أداء كهربائي عالي السعة وخالٍ من الاهتزازات في المطابخ الصناعية؛ سعة طهي 80 كجم، تقنية الزجاج الحراري الخزفي ومثبت المحرك المثبت في الأسفل، مما يوفر طاقة موثوقة للطهاة المحترفين.
تم تحسين جهاز DMAE 205 للمطاعم ذات العمليات التشغيلية المكثفة، حيث يقوم بمعالجة كتل اللحم (كباب دونر) التي تزن 80 كجم بشكل مثالي مع توزيع متساوٍ للحرارة على مدار اليوم.
يحمي السطح الزجاجي الحراري ذو التركيب الخزفي عناصر التسخين من تناثر الزيت، مما يجعل التنظيف أسهل، مع توفير مظهر أنيق في مناطق العرض.
توفر خمسة مقاومات كهربائية، يمكنها العمل بشكل مستقل في أقصى وأدنى أوضاعها، مرونة تشغيلية وتوفيرًا كبيرًا في الطاقة.
يجمع هذا المنتج بين الكفاءة العالية لأنظمة التدفئة الكهربائية والتصميم السلس الخالي من الاهتزازات والذي يتميز بمحرك مثبت في الأسفل. فرن كهربائي لتحضير الكباب DMAE 205يُعد هذا أحد أكثر النماذج ثباتًا التي طورتها شركة ديبكسان لمتخصصي المطابخ الصناعية. يضمن الوضع المنخفض لوحدة المحرك ثباتًا تامًا أثناء الدوران، حتى مع الكتل الثقيلة التي يصل وزنها إلى 80 كجم، وذلك عن طريق خفض مركز ثقل الجهاز نحو الأرض. يقع مركز ثقل الجهاز على سطحه الأمامي... زجاج حراري سيراميكيبفضل تركيز الحرارة الناتجة عن 5 عناصر تسخين مستقلة على مركز اللحم، يمنع هذا الجهاز وصول الدهون إلى أسلاك التسخين، مما يضمن عمرًا طويلًا وانبعاثات دخان منخفضة. تحافظ أسلاك التسخين الإشعاعية المصنوعة من سبيكة AISI 310 S Cr-Ni عالية الجودة على معايير الخدمة دون أن تتعرض للتشوه الحراري.
يلبي DMAE 205 أعلى معايير السلامة التشغيلية ونظافة الأغذية. ماكينة شاورما تجاريةوهي مزودة بهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 المستخدم في صناعة الأغذية، ودرج لتخزين الزيت بسعة لترين، وصينية تصفية مثقبة. كما أنها مزودة بحماية كهربائية مدمجة للحد من المخاطر المحتملة. نظام التأمين الوقائييتميز المحرك الدوار ثنائي الاتجاه والدائرة الرئيسية بتأمين محكم يمنع حدوث أي أعطال في الجهاز. كما يتيح الهيكل المتحرك المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ (نظام الانزلاق) للمستخدم ضبط مسافة الطهي فورًا وفقًا لحجم اللحم، مما يضمن نتائج شهية. مع كل هذه الميزات الصناعية... شهادة CE إن الجهاز الذي نقدمه هو حل فعال وجذاب من الناحية الجمالية لشركائنا العالميين في مجال الأعمال التجارية بين الشركات (B2B).
| أقصى سعة للحوم | 80 كيلوغرام من اللحم |
|---|---|
| عدد عناصر التسخين | 5 وحدات (خضعت لتدقيق مستقل) |
| حجم الزجاجة / طولها | 12×12 مم / 1060 مم |
| قطر طبق اللحم | قطر 190 مم |
| الوزن الصافي / الأبعاد | 40 كجم / 550 × 645 × 1230 مم |
| توصيل الطاقة/الكهرباء | 8000 واط (8 كيلو واط) 220 فولت / 50 هرتز / أحادي الطور التيار: 20 أمبير |
ديبكسانأكثر من مجرد منفذ بيع بالتجزئة، إنه مركز تصنيع عالمي يُشكّل قطاع المطابخ الصناعية. يوفر مصنعنا، الذي يُنفّذ إنتاجًا ضخمًا بقدرة عالية لشبكات التوزيع الاحترافية وتجار الجملة في جميع أنحاء العالم، ضمانًا مستمرًا للإمداد لشركاء الأعمال (B2B) بفضل رؤيته المُوجّهة نحو التصدير. بفضل خبرتنا الهندسية التي تعود إلى عام 1985، نُنتج طلباتكم بالجملة وفقًا لمعايير الجودة العالمية؛ وبفضل إدارتنا الاحترافية للعمليات، بدءًا من الإنتاج وحتى الخدمات اللوجستية، نُوصلها إلى أي مكان في العالم بأسرع وأسلم طريقة.
