Ogromna pojemność i doskonała kontrola temperatury w kuchniach przemysłowych; objętość gotowania 120 kg, 6 niezależnych grzejników promiennikowych i ustabilizowany silnik zamontowany u dołu zapewniają niezawodną moc podczas intensywnych prac.
Opracowany z myślą o zakładach produkcyjnych o dużej skali, piec DMAG 106 ma możliwość przetwarzania bloków mięsa (kebab) o wadze 120 kg przez cały dzień, zapewniając równomierne rozprowadzanie ciepła i zachowanie najwyższych standardów smaku.
Wszystkie powierzchnie mające styczność z mięsem wykonane są ze stali nierdzewnej klasy AISI 304, w pełni zgodnej z przepisami dotyczącymi żywności, co zapewnia maksymalne bezpieczeństwo higieniczne i odporność na korozję przemysłową.
Sześć niezależnych grzejników wyposażonych w przewody promieniujące AISI 310 S Cr-Ni rozprowadza równomiernie 19,92 kW mocy cieplnej do każdego punktu klina, gwarantując jakość i szybkość usług.
Spełnienie najwyższych oczekiwań w zakresie dużej wydajności i długiej żywotności w przemysłowej produkcji kebabu. Piec do kebabu DMAG 106To jeden z największych modeli Dibeksan, odzwierciedlający kunszt inżynieryjny firmy. Dzięki 6 niezależnie sterowanym łożyskom promieniowym, model ten obsługuje ogromne bloki mięsa o wadze 120 kg, zapewniając optymalną równowagę termiczną. Dzięki silnikowi umieszczonemu od dołu, zapewnia płynny i stabilny obrót nawet pod dużym obciążeniem. Jedną z podstawowych zalet mechanicznych urządzenia jest... Ruchomy system korpusu ze stali nierdzewnej (technologia Slide)Funkcja ta pozwala operatorowi ustawić obrotowy klin na grillu promieniowym z milimetrową precyzją. Optymalizuje to odległość grillowania wraz ze zmniejszaniem się średnicy mięsa, oszczędzając energię i zapewniając, że mięso pozostaje soczyste w środku i wysmażone z zachowaniem jednolitego profilu smakowego.
Odzwierciedlenie standardów Dibeksan w kryteriach bezpieczeństwa operacyjnego. Profesjonalna Maszyna Do ShawarmyWyposażony jest w zintegrowany zawór bezpieczeństwa z kontrolą płomienia oraz precyzyjne termopary. System gwarantuje bezpieczeństwo w kuchni poprzez automatyczne odcięcie dopływu gazu w ciągu kilku sekund w przypadku zaniku płomienia, co gwarantuje bezpieczne użytkowanie nawet w wymagających warunkach pracy. Dzięki bezpiecznikowi zabezpieczającemu silnik przed zwarciem i możliwości pracy w dwóch kierunkach, oferuje pełną kontrolę w profesjonalnych kuchniach. System spełnia standardy higieny dzięki dużej, 2-litrowej szufladzie na tłuszcz i perforowanej tacce na odcedzacz. Certyfikat CE. Dzięki doświadczeniu firmy Dibeksan sięgającemu 1985 r. model ten jest najsilniejszym partnerem oferującym rozwiązania dla profesjonalnych inwestorów w branży kuchennej na rynku globalnym.
| Maksymalna pojemność mięsa | 120 Kg |
|---|---|
| Liczba promieniujących grzejników | 6 niezależnych jednostek |
| Rozmiar butelki/talerza | 1225 mm / Ø 190 mm |
| Źródło energii | 19,92 kW 220 V / 50 Hz / 1 faza |
| Waga netto / wymiary | 47 kg / 545x645x1415 mm |
| Model | NG (m³/godz.) |
LPG (kg/godz.) |
12kg Czas trwania |
45kg Czas trwania |
Wytrzymałość (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 radian | 0.40 | 0.21 | ~57 godzin | ~213 godzin | 3.8 |
| 2 Radiant | 0.80 | 0.42 | ~28 godzin | ~106 godzin | 7.6 |
| 3 Radiant | 1.20 | 0.63 | ~19 godzin | ~71 godzin | 11.4 |
| 4 Radiant | 1.59 | 0.85 | ~14 godzin | ~53 godziny | 15.2 |
| 5 Promienny | 1.99 | 1.06 | ~11 godzin | ~43 godziny | 19.0 |
| 6 Promienny | 2.39 | 1.27 | ~9,5 godziny | ~35 godzin | 22.8 |
| 7 Promienny | 2.79 | 1.48 | ~8 godzin | ~30 godzin | 26.6 |
| 8 Promienny | 3.19 | 1.69 | ~7 godzin | ~27 godzin | 30.4 |
| 9 Promienny | 3.59 | 1.90 | ~6,5 godziny | ~24 godziny | 34.2 |
| 10 radianów | 3.98 | 2.12 | ~5,5 godziny | ~21 godzin | 38.0 |
DibeksanTo coś więcej niż tylko punkt sprzedaży detalicznej – to globalne centrum produkcyjne, kształtujące sektor kuchni przemysłowych. Nasza fabryka, realizująca masową produkcję o dużej wydajności dla profesjonalnych sieci dystrybutorów i odbiorców hurtowych na całym świecie, oferuje partnerom biznesowym B2B nieprzerwane dostawy dzięki zorientowanej na eksport wizji. Dzięki naszemu doświadczeniu inżynieryjnemu sięgającemu 1985 roku, realizujemy zamówienia hurtowe zgodnie z międzynarodowymi standardami jakości, a dzięki profesjonalnemu zarządzaniu procesami, od produkcji po logistykę, dostarczamy je w dowolne miejsce na świecie w najszybszy i najbezpieczniejszy sposób.
