Высокопроизводительный, незаменимый компонент промышленных кухонь; с возможностью приготовления 100 кг мяса, 5-лучевой системой охлаждения и бесшумным двигателем, расположенным снизу, это наиболее сбалансированная конструкция от компании Dibeksan.
Предлагая ежедневную производительность по переработке мяса (донер-кебаба) в 100 кг на одном предприятии, компания обеспечивает бесперебойную работу и максимальную эффективность в заведениях с высокой проходимостью.
Все поверхности, контактирующие с мясом, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304, соответствующей пищевым стандартам и гарантирующей высочайший уровень гигиены и коррозионной стойкости.
Излучающие проволоки из сплава AISI 310 S Cr-Ni, сохраняющие свою форму даже при высоких температурах, обеспечивают равномерное распределение тепла и длительный срок службы.
Сочетание скорости, неизменно высокого вкуса и долговечности в профессиональной кухне. Печь для донер-кебаба DMC 105Эта модель — результат опыта промышленного производства компании Dibeksan. Благодаря пяти независимо управляемым лучистым нагревателям, она нагревает 100 кг мясных блоков до идеальной температуры. Она специально разработана для ресторанов и кебабных с высокой оборачиваемостью. Одно из основных механических преимуществ устройства заключается в… Подвижная система кузова из нержавеющей стали (технология скольжения)Это позволяет оператору с миллиметровой точностью позиционировать вращающийся клин относительно радиальной решетки. Точный контроль расстояния оптимизирует процесс приготовления в зависимости от размера клина или плотности подачи, обеспечивая стандартизированное качество каждого ломтика.
Безопасность эксплуатации и долговечность заложены в самой конструкции DMC 105. Излучающие проволоки из сплава AISI 310 S Cr-Ni сохраняют свою форму даже при самых высоких плотностях тепла, обеспечивая равномерное распределение тепла. Профессиональный Аппарат Для Шаурмы Встроенное устройство контроля пламени с предохранительным клапаном и высокоточными термопарами гарантирует безопасность на кухне, автоматически перекрывая подачу газа в течение нескольких секунд в случае возможного затухания пламени. Встроенная система предохранителей, защищающая двигатель от утечек тока в установке, и принцип бесшумной работы повышают комфорт эксплуатации. На поверхностях, контактирующих с мясом... нержавеющая сталь марки AISI 304 Обеспечивая максимальную гигиеничность, выдвижной ящик для хранения масла объемом 2 литра и перфорированный поддон-сито способствуют поддержанию здорового качества подачи напитков. Этот продукт создан на основе опыта компании Dibeksan, накопленного с 1985 года. Сертифицировано CE. Данная модель представляет собой устойчивую инвестицию в повышение производительности труда для специалистов на глобальном рынке.
| Максимальная вместимость мясного запаса | 100 Kg |
|---|---|
| Количество излучаемых обогревателей | 5 независимых единиц |
| Расход газа | 1310 м³/ч |
| Вес нетто / Габариты | 44 кг / 555x635x910 мм |
| Стоимость электроэнергии | 6,64 кВт, 220 В / 50 Гц / 1 фаза |
| Модель | НГ (м³/ч) |
Сжиженный газ (кг/ч) |
12kg Продолжительность |
45kg Продолжительность |
Сила (кВт) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Радиан | 0.40 | 0.21 | ~57 часов | ~213 часов | 3.8 |
| 2 Сияющих | 0.80 | 0.42 | ~28 часов | ~106 часов | 7.6 |
| 3 Сияющий | 1.20 | 0.63 | ~19 часов | ~71 час | 11.4 |
| 4 Сияющих | 1.59 | 0.85 | ~14 часов | ~53 часа | 15.2 |
| 5 Сияющий | 1.99 | 1.06 | ~11 часов | ~43 часа | 19.0 |
| 6 Сияющий | 2.39 | 1.27 | ~9,5 часов | ~35 часов | 22.8 |
| 7 Сияющий | 2.79 | 1.48 | ~8 часов | ~30 часов | 26.6 |
| 8 Сияющий | 3.19 | 1.69 | ~7 часов | ~27 часов | 30.4 |
| 9 Сияющий | 3.59 | 1.90 | ~6,5 часов | ~24 часа | 34.2 |
| 10 радиан | 3.98 | 2.12 | ~5,5 часов | ~21 час | 38.0 |
ДибексанЭто не просто розничный магазин, а глобальный производственный центр, формирующий сектор промышленного кухонного оборудования. Наш завод, осуществляющий крупномасштабное массовое производство для профессиональных дистрибьюторских сетей и оптовых покупателей по всему миру, благодаря своей экспортно-ориентированной стратегии обеспечивает бесперебойные поставки для B2B-партнеров. Обладая инженерным опытом, накопленным с 1985 года, мы производим вашу оптовую продукцию в соответствии с международными стандартами качества; а благодаря профессиональному управлению процессами от производства до логистики, мы доставляем ее в любую точку мира самым быстрым и безопасным способом.
