Najsilniejszy przedstawiciel segmentu średniej półki w profesjonalnych kuchniach; pojemność gotowania mięsa 70 kg, 4-promieniowy modułowy system grzewczy i bezproblemowe zarządzanie obsługą dzięki technologii przesuwania z milimetrową precyzją.
Zoptymalizowana dla przedsiębiorstw o średnim i dużym natężeniu ruchu, maszyna DMC 104 oferuje moc pozwalającą na przetwarzanie 70 kg bloków mięsa (kebab) przez cały dzień, zapewniając niezmienny smak i szybkość.
Wszystkie powierzchnie mające styczność z mięsem wykonane są ze stali nierdzewnej gatunku AISI 304, w pełni zgodnej z przepisami dotyczącymi kontaktu z żywnością, co gwarantuje najwyższy poziom higieny i odporność na korozję.
Przewody promieniujące wykonane ze stopu AISI 310 S Cr-Ni, które zachowują swój kształt nawet przy intensywnym użytkowaniu, zapewniają równomierne rozprowadzanie ciepła i długotrwałą wydajność dzięki 4 niezależnym elementom grzejnym.
Symbol wydajności i trwałości w kuchniach przemysłowych. Piec do kebabu DMC 104To jeden z najbardziej zrównoważonych modeli, reprezentujący jakość produkcji Dibeksan, która trwa od 1985 roku. Dzięki 4 niezależnie sterowanym promiennikom ciepła, urządzenie zapewnia równomierne temperatury gotowania dla 70 kg obracających się klinów na każdej warstwie, co ma na celu odciążenie profesjonalnych szefów kuchni. Wyróżniającymi cechami urządzenia są... Ruchomy system korpusu ze stali nierdzewnej (technologia Slide)Funkcja ta pozwala operatorowi ustawić obrotowy klin względem grilla promieniowego z milimetrową precyzją. Utrzymując prawidłową odległość w miarę zmniejszania się średnicy mięsa, optymalizuje to czas pieczenia i zapobiega jego wysuszaniu, zachowując tym samym najwyższy poziom smaku.
Bezpieczeństwo operacyjne,Profesjonalna Maszyna Do Shawarmy Sercem konstrukcji DMC 104 jest zintegrowany system kontroli płomienia z zaworem bezpieczeństwa i precyzyjnymi termoparami, które automatycznie odcinają dopływ gazu w ciągu kilku sekund w przypadku zaniku płomienia. Zintegrowany system bezpieczników, chroniący silnik przed upływami prądu, oraz możliwość pracy w dwóch kierunkach maksymalizują żywotność urządzenia, jednocześnie zwiększając komfort użytkowania. Duża, 2-litrowa szuflada na tłuszcz i perforowana tacka ze stali nierdzewnej zapobiegają kontaktowi nadmiaru tłuszczu z mięsem, zapewniając zdrową i estetyczną prezentację. (Dibeksan's) Certyfikat CE. Wyposażony w najnowocześniejszą technologię produkcji, model ten zapewnia zrównoważoną wydajność i niezawodne rozwiązania partnerskie dla partnerów biznesowych B2B na rynku globalnym.
| Maksymalna pojemność mięsa | 70 Kg |
|---|---|
| Liczba promieniujących grzejników | 4 niezależne jednostki |
| Zużycie gazu | 0,524 m³/godz. |
| Waga netto / wymiary | 41 kg / 555x635x1090 mm |
| Wartość energii elektrycznej | 6,64 kW 220 V / 50 Hz / 1 faza |
| Model | NG (m³/godz.) |
LPG (kg/godz.) |
12kg Czas trwania |
45kg Czas trwania |
Wytrzymałość (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radian | 0.40 | 0.21 | ~57 godzin | ~213 godzin | 3.8 |
| 2 Radiant | 0.80 | 0.42 | ~28 godzin | ~106 godzin | 7.6 |
| 3 Radiant | 1.20 | 0.63 | ~19 godzin | ~71 godzin | 11.4 |
| 4 Radiant | 1.59 | 0.85 | ~14 godzin | ~53 godziny | 15.2 |
| 5 Promienny | 1.99 | 1.06 | ~11 godzin | ~43 godziny | 19.0 |
| 6 Promienny | 2.39 | 1.27 | ~9,5 godziny | ~35 godzin | 22.8 |
| 7 Promienny | 2.79 | 1.48 | ~8 godzin | ~30 godzin | 26.6 |
| 8 Promienny | 3.19 | 1.69 | ~7 godzin | ~27 godzin | 30.4 |
| 9 Promienny | 3.59 | 1.90 | ~6,5 godziny | ~24 godziny | 34.2 |
| 10 radianów | 3.98 | 2.12 | ~5,5 godziny | ~21 godzin | 38.0 |
DibeksanTo coś więcej niż tylko punkt sprzedaży detalicznej – to globalne centrum produkcyjne, kształtujące sektor kuchni przemysłowych. Nasza fabryka, realizująca masową produkcję o dużej wydajności dla profesjonalnych sieci dystrybutorów i odbiorców hurtowych na całym świecie, oferuje partnerom biznesowym B2B nieprzerwane dostawy dzięki zorientowanej na eksport wizji. Dzięki naszemu doświadczeniu inżynieryjnemu sięgającemu 1985 roku, realizujemy zamówienia hurtowe zgodnie z międzynarodowymi standardami jakości, a dzięki profesjonalnemu zarządzaniu procesami, od produkcji po logistykę, dostarczamy je w dowolne miejsce na świecie w najszybszy i najbezpieczniejszy sposób.
