Hybrydowa elastyczność gotowania w kuchniach średniej wielkości; całkowita pojemność 40+40 kg (80 kg), niezależny układ promieniujący 3+3 i precyzyjna co do milimetra technologia przesuwania zapewniająca kompaktowe i wydajne zarządzanie pracą.
DMC 133, dzięki podwójnemu szpikulcowi i pojemności 40+40 kg kebabów, optymalizuje różnorodność serwowanych dań i szybkość pracy kuchni, umożliwiając jednoczesne przyrządzanie dwóch różnych kebabów.
Dzięki trzem niezależnym promiennikom ciepła w każdej sekcji można na bieżąco zarządzać zużyciem energii w zależności od intensywności użytkowania i osiągać oszczędności.
Druty promieniujące ze stopu Cr-Ni, które nie odkształcają się pod wpływem wysokich temperatur, zapewniają jednorodną i standardową jakość gotowania dzięki 6 niezależnym wiązkom promieniowania.
Stworzone dla przedsiębiorstw, które szukają oszczędności miejsca i dużej elastyczności operacyjnej w kuchniach przemysłowych. Piec do kebabu Double Doner DMC 133To modułowe rozwiązanie odzwierciedla jakość inżynierii firmy Dibeksan. Jego konstrukcja z podwójnym rożnem, oferująca pojemność 40+40 kg, pozwala firmom na niezależne przyrządzanie różnych rodzajów mięsa (takich jak kebab z kurczaka i wołowiny) jednocześnie. Każdy z sześciu grilli promiennikowych może pracować niezależnie na maksymalnym i minimalnym ustawieniu, co przekłada się na znaczną oszczędność energii w godzinach niskiego ruchu. To jedna z kluczowych zalet tego urządzenia. technologia ślizgu o precyzji milimetraUmożliwia to operatorowi ustawienie obracającego się klina w żądanej odległości od grilla grzewczego, zapewniając bezpośrednią kontrolę nad czasem i jakością gotowania.
DMC 133 podchodzi bezkompromisowo do kwestii higieny i standardów bezpieczeństwa. Profesjonalna Maszyna Do Shawarmyna wszystkich powierzchniach mających kontakt z mięsem Stal nierdzewna gatunku AISI 304 Urządzenie jest produkowane w oparciu o zaawansowaną technologię. Aby zapewnić bezpieczeństwo użytkowania, zintegrowany regulator płomienia z zaworem bezpieczeństwa i termoparami odcina dopływ gazu w ciągu kilku sekund w przypadku zaniku płomienia, gwarantując bezpieczeństwo w kuchni. Bezpiecznik zabezpieczający silnik przed upływami prądu oraz dwukierunkowy silnik wydłużają żywotność urządzenia. Wyposażony w dużą, 2-litrową szufladę na olej i perforowaną tackę filtracyjną ze stali nierdzewnej, model ten jest owocem doświadczenia firmy Dibeksan sięgającego 1985 roku. Certyfikat CE. Dzięki zastosowanej technologii jest to idealna inwestycja dla restauracji stawiających na zrównoważoną efektywność.
| Maksymalna pojemność mięsa | 40+40 kg (Razem 80 kg) |
|---|---|
| Liczba promieniujących grzejników | Modułowy 3+3 (łącznie 6) |
| Zużycie gazu | 0,262 m³/godz. |
| Waga netto / wymiary | 68 kg / 1110x635x910 mm |
| Wartość energii elektrycznej | 6,64 kW 220 V / 50 Hz / 1 faza |
| Model | NG (m³/godz.) |
LPG (kg/godz.) |
12kg Czas trwania |
45kg Czas trwania |
Wytrzymałość (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radian | 0.40 | 0.21 | ~57 godzin | ~213 godzin | 3.8 |
| 2 Radiant | 0.80 | 0.42 | ~28 godzin | ~106 godzin | 7.6 |
| 3 Radiant | 1.20 | 0.63 | ~19 godzin | ~71 godzin | 11.4 |
| 4 Radiant | 1.59 | 0.85 | ~14 godzin | ~53 godziny | 15.2 |
| 5 Promienny | 1.99 | 1.06 | ~11 godzin | ~43 godziny | 19.0 |
| 6 Promienny | 2.39 | 1.27 | ~9,5 godziny | ~35 godzin | 22.8 |
| 7 Promienny | 2.79 | 1.48 | ~8 godzin | ~30 godzin | 26.6 |
| 8 Promienny | 3.19 | 1.69 | ~7 godzin | ~27 godzin | 30.4 |
| 9 Promienny | 3.59 | 1.90 | ~6,5 godziny | ~24 godziny | 34.2 |
| 10 radianów | 3.98 | 2.12 | ~5,5 godziny | ~21 godzin | 38.0 |
DibeksanTo coś więcej niż tylko punkt sprzedaży detalicznej – to globalne centrum produkcyjne, kształtujące sektor kuchni przemysłowych. Nasza fabryka, realizująca masową produkcję o dużej wydajności dla profesjonalnych sieci dystrybutorów i odbiorców hurtowych na całym świecie, oferuje partnerom biznesowym B2B nieprzerwane dostawy dzięki zorientowanej na eksport wizji. Dzięki naszemu doświadczeniu inżynieryjnemu sięgającemu 1985 roku, realizujemy zamówienia hurtowe zgodnie z międzynarodowymi standardami jakości, a dzięki profesjonalnemu zarządzaniu procesami, od produkcji po logistykę, dostarczamy je w dowolne miejsce na świecie w najszybszy i najbezpieczniejszy sposób.
