El gigante eléctrico de próxima generación de cocinas industriales; con su arquitectura de diseño en V, tecnología de vidrio térmico, capacidad de cocción de 120 kg y 10 elementos calefactores independientes, está garantizado por Dibeksan para operaciones a gran escala.
Optimizada para restaurantes y plantas de producción a gran escala, la DMVE 110 procesa a la perfección bloques de carne de 120 kg (kebab döner) gracias al enfoque de calor de gran angular que proporciona su diseño en V.
La superficie de vidrio térmico con estructura cerámica protege los elementos calefactores y facilita la limpieza, mientras que el cuerpo de acero inoxidable AISI 304 ofrece una seguridad alimentaria superior.
Diez elementos calefactores eléctricos (resistencias), cada uno capaz de funcionar independientemente en configuraciones máximas/mínimas, proporcionan potencia térmica uniforme a cada punto de la cuña.
Llevando los estándares en equipamiento de cocina industrial eléctrico a un nivel vertical. Horno para kebabs Döner JUMBO DMVE 110 V-DesignEste es el máximo exponente de la ingeniería eléctrica de Dibeksan. La arquitectura en forma de V, con un total de 10 elementos calefactores independientes colocados en un ángulo específico, maximiza el equilibrio térmico ambiental de los enormes bloques de carne de 120 kg. Máquina de deformacióncubriendo la superficie frontal de Vidrio cerámico térmicoAl enfocar el calor directamente en el centro de la carne, protege las resistencias de la grasa y los residuos, prolongando la vida útil del aparato y ofreciendo una presentación elegante y limpia en cocinas abiertas. El diseño del aparato, con motor estabilizado y montado en la parte inferior, garantiza una rotación suave incluso en bloques pesados.
Con una estructura que garantiza la seguridad e higiene operativas, el dispositivo establece estándares de higiene industrial gracias a su cuerpo de acero inoxidable AISI 304 de grado alimenticio, cajón de almacenamiento de aceite de 2 litros y bandeja de filtro perforada de acero inoxidable. Diseñado para proteger contra fugas eléctricas que puedan ocurrir en el sistema. sistema de seguro protectorGarantiza un uso duradero e ininterrumpido gracias a la seguridad del motor. El sistema de cuerpo móvil de acero inoxidable (Tecnología Slide) permite al operador ajustar la distancia de cocción con precisión milimétrica, ahorrando así energía. Certificado CE. Equipado con tecnología avanzada, el DMVE 110 es el representante más potente y sostenible de los sistemas eléctricos para inversores de cocinas profesionales en el mercado global.
| Capacidad máxima de carne | 120 kg de carne |
|---|---|
| Número de elementos calefactores | 10 unidades (auditadas independientemente) |
| Tamaño/longitud de la botella | 12x12 mm / 1060 mm |
| Diámetro del plato de carne | Ø 290 mm |
| Peso neto / Dimensiones | 62 kg / 755 x 750 x 1230 mm |
| Potencia eléctrica / Amperios | 16 kW (16000 W) 220 V / 50 Hz / monofásica Corriente: 40 amperios |
DibeksanMás que una simple tienda minorista, es un centro de fabricación global que define el sector de las cocinas industriales. Nuestra fábrica, que realiza producción en masa de alta capacidad para redes de distribuidores profesionales y compradores mayoristas de todo el mundo, ofrece garantía de suministro ininterrumpido a socios comerciales B2B gracias a su visión orientada a la exportación. Con nuestra experiencia en ingeniería que se remonta a 1985, producimos sus pedidos al por mayor con estándares de calidad internacionales; y gracias a nuestra gestión profesional de procesos, desde la producción hasta la logística, los entregamos a cualquier lugar del mundo de la forma más rápida y segura.
