Ergonomia silnika montowanego na górze i elektrycznie sterowane przenoszenie ciepła w kompaktowych kuchniach; pojemność gotowania 30 kg, ceramiczna powierzchnia szklana i 3 niezależne elementy grzewcze zapewniają wydajne i profesjonalne rozwiązanie.
Zaprojektowany z myślą o ekskluzywnych restauracjach, kawiarniach i średniej wielkości bufetach, piec DMUE 203 umożliwia przyrządzanie 30-kilogramowych bloków mięsa (kebab) o standardowej jakości i równomiernym rozprowadzaniu ciepła przez cały dzień.
Wszystkie powierzchnie mające styczność z mięsem wykonane są ze stali nierdzewnej gatunku AISI 304, w pełni zgodnej z przepisami dotyczącymi żywności, zapewniającej higienę przemysłową i maksymalną odporność na korozję.
Trzy rezystory elektryczne, które mogą pracować niezależnie w pozycjach maksymalnej i minimalnej, zapewniają elastyczność działania i dużą oszczędność energii.
Systemy gotowania elektrycznego łączą w sobie kompaktową konstrukcję i ergonomię. Piekarnik elektryczny do kebaba DMUE 203To jeden z najbardziej zrównoważonych modeli opracowanych przez Dibeksan dla małych firm. Charakteryzuje się materiałem o wysokiej wytrzymałości, umieszczonym na przedniej powierzchni systemu grzewczego. Ceramiczne szkło termiczne Technologia minimalizuje straty energii, koncentrując moc cieplną z elementów grzejnych bezpośrednio na bloku mięsa. Szklana powierzchnia chroni również przewody grzewcze przed rozpryskami tłuszczu i resztkami mięsa, wydłużając żywotność urządzenia, upraszczając czyszczenie i zapewniając stylowy wygląd w miejscach ekspozycji. Dzięki umieszczonemu u góry silnikowi, urządzenie tworzy niezakłóconą przestrzeń do krojenia na dolnej platformie, dając kucharzom dużą swobodę ruchów.
DMUE 203 to konstrukcja bezkompromisowa pod względem bezpieczeństwa operacyjnego i higieny. Profesjonalna Maszyna Do ShawarmyDzięki ruchomemu korpusowi ze stali nierdzewnej (technologia Slide) urządzenie umożliwia precyzyjną regulację odległości smażenia z milimetrową dokładnością, w zależności od objętości mięsa. Zastosowane w urządzeniu druty oporowe ze stopu AISI 310 S Cr-Ni zachowują swój pionowy kształt w wysokich temperaturach, zapewniając standaryzację smaku. Urządzenie posiada również obudowę ochronną silnika i obwodu głównego, chroniącą przed potencjalnymi zagrożeniami elektrycznymi. system ubezpieczeń bezpieczeństwaGwarantuje długotrwałe użytkowanie. Dzięki 2-litrowej szufladzie na olej i perforowanej tacy ze stali nierdzewnej spełnia standardy higieny. Certyfikat CE. Model ten, odzwierciedlający wizję produkcyjną firmy Dibeksan zapoczątkowaną w 1985 r., oferuje zrównoważoną wydajność dla globalnych inwestorów w branży kuchennej.
| Maksymalna pojemność mięsa | 30 kg mięsa |
|---|---|
| Liczba elementów grzejnych | 3 jednostki (niezależny audyt) |
| Długość szpikulca / Talerz | 740 mm / Ø 190 mm |
| Waga netto / wymiary | 26 kg / 545x690x980 mm |
| Połączenie zasilania/elektryczne | 4800 W (4,8 kW) 220 V / 50 Hz / 1 faza Prąd: 12 amperów |
DibeksanTo coś więcej niż tylko punkt sprzedaży detalicznej – to globalne centrum produkcyjne, kształtujące sektor kuchni przemysłowych. Nasza fabryka, realizująca masową produkcję o dużej wydajności dla profesjonalnych sieci dystrybutorów i odbiorców hurtowych na całym świecie, oferuje partnerom biznesowym B2B nieprzerwane dostawy dzięki zorientowanej na eksport wizji. Dzięki naszemu doświadczeniu inżynieryjnemu sięgającemu 1985 roku, realizujemy zamówienia hurtowe zgodnie z międzynarodowymi standardami jakości, a dzięki profesjonalnemu zarządzaniu procesami, od produkcji po logistykę, dostarczamy je w dowolne miejsce na świecie w najszybszy i najbezpieczniejszy sposób.
