صُممت هذه الآلة خصيصًا للمطابخ الصغيرة ونقاط الخدمة المتنقلة، وتتميز بتصميمها الإشعاعي العمودي الذي يوفر سعة طهي تصل إلى 15 كجم، ومحرك مثبت في الأعلى، وسرعة تشغيل عالية بفضل تقنية الانزلاق الحاصلة على براءة اختراع من Dibeksan.
تم تحسين جهاز DMUG 502 لتقديم حصص متوسطة وصغيرة الحجم، حيث يقوم بمعالجة كتل اللحم التي تزن 15 كجم بتوزيع متجانس للحرارة بفضل مصفوفة الإشعاع العمودية الخاصة به.
جميع الأسطح الملامسة للحوم مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة AISI 304، وهو متوافق تمامًا مع لوائح الأغذية، مما يضمن النظافة الصناعية وأقصى مقاومة للتآكل.
يقوم سخانان رأسيان مزودان بأسلاك إشعاعية من نوع AISI 310 S Cr-Ni بتوزيع الطاقة الحرارية بالتساوي على كل نقطة من الكتلة، مما يضمن سرعة الخدمة.
تقدم شركة ديبكسان حلولاً مبتكرة تتماشى مع معايير المطابخ الصناعية العالمية منذ عام 1985. DMUG 502 يجمع هذا الجهاز بين توفير المساحة وكفاءة التشغيل، ما يجعله مثاليًا للمطاعم والمقاهي الصغيرة. بفضل سخانين إشعاعيين مستقلين مثبتين عموديًا، يطهو هذا الجهاز 15 كيلوغرامًا من قطع اللحم بتوازن حراري مثالي، كما يوفر، بفضل تصميمه المريح الذي يضع المحرك في الأعلى، مساحة تقطيع واسعة وصحية على اللوح السفلي. يمنح الهيكل العمودي للجهاز ميزة استراتيجية، خاصةً للمطاعم والمقاهي الصغيرة ذات المساحة المحدودة. حاصل على براءة اختراع من ديبكسان... تقنية الأجسام المتحركةيسمح هذا النظام للطهاة بوضع قطعة الكباب الدونر بدقة متناهية تصل إلى المليمتر، مما يجعلها قريبة من الشوايات المشعة مع تحسين استهلاك الطاقة وضمان طهي لذيذ حيث يحتفظ اللحم بعصارته.
يعكس جهاز DMUG 502 معايير هندسية صارمة في مجال السلامة التشغيلية، فهو مزود بجهاز للتحكم في اللهب مزود بمزدوجات حرارية وصمامات أمان. هذا النظام، الذي يقطع تدفق الغاز تلقائيًا في غضون ثوانٍ في حالة انطفاء اللهب، جزء من رؤية ديبكسان العالمية لسلامة الغذاء. استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ من فئتي AISI 304 و AISI 430 على جميع الأسطح المعدنية للجهاز، مع انعكاسات تحاكي انحناء المادة الطبيعي، يضمن تجربة استخدام نظيفة تدوم طويلًا. بفضل محركه ثنائي الاتجاه، وخيارات الأغطية الإضافية، ونظام الأقراص المشقوقة سهل الفك، يُعد هذا الجهاز... حاصل على شهادة CE. يمثل هذا النموذج استثماراً مستداماً في الإنتاجية لمستثمري المطابخ الاحترافية في السوق الدولية.
| أقصى سعة للحوم | 15 Kg |
|---|---|
| عدد الإشعاعات الحرارية للسخان | وحدتان رأسيتان |
| مصدر الطاقة | 12 فولت/220 فولت | 12 فولت/110 فولت يمكنك تحديد ذلك وفقًا لطلبك. |
| الوزن الصافي / الأبعاد | 25 كجم / 450 × 620 × 785 مم |
| حجم الزجاجة/الطبق | 600 مم / Ø 150 مم |
| نموذج | NG (م³/س) |
غاز البترول المسال (كجم/ساعة) |
12kg مدة |
45kg مدة |
قوة (كيلوواط) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 راديان | 0.40 | 0.21 | حوالي 57 ساعة | حوالي 213 ساعة | 3.8 |
| 2 مشع | 0.80 | 0.42 | حوالي 28 ساعة | حوالي 106 ساعات | 7.6 |
| 3 متألق | 1.20 | 0.63 | حوالي 19 ساعة | حوالي 71 ساعة | 11.4 |
| 4 مشع | 1.59 | 0.85 | حوالي 14 ساعة | حوالي 53 ساعة | 15.2 |
| 5 متألق | 1.99 | 1.06 | حوالي 11 ساعة | حوالي 43 ساعة | 19.0 |
| 6 مشع | 2.39 | 1.27 | حوالي 9.5 ساعات | حوالي 35 ساعة | 22.8 |
| 7 راديانت | 2.79 | 1.48 | حوالي 8 ساعات | حوالي 30 ساعة | 26.6 |
| 8 متألق | 3.19 | 1.69 | حوالي 7 ساعات | حوالي 27 ساعة | 30.4 |
| 9 راديانت | 3.59 | 1.90 | حوالي 6.5 ساعات | حوالي 24 ساعة | 34.2 |
| 10 راديان | 3.98 | 2.12 | حوالي 5.5 ساعات | حوالي 21 ساعة | 38.0 |
ديبكسانأكثر من مجرد منفذ بيع بالتجزئة، إنه مركز تصنيع عالمي يُشكّل قطاع المطابخ الصناعية. يوفر مصنعنا، الذي يُنفّذ إنتاجًا ضخمًا بقدرة عالية لشبكات التوزيع الاحترافية وتجار الجملة في جميع أنحاء العالم، ضمانًا مستمرًا للإمداد لشركاء الأعمال (B2B) بفضل رؤيته المُوجّهة نحو التصدير. بفضل خبرتنا الهندسية التي تعود إلى عام 1985، نُنتج طلباتكم بالجملة وفقًا لمعايير الجودة العالمية؛ وبفضل إدارتنا الاحترافية للعمليات، بدءًا من الإنتاج وحتى الخدمات اللوجستية، نُوصلها إلى أي مكان في العالم بأسرع وأسلم طريقة.
