Благодаря своей вместительной конструкции Jumbo, это новый гигант промышленных кухонь; возможность приготовления 100 кг мяса, конструкция с защитой двигателя, расположенного сверху, и тепловая мощность 5 Вт делают его единственным выбором для бесперебойной работы.
Благодаря широкой конструкции корпуса и 5 мощным лучистым нагревателям, DMUG 405 обеспечивает высокую эффективность для крупных ресторанов и гостиничных кухонь, предлагая производительность по обработке 100 кг мяса (донер-кебаба) в сутки.
Размещение моторного блока в верхней части полностью изолирует механизм от нагрева и паров отработанного масла, тем самым продлевая срок службы двигателя и сводя к минимуму поломки.
Излучающие проволоки из хромоникелевого сплава, сохраняющие свою форму даже при высоких температурах, обеспечивают равномерное распределение тепла и длительный срок службы благодаря 5 независимым нагревательным решеткам.
Разработано специально для предприятий, которым необходима высокая производительность и длительный срок службы в промышленном роторном производстве. DMUG 405 Jumbo печь для донер-кебабаЭто одна из самых амбициозных моделей Dibeksan, отражающая инженерное мастерство компании. Благодаря пяти независимо управляемым лучистым нагревателям, это устройство равномерно и безупречно готовит огромные куски мяса весом до 100 кг, сочетая скорость работы с экономичностью топлива. Наиболее важное техническое преимущество устройства заключается в… Моторизованная конструкция, установленная сверхуЭта конструкция полностью защищает двигатель от сильного нагрева и масляных паров, образующихся во время приготовления, предотвращая механический износ. Эта оригинальная конструкция увеличивает срок службы двигателя в десять раз и обеспечивает быструю и легкую очистку, поскольку опорная пластина остается совершенно чистой. Система скольжения с миллиметровой точностью, обеспечивающая перемещение подвижного корпуса из нержавеющей стали вперед и назад, позволяет поварам точно регулировать расстояние приготовления в зависимости от диаметра вращения, предотвращая высыхание мяса и способствуя получению сочных и ароматных блюд.
DMUG 405 полностью соответствует мировым нормам гигиены и безопасности. Профессиональный Аппарат Для Шаурмына всех поверхностях, соприкасающихся с мясом. нержавеющая сталь марки AISI 304 Система, изготовленная с использованием высокоточных термопар и предохранительного клапана для контроля пламени, обеспечивает максимальную безопасность эксплуатации и автоматически перекрывает поток газа в течение нескольких секунд в случае погасания пламени, гарантируя безопасность на кухне. Возможность вращения двигателя в двух направлениях позволяет оператору гибко выбирать направление вращения мяса в соответствии со своими предпочтениями (вправо-влево); а большой 2-литровый ящик для жира и перфорированный поддон предотвращают попадание излишков жира на мясо, обеспечивая здоровую и качественную подачу. Это соответствует приверженности компании Dibeksan качеству, которая сохраняется с 1985 года. Сертифицировано CE. Оснащенная передовыми производственными технологиями, эта модель представляет собой высокоэффективное и чрезвычайно долговечное приобретение для профессионалов кулинарной отрасли, работающих в больших масштабах.
| Максимальная вместимость мясного запаса | 100 Kg |
|---|---|
| Количество излучаемых обогревателей | 5 независимых единиц |
| Расход газа | 0,262 м³/ч |
| Вес нетто / Габариты | 36 кг / 650x820x1315 мм |
| Стоимость электроэнергии | 3,32 кВт, 220 В / 50 Гц / 1 фаза |
| Модель | НГ (м³/ч) |
Сжиженный газ (кг/ч) |
12kg Продолжительность |
45kg Продолжительность |
Сила (кВт) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Радиан | 0.40 | 0.21 | ~57 часов | ~213 часов | 3.8 |
| 2 Сияющих | 0.80 | 0.42 | ~28 часов | ~106 часов | 7.6 |
| 3 Сияющий | 1.20 | 0.63 | ~19 часов | ~71 час | 11.4 |
| 4 Сияющих | 1.59 | 0.85 | ~14 часов | ~53 часа | 15.2 |
| 5 Сияющий | 1.99 | 1.06 | ~11 часов | ~43 часа | 19.0 |
| 6 Сияющий | 2.39 | 1.27 | ~9,5 часов | ~35 часов | 22.8 |
| 7 Сияющий | 2.79 | 1.48 | ~8 часов | ~30 часов | 26.6 |
| 8 Сияющий | 3.19 | 1.69 | ~7 часов | ~27 часов | 30.4 |
| 9 Сияющий | 3.59 | 1.90 | ~6,5 часов | ~24 часа | 34.2 |
| 10 радиан | 3.98 | 2.12 | ~5,5 часов | ~21 час | 38.0 |
ДибексанЭто не просто розничный магазин, а глобальный производственный центр, формирующий сектор промышленного кухонного оборудования. Наш завод, осуществляющий крупномасштабное массовое производство для профессиональных дистрибьюторских сетей и оптовых покупателей по всему миру, благодаря своей экспортно-ориентированной стратегии обеспечивает бесперебойные поставки для B2B-партнеров. Обладая инженерным опытом, накопленным с 1985 года, мы производим вашу оптовую продукцию в соответствии с международными стандартами качества; а благодаря профессиональному управлению процессами от производства до логистики, мы доставляем ее в любую точку мира самым быстрым и безопасным способом.
