Dwukierunkowa elastyczność gotowania w kuchniach o dużej pojemności; doskonałość operacyjna dzięki całkowitej pojemności 80+80 kg (160 kg), niezależnemu układowi promieni 4+4 i technologii przesuwania z milimetrową precyzją.
DMC 144, dzięki podwójnemu szpikulcowi i pojemności 80+80 kg kebabów, podwaja wydajność Twojej kuchni, umożliwiając jednoczesne przygotowywanie dwóch różnych kebabów.
Wszystkie powierzchnie mające styczność z mięsem wykonane są ze stali nierdzewnej gatunku AISI 304, zgodnej z przepisami dotyczącymi kontaktu z żywnością, co zapewnia najwyższy poziom higieny i trwałości.
Druty promieniujące ze stopu Cr-Ni, które nie odkształcają się pod wpływem wysokich temperatur, umożliwiają równomierne i szybkie gotowanie dzięki 8 niezależnym wiązkom promieniującym.
Kuchnie przemysłowe łączą w jednym miejscu dużą wydajność i elastyczność działania. Piec do kebabu Double Doner DMC 144To jeden z najbardziej ambitnych modeli Dibeksan, odzwierciedlający jego potencjał w zakresie produkcji masowej. Konstrukcja z podwójnym rożnem, oferująca pojemność 80+80 kg, pozwala firmom na jednoczesne pieczenie różnych rodzajów mięsa lub pracę z jednej strony, w zależności od intensywności serwowania. Wyposażony w łącznie 8 niezależnie sterowanych promienników ciepła, model ten zapewnia równomierne przenikanie ciepła aż do najgłębszych miejsc mięsa. To jedna z najważniejszych zalet technicznych urządzenia. technologia ślizgu o precyzji milimetraDzięki temu operator może ustawić obrotowy klin w żądanej odległości od promienników grilla, co pozwala na maksymalizację oszczędności energii i pomaga w przyrządzaniu mięsa, zachowując jednocześnie jego smak i soki.
DMC 144 kładzie nacisk na bezpieczeństwo operacyjne i higienę. Profesjonalna Maszyna Do ShawarmyDzięki zintegrowanemu systemowi kontroli płomienia z zaworem bezpieczeństwa i precyzyjnym termoparom, urządzenie automatycznie odcina dopływ gazu w ciągu kilku sekund w przypadku ewentualnego zgaśnięcia płomienia. Bezpiecznik chroni silnik przed upływami prądu w układzie, wydłużając żywotność urządzenia i gwarantując bezpieczeństwo użytkownika. Wyposażony w silnik dwustronnego działania, dużą, 2-litrową szufladę na olej oraz perforowaną tackę filtracyjną ze stali nierdzewnej, ten profesjonalny model jest owocem doświadczenia firmy Dibeksan sięgającego 1985 roku. Certyfikat CE. Dzięki wysokiej jakości produkcji jest to niezawodna i zrównoważona inwestycja dla restauracji o dużej przepustowości oraz kuchni hotelowych.
| Maksymalna pojemność mięsa | 80+80 kg (Razem 160 kg) |
|---|---|
| Liczba promieniujących grzejników | Modułowy 4+4 (łącznie 8) |
| Zużycie gazu | 0,262 m³/godz. |
| Waga netto / wymiary | 67 kg / 1110x635x1090 mm |
| Wartość energii elektrycznej | 220 V / 50-60 Hz / 1 faza |
| Model | NG (m³/godz.) |
LPG (kg/godz.) |
12kg Czas trwania |
45kg Czas trwania |
Wytrzymałość (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radian | 0.40 | 0.21 | ~57 godzin | ~213 godzin | 3.8 |
| 2 Radiant | 0.80 | 0.42 | ~28 godzin | ~106 godzin | 7.6 |
| 3 Radiant | 1.20 | 0.63 | ~19 godzin | ~71 godzin | 11.4 |
| 4 Radiant | 1.59 | 0.85 | ~14 godzin | ~53 godziny | 15.2 |
| 5 Promienny | 1.99 | 1.06 | ~11 godzin | ~43 godziny | 19.0 |
| 6 Promienny | 2.39 | 1.27 | ~9,5 godziny | ~35 godzin | 22.8 |
| 7 Promienny | 2.79 | 1.48 | ~8 godzin | ~30 godzin | 26.6 |
| 8 Promienny | 3.19 | 1.69 | ~7 godzin | ~27 godzin | 30.4 |
| 9 Promienny | 3.59 | 1.90 | ~6,5 godziny | ~24 godziny | 34.2 |
| 10 radianów | 3.98 | 2.12 | ~5,5 godziny | ~21 godzin | 38.0 |
DibeksanTo coś więcej niż tylko punkt sprzedaży detalicznej – to globalne centrum produkcyjne, kształtujące sektor kuchni przemysłowych. Nasza fabryka, realizująca masową produkcję o dużej wydajności dla profesjonalnych sieci dystrybutorów i odbiorców hurtowych na całym świecie, oferuje partnerom biznesowym B2B nieprzerwane dostawy dzięki zorientowanej na eksport wizji. Dzięki naszemu doświadczeniu inżynieryjnemu sięgającemu 1985 roku, realizujemy zamówienia hurtowe zgodnie z międzynarodowymi standardami jakości, a dzięki profesjonalnemu zarządzaniu procesami, od produkcji po logistykę, dostarczamy je w dowolne miejsce na świecie w najszybszy i najbezpieczniejszy sposób.
