Wysokowydajne rozwiązanie inżynieryjne dla kuchni przemysłowych. Możliwość gotowania mięsa o wadze 80 kg, konstrukcja z zabezpieczonym silnikiem montowanym na górze i 5-krotne promieniowanie cieplne to gwarancja nieprzerwanej pracy.
Maszyna DMUG 105 o dziennej wydajności przetwórstwa mięsa (kebab) wynoszącej 80 kg gwarantuje wysoką wydajność zoptymalizowaną pod kątem restauracji o dużym natężeniu ruchu i profesjonalnych kuchni.
Umieszczenie jednostki silnika w górnej części izoluje mechanizm od unoszącego się ciepła i oparów oleju, co wydłuża żywotność silnika i ułatwia serwisowanie.
Druty grzewcze ze stopu AISI 310 S Cr-Ni są odporne na odkształcenia w wysokich temperaturach i umożliwiają równomierne i szybkie smażenie na 5 niezależnych rusztach.
Zaprojektowane ze szczególną starannością, aby sprostać wysokim wymaganiom w zakresie wydajności, trwałości i higieny w profesjonalnych kuchniach kebabowych. Piec do kebabu DMUG 105To jeden z najwydajniejszych modeli firmy Dibeksan, odzwierciedlający jej specjalistyczną wiedzę w zakresie inżynierii przemysłowej. Dzięki 5 niezależnie sterowanym promiennikom ciepła, urządzenie to perfekcyjnie piecze 80 kg kawałków mięsa aż do samego środka, łącząc szybkość działania ze standardową jakością smaku. Najważniejszą zaletą techniczną urządzenia jest... Konstrukcja z napędem elektrycznym montowana na górzeTa konstrukcja minimalizuje zużycie mechaniczne, izolując silnik od intensywnego ciepła i oparów oleju powstających podczas gotowania. Ta przemyślana konstrukcja maksymalizuje żywotność silnika, a jednocześnie zapewnia całkowitą swobodę ruchu płyty bazowej, co pozwala na szybkie i łatwe czyszczenie.
DMUG 105 nie uznaje kompromisów w kwestii standardów higieny. Profesjonalna Maszyna Do ShawarmyPełna zgodność z przepisami dotyczącymi żywności w każdym punkcie kontaktu z mięsem. Stal nierdzewna gatunku AISI 304 Wyprodukowany z wykorzystaniem precyzyjnych termopar i systemu kontroli płomienia z zaworem bezpieczeństwa, który maksymalizuje bezpieczeństwo użytkowania, model ten gwarantuje bezpieczeństwo w kuchni poprzez automatyczne odcięcie dopływu gazu w ciągu kilku sekund w przypadku ewentualnego zgaśnięcia płomienia. Precyzyjny co do milimetra system przesuwny, który umożliwia ruch do przodu i do tyłu ruchomego korpusu ze stali nierdzewnej, pozwala kucharzom precyzyjnie dostosować odległość gotowania do średnicy obrotowej, zapobiegając wysychaniu mięsa. Wyposażony w dwukierunkowy silnik, dużą, 2-litrową szufladę na tłuszcz oraz perforowaną tackę na odcedzacz, model ten: Certyfikat CE. Wysoka jakość produkcji sprawia, że jest to niezawodna inwestycja dla profesjonalistów kulinarnych na całym świecie.
| Maksymalna pojemność mięsa | 80 Kg |
|---|---|
| Liczba promieniujących grzejników | 5 niezależnych jednostek |
| Zużycie gazu | 0,262 m³/godz. |
| Waga netto / wymiary | 36 kg / 545x660x1300 mm |
| Wartość energii elektrycznej | 3,32 kW 220 V / 50 Hz / 1 faza |
| Model | NG (m³/godz.) |
LPG (kg/godz.) |
12kg Czas trwania |
45kg Czas trwania |
Wytrzymałość (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radian | 0.40 | 0.21 | ~57 godzin | ~213 godzin | 3.8 |
| 2 Radiant | 0.80 | 0.42 | ~28 godzin | ~106 godzin | 7.6 |
| 3 Radiant | 1.20 | 0.63 | ~19 godzin | ~71 godzin | 11.4 |
| 4 Radiant | 1.59 | 0.85 | ~14 godzin | ~53 godziny | 15.2 |
| 5 Promienny | 1.99 | 1.06 | ~11 godzin | ~43 godziny | 19.0 |
| 6 Promienny | 2.39 | 1.27 | ~9,5 godziny | ~35 godzin | 22.8 |
| 7 Promienny | 2.79 | 1.48 | ~8 godzin | ~30 godzin | 26.6 |
| 8 Promienny | 3.19 | 1.69 | ~7 godzin | ~27 godzin | 30.4 |
| 9 Promienny | 3.59 | 1.90 | ~6,5 godziny | ~24 godziny | 34.2 |
| 10 radianów | 3.98 | 2.12 | ~5,5 godziny | ~21 godzin | 38.0 |
DibeksanTo coś więcej niż tylko punkt sprzedaży detalicznej – to globalne centrum produkcyjne, kształtujące sektor kuchni przemysłowych. Nasza fabryka, realizująca masową produkcję o dużej wydajności dla profesjonalnych sieci dystrybutorów i odbiorców hurtowych na całym świecie, oferuje partnerom biznesowym B2B nieprzerwane dostawy dzięki zorientowanej na eksport wizji. Dzięki naszemu doświadczeniu inżynieryjnemu sięgającemu 1985 roku, realizujemy zamówienia hurtowe zgodnie z międzynarodowymi standardami jakości, a dzięki profesjonalnemu zarządzaniu procesami, od produkcji po logistykę, dostarczamy je w dowolne miejsce na świecie w najszybszy i najbezpieczniejszy sposób.
