Prestazioni elettriche impeccabili nelle cucine boutique; con una capacità di cottura di 30 kg, protezione termica in vetroceramica e un motore stabilizzato montato sul fondo, questa è la soluzione ottimizzata dell'ingegneria Dibeksan.
Progettato per attività di piccole e medie dimensioni, il DMAE 203 lavora blocchi di carne da 30 kg (kebab) durante tutta la giornata con una distribuzione omogenea del calore per mantenere i più elevati standard di gusto.
L'igiene industriale e la massima resistenza alla corrosione sono garantite dall'utilizzo di acciaio inossidabile AISI 304, pienamente conforme alle normative alimentari, su tutte le superfici a contatto con la carne.
Tre elementi riscaldanti controllabili indipendentemente e un vetro termico in ceramica altamente conduttivo assicurano che il calore venga concentrato direttamente sulla carne, consentendo così un risparmio energetico.
I sistemi di cottura elettrici rotanti offrono stabilità e gestione precisa del calore in un formato compatto. Forno elettrico per kebab DMAE 203Questo è uno dei modelli più efficienti sviluppati da Dibeksan per le piccole attività commerciali. La potenza termica prodotta da un totale di 3 resistori indipendenti viene trasferita a uno speciale rivestimento superficiale. Vetro termico ceramico Questo sistema, che proietta l'energia direttamente sul blocco di carne, riduce al minimo la perdita di energia, garantendo al contempo che la superficie esterna della carne rimanga fresca e l'interno succoso. Il design stabilizzato dal motore montato sul fondo garantisce una rotazione fluida anche con blocchi pesanti, prolungando la durata del motore e offrendo il massimo comfort all'operatore durante il taglio.
Rispecchia gli standard Dibeksan in materia di sicurezza operativa e criteri di igiene industriale. Macchina Per Shawarma ProfessionaleIl sistema di corpo mobile in acciaio inox (tecnologia Slide) consente una regolazione millimetrica della distanza di cottura. I fili resistivi in lega Cr-Ni AISI 310 S mantengono la loro forma termica anche ad alte temperature di esercizio, standardizzando la qualità del servizio. Proteggono il motore e il circuito principale da fluttuazioni di tensione o dispersioni elettriche che potrebbero verificarsi nel sistema. fusibile di sicurezza protettivoPromette un uso duraturo. Dotato di un ampio cassetto per la conservazione dell'olio da 2 litri e di un vassoio filtrante forato in acciaio inox, questo Certificato CE. Il modello rappresenta un investimento in efficienza sostenibile per gli investitori globali nel settore delle cucine.
| Capacità massima di carne | 30 kg di carne |
|---|---|
| Numero di elementi riscaldanti | 3 unità (audit indipendente) |
| Dimensioni/lunghezza della bottiglia | 12x12 mm / 740 mm |
| Diametro del piatto di carne | Diametro 190 mm |
| Peso netto / Dimensioni | 26 kg / 550x645x910 mm |
| Collegamento elettrico/elettrico | 4800 W (4,8 kW) 220 V / 50 Hz / 1 fase Corrente: 21,8 Ampere |
DibeksanPiù di un semplice punto vendita al dettaglio, è un polo produttivo globale che plasma il settore delle cucine industriali. Il nostro stabilimento, che realizza produzioni di massa ad alta capacità per reti di distributori professionali e acquirenti all'ingrosso in tutto il mondo, offre ai partner commerciali B2B la garanzia di una fornitura ininterrotta grazie alla sua visione orientata all'esportazione. Grazie alla nostra esperienza ingegneristica che risale al 1985, realizziamo i vostri ordini all'ingrosso secondo gli standard qualitativi internazionali; e grazie alla nostra gestione professionale dei processi, dalla produzione alla logistica, li consegniamo in qualsiasi parte del mondo nel modo più rapido e sicuro.
