Высокопроизводительное инженерное решение для промышленных кухонь; с возможностью приготовления 80 кг мяса, верхним расположением двигателя с защитой от перегрева и тепловой мощностью 5 л.с., оно обеспечивает бесперебойную работу.
Благодаря производительности обработки мяса (донер-кебаба) в 80 кг в день, DMUG 105 обеспечивает высокую эффективность, оптимизированную для ресторанов с высокой проходимостью и профессиональных кухонь.
Размещение моторного блока в верхней части изолирует механизм от нагрева и масляных паров, продлевая срок службы двигателя и упрощая техническое обслуживание.
Решетки из сплава AISI 310 S Cr-Ni, устойчивые к деформации при высоких температурах, обеспечивают равномерное и быстрое приготовление пищи благодаря 5 независимым решеткам.
Тщательно разработан с учетом высоких требований к вместимости, долговечности и гигиеничности, предъявляемых профессиональными кухнями, где готовят кебаб. DMUG 105 Печь для донер-кебабаЭто одна из самых эффективных моделей Dibeksan, отражающая опыт компании в области промышленного проектирования. Благодаря пяти независимо управляемым лучистым нагревателям, это устройство идеально прожаривает куски мяса весом 80 кг до самой сердцевины, сочетая скорость работы со стандартным качеством вкуса. Наиболее важное техническое преимущество устройства заключается в… Моторизованная конструкция, установленная сверхуЭта конструкция сводит к минимуму механический износ, изолируя двигатель от интенсивного тепла и масляных паров, образующихся во время приготовления пищи. Продуманная конструкция максимально увеличивает срок службы двигателя, а также обеспечивает полную беспрепятственную очистку опорной плиты, что позволяет быстро и легко проводить чистку.
DMUG 105 неукоснительно соблюдает стандарты гигиены. Профессиональный Аппарат Для ШаурмыПолное соответствие пищевым нормам на каждом этапе контакта с мясом. нержавеющая сталь марки AISI 304 Изготовленная с использованием высокоточных термопар и системы контроля пламени с предохранительным клапаном, обеспечивающей максимальную безопасность эксплуатации, эта модель гарантирует безопасность на кухне, автоматически перекрывая поток газа в течение нескольких секунд в случае возможного затухания пламени. Система скольжения с миллиметровой точностью, позволяющая перемещать подвижный корпус из нержавеющей стали вперед и назад, дает поварам возможность точно регулировать расстояние приготовления в зависимости от диаметра вращения, предотвращая пересыхание мяса. Оснащенная двухнаправленным двигателем, большим 2-литровым отсеком для сбора жира и перфорированным поддоном-фильтром, эта модель; Сертифицировано CE. Благодаря высокому качеству продукции, это надежное вложение средств для профессионалов кулинарной индустрии по всему миру.
| Максимальная вместимость мясного запаса | 80 Kg |
|---|---|
| Количество излучаемых обогревателей | 5 независимых единиц |
| Расход газа | 0,262 м³/ч |
| Вес нетто / Габариты | 36 кг / 545x660x1300 мм |
| Стоимость электроэнергии | 3,32 кВт, 220 В / 50 Гц / 1 фаза |
| Модель | НГ (м³/ч) |
Сжиженный газ (кг/ч) |
12kg Продолжительность |
45kg Продолжительность |
Сила (кВт) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Радиан | 0.40 | 0.21 | ~57 часов | ~213 часов | 3.8 |
| 2 Сияющих | 0.80 | 0.42 | ~28 часов | ~106 часов | 7.6 |
| 3 Сияющий | 1.20 | 0.63 | ~19 часов | ~71 час | 11.4 |
| 4 Сияющих | 1.59 | 0.85 | ~14 часов | ~53 часа | 15.2 |
| 5 Сияющий | 1.99 | 1.06 | ~11 часов | ~43 часа | 19.0 |
| 6 Сияющий | 2.39 | 1.27 | ~9,5 часов | ~35 часов | 22.8 |
| 7 Сияющий | 2.79 | 1.48 | ~8 часов | ~30 часов | 26.6 |
| 8 Сияющий | 3.19 | 1.69 | ~7 часов | ~27 часов | 30.4 |
| 9 Сияющий | 3.59 | 1.90 | ~6,5 часов | ~24 часа | 34.2 |
| 10 радиан | 3.98 | 2.12 | ~5,5 часов | ~21 час | 38.0 |
ДибексанЭто не просто розничный магазин, а глобальный производственный центр, формирующий сектор промышленного кухонного оборудования. Наш завод, осуществляющий крупномасштабное массовое производство для профессиональных дистрибьюторских сетей и оптовых покупателей по всему миру, благодаря своей экспортно-ориентированной стратегии обеспечивает бесперебойные поставки для B2B-партнеров. Обладая инженерным опытом, накопленным с 1985 года, мы производим вашу оптовую продукцию в соответствии с международными стандартами качества; а благодаря профессиональному управлению процессами от производства до логистики, мы доставляем ее в любую точку мира самым быстрым и безопасным способом.
