de découpe rotatif automatisé… »
« Avoir un produit certifié CE est très important. La confiance… »
« La puissance du moteur est élevée. La qualité de coupe est constamment élevée… »
"Super!"
«Excellent travail!»
« Je suis très content ! »
« La différence avec l'acier inoxydable est perceptible. »
« Le couteau électrique effectue des coupes entre 0,1 mm et 10 mm... »
« Nous utilisons également beaucoup d'équipements pour préparer les döner kebabs... »
« Nous avons utilisé le couteau rotatif électrique et nous avons fait le travail… »
« L'acier inoxydable du comptoir de préparation des döners... »
« Je suis ravi ! »
« Excellent produit ! »
« L'avantage de nettoyage du système de moteur monté sur le dessus... »
« Merci au service client »
« Je fais ce métier depuis 25 ans, électricité... »
« Superbe design ! »
« Je suis tellement contente de l'avoir acheté ! »
« La qualité de l'acier inoxydable fait vraiment toute la différence... »
« Le système de récupération d'huile du gril à kebab est très... »
  • DMAG 104
  • MONTAGE PAR LE BAS
  • 4 RAYONNANTS
  • CAPACITÉ DE 70 KG
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DMAG 104 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

Machine à kebab DMAG 104

Performances optimisées pour les cuisines industrielles ; capacité de cuisson de viande de 70 kg, 4 éléments chauffants radiants indépendants et un moteur stabilisé monté en bas fournissent une puissance fiable pour les opérations de taille moyenne.

Performance

Capacité de viande de 70 kg

Optimisé pour les restaurants et les buffets, le DMAG 104 a la capacité de traiter des blocs de viande de 70 kg (doner kebab) tout au long de la journée avec une répartition homogène de la chaleur, maintenant les normes de goût les plus élevées.

Qualité des matériaux

Acier inoxydable AISI 304

Toutes les surfaces en contact avec la viande sont en acier inoxydable de qualité AISI 304, entièrement conforme aux réglementations alimentaires, maximisant la sécurité hygiénique et la résistance à la corrosion industrielle.

efficacité thermique

Puissance thermique de 13,28 kW

Quatre éléments chauffants indépendants équipés de fils radiants AISI 310 S Cr-Ni répartissent uniformément 13,28 kW de puissance thermique sur chaque point du triangle, garantissant ainsi une qualité et une rapidité de cuisson optimales.

Allier efficacité et durabilité dans la production industrielle de kebabs. Four à kebab DMAG 104Ce modèle est l'un des plus équilibrés, fruit du savoir-faire de Dibeksan acquis en 1985. Doté de quatre radiateurs radiaux à commande indépendante, il assure un équilibre thermique idéal pour des blocs de viande de 70 kg, et son moteur placé en bas garantit une rotation fluide et stable. L'un des principaux atouts mécaniques de cet appareil est… Système de carrosserie mobile en acier inoxydable (technologie Slide)Cette fonction permet à l'utilisateur de positionner le coin rotatif contre la grille radiale avec une précision millimétrique. Ceci optimise la distance de cuisson à mesure que le diamètre de la viande diminue, économisant ainsi de l'énergie tout en garantissant une viande juteuse à cœur et une cuisson homogène.

« Le four à kebab rotatif motorisé DMAG 104, monté en bas, d'une capacité de 70 kg et doté de 4 éléments chauffants radiants, offre puissance et fiabilité aux cuisines de taille moyenne grâce à sa construction en acier inoxydable certifiée CE. »

Respect des normes de Dibeksan en matière de critères de sécurité opérationnelle. Machine À Shawarma ProfessionnelleIl est équipé d'un dispositif de sécurité intégré pour la régulation de la flamme et de thermocouples de haute précision. Ce système garantit la sécurité en cuisine en coupant automatiquement l'arrivée de gaz en quelques secondes en cas d'extinction de la flamme, assurant ainsi une utilisation sûre même dans les environnements de travail les plus exigeants. Doté d'un fusible de sécurité protégeant le moteur contre les fuites électriques et d'un moteur bidirectionnel, il offre une maîtrise totale dans les cuisines professionnelles. Répondant aux normes d'hygiène grâce à un grand tiroir à graisse de 2 litres et un bac de filtration perforé, ce système… Certifié CE. Ce modèle est l'un des partenaires de solutions les plus fiables de Dibeksan pour les investisseurs professionnels dans le secteur de la cuisine sur le marché mondial.

CERTIFIÉ CE
4 RAYONNEMENTS INDÉPENDANTS
SYSTÈME DE MOTEUR PUISSANT
Spécifications techniques
Capacité maximale de viande 70 Kg
Nombre de rayonnements de chauffage 4 unités indépendantes
Source d'énergie 13,28 kW 220 V / 50 Hz / Monophasé
Poids net / Dimensions 41 kg / 545 x 645 x 1090 mm
Taille de la bouteille/de l'assiette 900 mm / Ø 190 mm
Emballage inclus
  • 1 four à kebab DMAG 104
  • 1 Brochette à trois trous (900 mm)
  • 1 assiette à viande (Ø 190 mm)
  • 1 disque à fentes (démontage rapide)
  • Tiroir de stockage d'huile (2 L)
  • Manuel d'utilisation et d'entretien
  • Configuration du gaz
    Vous pouvez sélectionner vos options d'injecteur de conversion NG et propane en fonction de votre commande (facultatif).
Carburant et performances
NG : 1,47 mm GPL : 0,87 mm
Modèle NG
(m³/h)		 GPL
(kg/h)		 12kg
Durée		 45kg
Durée		 Force
(kW)
1 Radian 0.40 0.21 ~57 heures ~213 heures 3.8
2 Radieux 0.80 0.42 ~28 heures ~106 heures 7.6
3 Radieux 1.20 0.63 ~19 heures ~71 heures 11.4
4 Radiant 1.59 0.85 ~14 heures ~53 heures 15.2
5 Radiant 1.99 1.06 environ 11 heures ~43 heures 19.0
6 Radieux 2.39 1.27 ~9,5 heures ~35 heures 22.8
7 Radieux 2.79 1.48 ~8 heures ~30 heures 26.6
8 Radieux 3.19 1.69 ~7 heures ~27 heures 30.4
9 Radieux 3.59 1.90 ~6,5 heures ~24 heures 34.2
10 radians 3.98 2.12 ~5,5 heures ~21 heures 38.0
Les valeurs indiquées correspondent à une utilisation à pleine capacité. Les conditions environnementales peuvent varier. ±5% Cela peut varier.
Alerte de sécurité : Les opérations de conversion du gaz naturel en GPL doivent toujours être effectuées par un professionnel qualifié.
Capacité de production industrielle et partenariat de solutions globales

DibeksanBien plus qu'un simple point de vente, notre entreprise est un centre de production mondial qui façonne le secteur des cuisines industrielles. Notre usine, qui assure une production de masse à grande échelle pour les réseaux de distributeurs professionnels et les acheteurs en gros du monde entier, garantit un approvisionnement continu à nos partenaires B2B grâce à sa vision tournée vers l'exportation. Forts de notre expérience en ingénierie depuis 1985, nous produisons vos commandes en gros selon les normes de qualité internationales. Grâce à notre gestion professionnelle des processus, de la production à la logistique, nous les livrons partout dans le monde de la manière la plus rapide et la plus sûre.

« Depuis 1985, nous redéfinissons les normes en matière de technologies pour les cuisines industrielles grâce à nos solutions innovantes et à la gamme de produits la plus étendue au monde dans ce secteur. »
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