Эргономичное расположение двигателя сверху и электрически управляемая передача тепла в компактных кухнях; вместимость 30 кг, керамическая термостойкая поверхность и 3 независимых нагревательных элемента обеспечивают эффективное и профессиональное решение.
Разработанная для небольших ресторанов, кафе и буфетов среднего размера, печь DMUE 203 готовит 30-килограммовые куски мяса (донер-кебаб) до стандартного качества с равномерным распределением тепла в течение дня.
Все поверхности, контактирующие с мясом, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304, полностью соответствующей пищевым стандартам, что обеспечивает промышленную гигиену и максимальную коррозионную стойкость.
Три электрических резистора, способные работать независимо в своих максимальных и минимальных положениях, обеспечивают гибкость в эксплуатации и значительную экономию энергии.
Электрические кухонные системы сочетают в себе компактный дизайн и эргономичность. Электрическая печь для приготовления донер-кебаба DMUE 203Это одна из наиболее сбалансированных моделей, разработанных компанией Dibeksan для небольших предприятий. Она отличается использованием высокопрочного материала на передней поверхности системы отопления. Керамическое термостекло Благодаря своей технологии устройство минимизирует потери энергии, концентрируя тепловую энергию нагревательных элементов непосредственно на мясном блоке. Эта стеклянная поверхность также защищает нагревательные элементы от брызг жира и остатков мяса, продлевая срок службы устройства, упрощая процессы очистки и обеспечивая стильный внешний вид в торговых залах. Благодаря расположению двигателя сверху, устройство создает беспрепятственную рабочую зону на нижней платформе, предоставляя поварам большую свободу движений.
DMUE 203 предлагает бескомпромиссную структуру в области безопасности и гигиены труда. Профессиональный Аппарат Для ШаурмыБлагодаря подвижному корпусу из нержавеющей стали (технология Slide Technology) устройство позволяет с миллиметровой точностью регулировать расстояние приготовления в зависимости от объема мяса. Используемые в устройстве резистивные проволоки из сплава AISI 310 S Cr-Ni сохраняют свою вертикальную форму при высоких температурах, обеспечивая стандартизацию качества вкуса. Устройство также оснащено защитным корпусом для двигателя и основной цепи, предотвращающим потенциальные электрические риски. система страхования безопасностиОн гарантирует длительный срок службы. Благодаря выдвижному ящику для хранения масла объемом 2 литра и перфорированному поддону из нержавеющей стали, он соответствует гигиеническим стандартам. Сертифицировано CE. Эта модель, отражающая производственную концепцию компании Dibeksan, разработанную еще в 1985 году, предлагает устойчивые результаты для инвесторов в кухонное оборудование по всему миру.
| Максимальная вместимость мясного запаса | 30 кг мяса |
|---|---|
| Количество нагревательных элементов | 3 подразделения (независимый аудит) |
| Длина шампура / Пластина | 740 мм / Ø 190 мм |
| Вес нетто / Габариты | 26 кг / 545x690x980 мм |
| Подключение питания/электропитания | 4800 Вт (4,8 кВт) 220 В / 50 Гц / 1 фаза Ток: 12 ампер |
ДибексанЭто не просто розничный магазин, а глобальный производственный центр, формирующий сектор промышленного кухонного оборудования. Наш завод, осуществляющий крупномасштабное массовое производство для профессиональных дистрибьюторских сетей и оптовых покупателей по всему миру, благодаря своей экспортно-ориентированной стратегии обеспечивает бесперебойные поставки для B2B-партнеров. Обладая инженерным опытом, накопленным с 1985 года, мы производим вашу оптовую продукцию в соответствии с международными стандартами качества; а благодаря профессиональному управлению процессами от производства до логистики, мы доставляем ее в любую точку мира самым быстрым и безопасным способом.
