Высокая тепловая эффективность для небольших кухонь и предприятий среднего размера; превосходные эксплуатационные характеристики благодаря возможности приготовления пищи до 40 кг, стабилизированной конструкции двигателя с нижним креплением и запатентованной технологии скольжения.
Оптимизированная для небольших ресторанов и кафе, машина DMAG 103 обрабатывает 40-килограммовые куски мяса (донер-кебаб) в течение дня, обеспечивая равномерное распределение тепла для поддержания высочайших вкусовых качеств.
Промышленная гигиена и максимальная коррозионная стойкость гарантируются использованием стали марки AISI 304, полностью соответствующей пищевым стандартам, на всех поверхностях, контактирующих с мясом.
Три независимых нагревателя, оснащенные излучающими проволоками из нержавеющей стали AISI 310 S Cr-Ni, равномерно распределяют тепловую энергию по всей поверхности клина, обеспечивая экономичность использования топлива и быстрое приготовление пищи.
Компания Dibeksan, мировой лидер в производстве промышленного вращающегося оборудования с 1985 года, Вращающаяся печь DMAG 103Этот прибор отвечает всем ожиданиям профессионалов, стремящихся к высокой производительности на кухнях небольших предприятий. Благодаря трем независимо управляемым лучистым нагревателям, эта модель обеспечивает идеальный тепловой баланс для 40-килограммовых кусков мяса, а конструкция с нижним расположением двигателя и стабилизацией обеспечивает плавное и бесшумное вращение даже в часы пик. В основе прибора лежит... Излучающие проволоки из нержавеющей стали AISI 310 S Cr-NiОн сохраняет свою форму даже при высокой интенсивности нагрева, продлевая срок службы и стандартизируя качество вкуса. Запатентованный продукт компании Dibeksan. технология скольжения (подвижного тела)Это позволяет поварам с миллиметровой точностью располагать вращающийся клин вокруг нагревательного элемента, оптимизируя энергопотребление и обеспечивая сохранение сочности мяса во время приготовления.
Стандарт DMAG 103 предлагает бескомпромиссную структуру с точки зрения критериев эксплуатационной безопасности. Профессиональный Аппарат Для ШаурмыОснащенный предохранительными клапанами, термопарами и системой контроля пламени, он обеспечивает максимальную безопасность на кухне. Эта система, которая автоматически перекрывает подачу газа в течение нескольких секунд в случае возможного затухания пламени, является частью глобальной концепции безопасности пищевых продуктов компании Dibeksan. Использование пищевой нержавеющей стали AISI 304 на всех поверхностях, контактирующих с мясом, и нержавеющей стали AISI 430 на внешних панелях гарантирует долговечность и гигиеничность использования. Благодаря возможности вращения двигателя в двух направлениях, большому отсеку для сбора жира и легкосъемной системе перфорированных дисков, этот прибор обеспечивает превосходную производительность. Сертифицировано CE. Данная модель представляет собой устойчивую инвестицию в повышение производительности для профессиональных инвесторов в сфере кухонного бизнеса на международном рынке.
| Максимальная вместимость мясного запаса | 40 Kg |
|---|---|
| Количество излучаемых обогревателей | 3 независимых блока |
| Источник энергии | 9,96 кВт, 220 В / 50 Гц / 1 фаза |
| Вес нетто / Габариты | 34 кг / 545х645х930 мм |
| Размер бутылки/тарелки | 740 мм / Ø 190 мм |
| Модель | НГ (м³/ч) |
Сжиженный газ (кг/ч) |
12kg Продолжительность |
45kg Продолжительность |
Сила (кВт) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Радиан | 0.40 | 0.21 | ~57 часов | ~213 часов | 3.8 |
| 2 Сияющих | 0.80 | 0.42 | ~28 часов | ~106 часов | 7.6 |
| 3 Сияющий | 1.20 | 0.63 | ~19 часов | ~71 час | 11.4 |
| 4 Сияющих | 1.59 | 0.85 | ~14 часов | ~53 часа | 15.2 |
| 5 Сияющий | 1.99 | 1.06 | ~11 часов | ~43 часа | 19.0 |
| 6 Сияющий | 2.39 | 1.27 | ~9,5 часов | ~35 часов | 22.8 |
| 7 Сияющий | 2.79 | 1.48 | ~8 часов | ~30 часов | 26.6 |
| 8 Сияющий | 3.19 | 1.69 | ~7 часов | ~27 часов | 30.4 |
| 9 Сияющий | 3.59 | 1.90 | ~6,5 часов | ~24 часа | 34.2 |
| 10 радиан | 3.98 | 2.12 | ~5,5 часов | ~21 час | 38.0 |
ДибексанЭто не просто розничный магазин, а глобальный производственный центр, формирующий сектор промышленного кухонного оборудования. Наш завод, осуществляющий крупномасштабное массовое производство для профессиональных дистрибьюторских сетей и оптовых покупателей по всему миру, благодаря своей экспортно-ориентированной стратегии обеспечивает бесперебойные поставки для B2B-партнеров. Обладая инженерным опытом, накопленным с 1985 года, мы производим вашу оптовую продукцию в соответствии с международными стандартами качества; а благодаря профессиональному управлению процессами от производства до логистики, мы доставляем ее в любую точку мира самым быстрым и безопасным способом.
