Dibeksan Équipements De Cuisine Industrielle
Fabricant de fours à kebab Doner
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DMC 403 NSF | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

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  • CERTIFIÉ DMC 403-NSF
  • MONTAGE PAR LE BAS
  • 3 RAYONS VERTICAUX
  • CAPACITÉ DE 30 KG
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DMC 403 NSF | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

Machine à kebab DMC 403 NSF

Certifiée par NSF, une autorité mondiale en matière d'hygiène, et dotée d'une conception verticale rayonnante pour un gain de place optimal ; avec une capacité de cuisson de 30 kg et une technologie coulissante au millimètre près, Dibeksan garantit le confort dans les cuisines de petits espaces.

Performance

Capacité de la boutique : 30 kg

Optimisé pour les entreprises recherchant un débit élevé dans des espaces restreints, le DMC 403 NSF offre la puissance nécessaire pour traiter des blocs de viande de 30 kg (kebab doner) tout au long de la journée avec un goût et une rapidité constants.

Qualité des matériaux

Certifié NSF AISI 304

L'acier inoxydable de qualité AISI 304, utilisé sur les surfaces en contact avec la viande, assure l'hygiène alimentaire et une résistance maximale à la corrosion conformément aux normes internationales NSF.

efficacité thermique

Résistance AISI 310 S

Les fils radiants AISI 310 S Cr-Ni, qui conservent leur forme même à haute intensité de chaleur, préservent la qualité de la saveur en assurant une distribution homogène de la chaleur grâce à 3 grilles verticales.

Alliant optimisation de l'espace et normes d'hygiène internationales dans une solution unique pour les opérations de cuisine professionnelle. Four à kebab DMC 403 NSFIl s'agit de l'un des modèles verticaux les plus prestigieux développés par Dibeksan pour les établissements spécialisés. Offrant une capacité de cuisson de 30 kg de viande, ce grill à kebab professionnel bénéficie de la certification de sécurité alimentaire internationale la plus exigeante. NSF (National Sanitation Foundation) Il possède la certification requise. Grâce à sa disposition verticale radiale, l'appareil occupe un minimum d'espace sur le plan de travail, optimisant ainsi la mobilité dans les cuisines de petite taille. L'un de ses principaux atouts mécaniques est… Système de carrosserie mobile en acier inoxydable (coque coulissante)Cela permet à l'opérateur de positionner le coin rotatif contre les poutres radiales avec une précision millimétrique, optimisant ainsi l'efficacité énergétique.

« Le gril vertical à kebab DMC 403, certifié NSF, d'une capacité de 30 kg et doté de 3 radiateurs, d'un moteur monté en bas et de la certification CE, offre une hygiène optimale aux cuisines du monde entier. »

DMC 403 NSF privilégie la sécurité opérationnelle et l'hygiène. Machine À Shawarma ProfessionnelleIl est équipé d'un dispositif de sécurité intégré avec contrôle de la flamme et de thermocouples de haute précision. Ce système garantit la sécurité en cuisine en coupant automatiquement l'arrivée de gaz en quelques secondes en cas d'extinction de la flamme, assurant ainsi une utilisation durable. Un fusible de sécurité protège le moteur contre les fuites électriques, et la rotation bidirectionnelle du moteur permet aux chefs de contrôler le sens de rotation de la viande. Répondant aux normes d'hygiène avec un grand tiroir à graisse de 2 litres et un panier passe-plat perforé en acier inoxydable, ce système… Certifié CE. Ce modèle, fort de l'expérience de Dibeksan depuis 1985, est l'instrument d'investissement le plus fiable pour les partenaires commerciaux B2B sur le marché mondial.

HYGIÈNE APPROUVÉE PAR NSF
CONCEPTION RAYONNANTE VERTICALE
MOTEUR DOUBLE FACE
Spécifications techniques
Capacité maximale de viande 30 Kg
Longueur de la brochette / Plaque 810 mm / Ø 190 mm
Consommation de gaz 0,524 m³/h
Poids net / Dimensions 25 kg / 450 x 605 x 1090 mm
Force 6,64 kW 220 V / 50 Hz / Monophasé
Emballage inclus
  • 1 four à kebab DMC 403 NSF
  • 1 Brochette à trois trous (810 mm)
  • 1 assiette à viande (Ø 190 mm)
  • 1 disque à fentes (démontage rapide)
  • Tiroir de stockage d'huile (2 L)
  • Manuel d'utilisation et d'entretien
  • Injecteurs de conversion de gaz
    Vous pouvez sélectionner vos options d'injecteur de conversion NG et propane en fonction de votre commande (facultatif).
Carburant et performances
NG : 1,47 mm GPL : 0,87 mm
Modèle NG
(m³/h)
GPL
(kg/h)
12kg
Durée
45kg
Durée
Force
(kW)
1 Radian 0.40 0.21 ~57 heures ~213 heures 3.8
2 Radieux 0.80 0.42 ~28 heures ~106 heures 7.6
3 Radieux 1.20 0.63 ~19 heures ~71 heures 11.4
4 Radiant 1.59 0.85 ~14 heures ~53 heures 15.2
5 Radiant 1.99 1.06 environ 11 heures ~43 heures 19.0
6 Radieux 2.39 1.27 ~9,5 heures ~35 heures 22.8
7 Radieux 2.79 1.48 ~8 heures ~30 heures 26.6
8 Radieux 3.19 1.69 ~7 heures ~27 heures 30.4
9 Radieux 3.59 1.90 ~6,5 heures ~24 heures 34.2
10 radians 3.98 2.12 ~5,5 heures ~21 heures 38.0
Alerte de sécurité : Les opérations de conversion du gaz naturel en GPL doivent toujours être effectuées par un professionnel qualifié.
Capacité de production industrielle et partenariat de solutions globales

DibeksanBien plus qu'un simple point de vente, notre entreprise est un centre de production mondial qui façonne le secteur des cuisines industrielles. Notre usine, qui assure une production de masse à grande échelle pour les réseaux de distributeurs professionnels et les acheteurs en gros du monde entier, garantit un approvisionnement continu à nos partenaires B2B grâce à sa vision tournée vers l'exportation. Forts de notre expérience en ingénierie depuis 1985, nous produisons vos commandes en gros selon les normes de qualité internationales. Grâce à notre gestion professionnelle des processus, de la production à la logistique, nous les livrons partout dans le monde de la manière la plus rapide et la plus sûre.

« Depuis 1985, nous redéfinissons les normes en matière de technologies pour les cuisines industrielles grâce à nos solutions innovantes et à la gamme de produits la plus étendue au monde dans ce secteur. »

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