Бесперебойная работа электрооборудования в промышленных кухнях; вместимость 70 кг, керамическое термозащитное стекло и стабилизированная конструкция двигателя с нижним расположением — все это благодаря надежной мощности, обеспечиваемой инженерными решениями Dibeksan.
Разработанная для предприятий среднего размера, печь DMAE 204 способна готовить 70 кг мясных блоков (донер-кебаб) с равномерным распределением тепла в течение дня.
Все поверхности, контактирующие с мясом, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304, полностью соответствующей пищевым стандартам, что обеспечивает промышленную гигиену и максимальную коррозионную стойкость.
Четыре независимо управляемых нагревательных элемента и поверхность из керамического термостойкого стекла обеспечивают равномерное распределение тепла по всей поверхности клина и высокую энергоэффективность.
В электрических кухонных системах приоритет отдается стабильности и гигиене. Электрическая печь для приготовления донер-кебаба DMAE 204Это одно из наиболее эффективных воплощений промышленного опыта компании «Дибексан», накопленного еще в 1985 году. Тепловая мощность, вырабатываемая четырьмя независимыми резисторами, обладает высокой мощностью. Керамическое термостекло Эта модель, которая направляет поток мяса непосредственно на поверхность, минимизирует выбросы дыма, одновременно максимизируя энергоэффективность. Конструкция двигателя, расположенного снизу, обеспечивает плавное вращение даже при больших объемах мяса до 70 кг, повышая комфорт при нарезке и продлевая срок службы двигателя. Эргономичный дизайн устройства обеспечивает поварам высокую скорость работы в часы пик.
Бескомпромиссное соблюдение правил безопасности и гигиены труда. Профессиональный Аппарат Для ШаурмыБлагодаря подвижному корпусу из нержавеющей стали (технология Slide) обеспечивается миллиметровая регулировка расстояния приготовления. Излучающие проволоки из сплава AISI 310 S Cr-Ni сохраняют свою форму даже при высоких температурах, что гарантирует длительный срок службы. Встроенная защита от возможных электрических утечек в системе. защитная система страхованияЭто обеспечивает безопасность двигателя с двунаправленным вращением. Дополняя стандарты гигиены большим 2-литровым отсеком для хранения масла и перфорированным поддоном из нержавеющей стали, эта модель также соответствует этим стандартам. Сертифицировано CE. Данная модель обещает устойчивую эффективность и надежное партнерство в сфере решений для профессиональных инвесторов в кухонное оборудование на мировом рынке.
| Максимальная вместимость мясного запаса | 70 кг мяса |
|---|---|
| Количество нагревательных элементов | 4 подразделения (независимый аудит) |
| Размер бутылки / Длина | 12х12 мм / 900 мм |
| Диаметр мясной пластины | Ø 190 мм |
| Вес нетто / Габариты | 35 кг / 550x645x1070 мм |
| Источник энергии | 6400 Вт (6,4 кВт) 220 В / 50 Гц / 1 фаза Ток: 16 ампер |
ДибексанЭто не просто розничный магазин, а глобальный производственный центр, формирующий сектор промышленного кухонного оборудования. Наш завод, осуществляющий крупномасштабное массовое производство для профессиональных дистрибьюторских сетей и оптовых покупателей по всему миру, благодаря своей экспортно-ориентированной стратегии обеспечивает бесперебойные поставки для B2B-партнеров. Обладая инженерным опытом, накопленным с 1985 года, мы производим вашу оптовую продукцию в соответствии с международными стандартами качества; а благодаря профессиональному управлению процессами от производства до логистики, мы доставляем ее в любую точку мира самым быстрым и безопасным способом.
