Tornar o aroma "defumado em forno a lenha" um elemento essencial nas cozinhas profissionais de kebab. DMAK 304, uma empresa especial que moderniza os métodos tradicionais de culinária com a engenharia da Dibeksan. Grelha de kebab doner a carvão vegetal É a solução. Com capacidade para cozinhar até 50 kg, este modelo mantém a máxima estabilidade térmica graças aos tijolos refratários de alta resistência localizados na câmara interna. Pode ser utilizado em superfícies que entram em contato com a carne. Aço inoxidável AISI 304Ao mesmo tempo que cumpre as normas internacionais de segurança alimentar, o sistema de corpo deslizante móvel permite o ajuste milimétrico da distância entre a carne e a fonte de calor, de acordo com a intensidade do fogo, minimizando o risco de queimaduras e garantindo uma selagem perfeita.

A ergonomia e a rapidez no atendimento são fundamentais para a filosofia de design industrial da Dibeksan. Máquina de urdirincluído como equipamento padrão em nosso produto sistema de disco ranhuradoEvita perdas de mão de obra durante os horários de pico, permitindo que você retire o döner da grelha em segundos. Seu mecanismo de motor silencioso, montado na parte inferior, gira os pesados blocos de döner suavemente, enquanto seu recurso de operação bidirecional oferece facilidade de uso ao operador. A estrutura híbrida do corpo mantém sua forma mesmo em temperaturas extremas, maximizando a vida útil do equipamento e contribuindo para a economia de energia (combustível).

A bandeja perfurada do sistema impede que o excesso de gordura entre em contato com a carne, transferindo-a para uma gaveta de armazenamento de gordura de 2 litros; isso garante um processo de cozimento mais saudável sem comprometer o aroma da lenha. Produzido com nossa experiência que remonta a 1985... Certificado CE. O modelo oferece uma solução integrada, duradoura e higiênica para distribuidores e empresas profissionais focadas em sabores autênticos no mercado global. máquina industrial de kebab Promete uma solução.