Огромная вместимость и безупречный контроль температуры для промышленных кухонь; объем приготовления 120 кг, 6 независимых нагревательных элементов и стабилизированный двигатель, расположенный снизу, обеспечивают надежную работу при высокой интенсивности эксплуатации.
Разработанная для предприятий с большими объемами производства, машина DMAG 106 способна обрабатывать 120 кг мясных блоков (донер-кебаб) в течение дня с равномерным распределением тепла для поддержания высочайших вкусовых качеств.
Все поверхности, контактирующие с мясом, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304, полностью соответствующей пищевым стандартам, что обеспечивает максимальную гигиеническую безопасность и устойчивость к промышленной коррозии.
Шесть независимых нагревателей, оснащенных излучающими проволоками из нержавеющей стали AISI 310 S Cr-Ni, равномерно распределяют тепловую мощность в 19,92 кВт по каждой точке клина, гарантируя качество и скорость обслуживания.
Соответствует самым высоким требованиям к высокой производительности и длительному сроку службы в промышленном производстве кебабов. Печь для донер-кебаба DMAG 106Это одна из самых больших моделей Dibeksan, демонстрирующая инженерное мастерство компании. Благодаря шести независимо управляемым радиальным подшипникам, эта модель справляется с массивными кусками мяса весом до 120 кг, обеспечивая оптимальный тепловой баланс. Благодаря расположению двигателя снизу, обеспечивается плавное и стабильное вращение даже при больших нагрузках. Одним из основных механических преимуществ устройства является… Подвижная система кузова из нержавеющей стали (технология скольжения)Эта функция позволяет оператору с миллиметровой точностью позиционировать вращающийся клин относительно радиальной решетки. Это оптимизирует расстояние приготовления по мере уменьшения диаметра мяса, экономя энергию и обеспечивая сочность мяса внутри и равномерный вкус.
Соответствует стандартам компании Dibeksan в критериях эксплуатационной безопасности. Профессиональный Аппарат Для ШаурмыСистема оснащена встроенным предохранительным клапаном для регулирования пламени и высокоточными термопарами. Она гарантирует безопасность на кухне, автоматически перекрывая подачу газа в течение нескольких секунд в случае погасания пламени, обеспечивая безопасное использование даже в сложных условиях. Благодаря предохранителю, защищающему двигатель от утечки тока, и возможности вращения двигателя в двух направлениях, система обеспечивает полный контроль на профессиональных кухнях. Дополняя гигиенические стандарты большим 2-литровым ящиком для сбора жира и перфорированным поддоном-фильтром, эта система… Сертифицировано CE. Благодаря опыту компании Dibeksan, накопленному с 1985 года, эта модель является наиболее эффективным решением для профессиональных инвесторов в кухонное оборудование на мировом рынке.
| Максимальная вместимость мясного запаса | 120 Kg |
|---|---|
| Количество излучаемых обогревателей | 6 независимых подразделений |
| Размер бутылки/тарелки | 1225 мм / Ø 190 мм |
| Источник энергии | 19,92 кВт, 220 В / 50 Гц / 1 фаза |
| Вес нетто / Габариты | 47 кг / 545х645х1415 мм |
| Модель | НГ (м³/ч) |
Сжиженный газ (кг/ч) |
12kg Продолжительность |
45kg Продолжительность |
Сила (кВт) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Радиан | 0.40 | 0.21 | ~57 часов | ~213 часов | 3.8 |
| 2 Сияющих | 0.80 | 0.42 | ~28 часов | ~106 часов | 7.6 |
| 3 Сияющий | 1.20 | 0.63 | ~19 часов | ~71 час | 11.4 |
| 4 Сияющих | 1.59 | 0.85 | ~14 часов | ~53 часа | 15.2 |
| 5 Сияющий | 1.99 | 1.06 | ~11 часов | ~43 часа | 19.0 |
| 6 Сияющий | 2.39 | 1.27 | ~9,5 часов | ~35 часов | 22.8 |
| 7 Сияющий | 2.79 | 1.48 | ~8 часов | ~30 часов | 26.6 |
| 8 Сияющий | 3.19 | 1.69 | ~7 часов | ~27 часов | 30.4 |
| 9 Сияющий | 3.59 | 1.90 | ~6,5 часов | ~24 часа | 34.2 |
| 10 радиан | 3.98 | 2.12 | ~5,5 часов | ~21 час | 38.0 |
ДибексанЭто не просто розничный магазин, а глобальный производственный центр, формирующий сектор промышленного кухонного оборудования. Наш завод, осуществляющий крупномасштабное массовое производство для профессиональных дистрибьюторских сетей и оптовых покупателей по всему миру, благодаря своей экспортно-ориентированной стратегии обеспечивает бесперебойные поставки для B2B-партнеров. Обладая инженерным опытом, накопленным с 1985 года, мы производим вашу оптовую продукцию в соответствии с международными стандартами качества; а благодаря профессиональному управлению процессами от производства до логистики, мы доставляем ее в любую точку мира самым быстрым и безопасным способом.
