Rendimiento eléctrico sin interrupciones en cocinas boutique; con una capacidad de cocción de 30 kg, protección de vidrio térmico cerámico y un motor estabilizado montado en la parte inferior, esta es la solución optimizada de ingeniería Dibeksan.
Diseñada para operaciones de tamaño pequeño a mediano, la DMAE 203 procesa bloques de carne de 30 kg (kebab döner) durante todo el día con una distribución homogénea del calor para mantener los más altos estándares de sabor.
Todas las superficies en contacto con la carne están fabricadas en acero inoxidable grado AISI 304, totalmente conforme con la normativa alimentaria, garantizando la higiene industrial y la máxima resistencia a la corrosión.
Tres elementos calefactores controlables independientemente y un vidrio térmico cerámico altamente conductor garantizan que el calor se concentre directamente en la carne, ofreciendo así ahorros de energía.
Los sistemas de cocción rotativos eléctricos ofrecen estabilidad y gestión precisa del calor en un formato compacto. Horno eléctrico para kebab DMAE 203Este es uno de los modelos más eficientes desarrollados por Dibeksan para negocios boutique. La energía térmica generada por tres resistencias independientes se transfiere a un revestimiento superficial especial. Vidrio térmico cerámico Este sistema, que proyecta energía directamente sobre el bloque de carne, minimiza la pérdida de energía a la vez que garantiza que la superficie exterior de la carne se mantenga seca y el interior jugoso. El diseño estabilizado por motor montado en la parte inferior proporciona una rotación suave incluso con bloques pesados, lo que prolonga la vida útil del motor y proporciona máxima comodidad al operador durante el corte.
Refleja los estándares de Dibeksan en materia de seguridad operativa y criterios de higiene industrial. Máquina De Shawarma ComercialEl sistema de cuerpo móvil de acero inoxidable (tecnología Slide) permite un ajuste preciso de la distancia de cocción. Los cables de resistencia de aleación de cromo-níquel AISI 310 S mantienen su forma térmica incluso a altas temperaturas de funcionamiento, lo que garantiza una calidad de servicio estandarizada. Protege el motor y el circuito principal contra fluctuaciones de voltaje o fugas eléctricas que puedan producirse en el sistema. fusible de seguridad protectorPromete un uso duradero. Equipado con un amplio cajón para almacenar aceite de 2 litros y una bandeja coladora perforada de acero inoxidable, este... Certificado CE. El modelo representa una inversión en eficiencia sostenible para los inversores globales en cocinas.
| Capacidad máxima de carne | 30 kg de carne |
|---|---|
| Número de elementos calefactores | 3 Unidades (Auditoría Independiente) |
| Tamaño/longitud de la botella | 12x12 mm / 740 mm |
| Diámetro del plato de carne | Ø 190 mm |
| Peso neto / Dimensiones | 26 kg / 550 x 645 x 910 mm |
| Conexión eléctrica/de potencia | 4800 W (4,8 kW) 220 V / 50 Hz / monofásica Corriente: 21,8 amperios |
DibeksanMás que una simple tienda minorista, es un centro de fabricación global que define el sector de las cocinas industriales. Nuestra fábrica, que realiza producción en masa de alta capacidad para redes de distribuidores profesionales y compradores mayoristas de todo el mundo, ofrece garantía de suministro ininterrumpido a socios comerciales B2B gracias a su visión orientada a la exportación. Con nuestra experiencia en ingeniería que se remonta a 1985, producimos sus pedidos al por mayor con estándares de calidad internacionales; y gracias a nuestra gestión profesional de procesos, desde la producción hasta la logística, los entregamos a cualquier lugar del mundo de la forma más rápida y segura.
