L'ergonomia del motore montato in alto e il trasferimento del calore controllato elettricamente nelle cucine compatte; la capacità di cottura di 30 kg, la superficie in vetroceramica termica e i 3 elementi riscaldanti indipendenti offrono una soluzione efficiente e professionale.
Progettato per ristoranti di lusso, caffetterie e buffet di medie dimensioni, il DMUE 203 cuoce blocchi di carne (kebab) da 30 kg garantendo una qualità standard e una distribuzione uniforme del calore durante tutta la giornata.
L'igiene industriale e la massima resistenza alla corrosione sono garantite dall'utilizzo di acciaio inossidabile AISI 304, pienamente conforme alle normative alimentari, su tutte le superfici a contatto con la carne.
Tre resistori elettrici, che possono funzionare indipendentemente nelle posizioni massima e minima, garantiscono flessibilità operativa e un elevato risparmio energetico.
I sistemi di cottura elettrici combinano design compatto ed ergonomia. Forno elettrico per kebab DMUE 203Questo è uno dei modelli più equilibrati sviluppati da Dibeksan per le piccole attività commerciali. È caratterizzato da un materiale ad alta resistenza posizionato sulla superficie anteriore del sistema di riscaldamento. Vetro termico ceramico La sua tecnologia riduce al minimo la dispersione di energia concentrando la potenza termica degli elementi riscaldanti direttamente sul blocco di carne. Questa superficie in vetro protegge inoltre i fili riscaldanti da schizzi di grasso e residui di carne, prolungando la durata del dispositivo, semplificando le operazioni di pulizia e conferendo un aspetto elegante alle aree espositive. Grazie al motore montato in alto, il dispositivo crea un'area di taglio libera sulla piattaforma inferiore, offrendo agli chef ampia libertà di movimento.
DMUE 203 offre una struttura senza compromessi in termini di sicurezza operativa e igiene. Macchina Per Shawarma ProfessionaleGrazie al suo sistema di corpo mobile in acciaio inox (tecnologia Slide), consente una regolazione millimetrica della distanza di cottura in base al volume della carne. I fili resistivi in lega di Cr-Ni AISI 310 S utilizzati nell'apparecchio mantengono la loro forma verticale anche ad alte temperature, uniformando la qualità del sapore. L'apparecchio è inoltre dotato di un involucro protettivo per il motore e il circuito principale contro potenziali rischi elettrici. sistema di assicurazione sulla sicurezzaGarantisce un utilizzo duraturo. Con il suo cassetto per la conservazione dell'olio da 2 litri e il vassoio forato in acciaio inox, soddisfa gli standard igienici. Certificato CE. Questo modello, che riflette la visione produttiva di Dibeksan risalente al 1985, offre prestazioni sostenibili agli investitori globali nel settore delle cucine.
| Capacità massima di carne | 30 kg di carne |
|---|---|
| Numero di elementi riscaldanti | 3 unità (audit indipendente) |
| Lunghezza dello spiedo / piastra | 740 mm / Ø 190 mm |
| Peso netto / Dimensioni | 26 kg / 545x690x980 mm |
| Collegamento elettrico/elettrico | 4800 W (4,8 kW) 220 V / 50 Hz / 1 fase Corrente: 12 Ampere |
DibeksanPiù di un semplice punto vendita al dettaglio, è un polo produttivo globale che plasma il settore delle cucine industriali. Il nostro stabilimento, che realizza produzioni di massa ad alta capacità per reti di distributori professionali e acquirenti all'ingrosso in tutto il mondo, offre ai partner commerciali B2B la garanzia di una fornitura ininterrotta grazie alla sua visione orientata all'esportazione. Grazie alla nostra esperienza ingegneristica che risale al 1985, realizziamo i vostri ordini all'ingrosso secondo gli standard qualitativi internazionali; e grazie alla nostra gestione professionale dei processi, dalla produzione alla logistica, li consegniamo in qualsiasi parte del mondo nel modo più rapido e sicuro.
