DMC 344 NSF | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

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CERTIFIÉ DMC 344-NSF
MONTAGE PAR LE BAS
4+4 Radiant
CAPACITÉ DE 70+70 kg

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

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Des pièces de rechange

Interrupteur de position moteur HM-1063 (1-0-2) (Type à soufflet)

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Interrupteur de contrôle de température HM-274 (6 mm) (Gaz)

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Brochette d'insertion de doner kebab YM-663 (Ø12/81 cm)

Broche à kebab YM-663 (Ø12/81cm)

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Support de montage du panneau supérieur de protection contre l'huile DA-181

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Gril À Doner Kebab | Ensemble d'ailes latérales coupe-vent

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Capteur de sécurité gaz à thermocouple HM-263 (n° 26)

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Four à kebab Doner YM-2133 à fil radiant (vertical)

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Four à kebab Doner YM-2132 à fil radiant (horizontal)

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Régulateur de gaz pour four à kebab Doner HM-343

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Ensemble de boutons de fixation pour bouteille DA-100

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Ensemble de boutons de fixation pour bouteille DA-99

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Four à kebab à gaz HM-2090 avec pierre radiante

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YM-1234 Type suspendu Émaillé Radiant

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Moteur inférieur type DA-69 DMC (ensemble)

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Moteur inférieur du four à kebab Doner YM-165 DBS

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DMC 344 NSF | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

Machine à kebab DMC 344 NSF

Double puissance de cuisson conforme aux normes d'hygiène internationales ; capacité totale de 140 kg certifiée NSF, configuration de chauffage radiant indépendante 4+4 et technologie de glissement au millimètre près en font la solution prestigieuse pour les cuisines industrielles.

Capacité

Double puissance 70+70 kg

Le DMC 344 NSF, avec sa conception à double brochette offrant un volume total de cuisson de 140 kg pour les kebabs doner, vous permet de gérer simultanément deux kebabs doner différents avec des réglages thermiques indépendants.

Norme d'hygiène

Architecture certifiée NSF

Grâce à sa conception approuvée par la NSF, il réussit haut la main les tests d'hygiène les plus rigoureux, est facile à nettoyer et résistant à la prolifération bactérienne.

efficacité thermique

Résistance AISI 310 S

Même en cas d'utilisation intensive, les fils radiants AISI 310 S Cr-Ni conservent leur forme et préservent la qualité de la saveur en assurant une distribution homogène de la chaleur en tout point grâce à 8 puissants faisceaux radiants.

Les cuisines industrielles allient rapidité d'exécution et normes d'hygiène irréprochables. Four à kebab DMC 344 NSFIl s'agit de l'un des modèles doubles les plus performants développés par Dibeksan pour les marchés internationaux. Doté de 8 éléments chauffants radiants à commande indépendante, ce modèle cuit des morceaux de viande de 70 + 70 kg de façon homogène jusqu'au cœur, répondant ainsi aux exigences des établissements à forte activité. Sa principale caractéristique est… Certifié NSF (National Sanitation Foundation).Ce document atteste que chaque étape, du choix des matériaux aux techniques de production, est conforme aux normes internationales de sécurité alimentaire. Il démontre que le dispositif est certifié par les autorités internationales non seulement pour ses performances, mais aussi pour sa conception respectueuse de la santé publique.

« Le grill à kebab double DMC 344, certifié NSF, d'une capacité de 140 kg et doté de 8 radiateurs, avec son moteur monté en bas, offre une cuisson conforme aux normes d'hygiène internationales. »

Le DMC 344 NSF offre une structure sans compromis en termes de durabilité et de flexibilité opérationnelle. Machine À Shawarma Professionnellesur toutes les surfaces qui entrent en contact avec la viande acier inoxydable de qualité AISI 304 Fabriqué avec une technologie de pointe. Chaque élément chauffant peut fonctionner indépendamment en position maximale et minimale, optimisant ainsi la consommation d'énergie selon les besoins immédiats tout en garantissant une qualité de service constante. Grâce au dispositif de contrôle de la flamme avec soupape de sécurité et thermocouples de haute précision, l'arrivée de gaz est automatiquement coupée en quelques secondes en cas d'extinction de la flamme. Le système de réglage au millimètre près permet un ajustement précis de la distance de cuisson en fonction du diamètre de rotation ; ceci évite que la surface de la viande ne brûle tout en préservant son moelleux et ses saveurs à cœur. L'expérience de Dibeksan remonte à 1985… Certifié CE. Grâce à sa technologie, le DMC 344 NSF est l'investissement le plus fiable pour les professionnels de la cuisine du monde entier.

CONCEPTION APPROUVÉE PAR LA NSF

4+4 DISPOSITION RAYONNANTE

MOTEUR DOUBLE FACE

Spécifications techniques

Capacité maximale de viande	70 + 70 kg (Total 140 kg)
Nombre de rayonnements de chauffage	4+4 Modulaire (Total 8)
Consommation de gaz	0,262 m³/h
Poids net / Dimensions	67 kg / 1110 x 635 x 1090 mm
Force	3,32 kW 220 V / 50 Hz / Monophasé

Emballage inclus

1 four à kebab DMC 344 NSF
2 brochettes à trois trous (810 mm)
2 assiettes à viande (Ø 190 mm)
2 disques à fentes (démontage rapide)
Tiroir de stockage d'huile (2 L)
Manuel d'utilisation et d'entretien
Injecteurs de conversion de gaz
Vous pouvez sélectionner vos options d'injecteur de conversion NG et propane en fonction de votre commande (facultatif).

Carburant et performances

NG : 1,47 mm GPL : 0,87 mm

Modèle	NG (m³/h)	GPL (kg/h)	12kg Durée	45kg Durée	Force (kW)
1 Radian	0.40	0.21	~57 heures	~213 heures	3.8
2 Radieux	0.80	0.42	~28 heures	~106 heures	7.6
3 Radieux	1.20	0.63	~19 heures	~71 heures	11.4
4 Radiant	1.59	0.85	~14 heures	~53 heures	15.2
5 Radiant	1.99	1.06	environ 11 heures	~43 heures	19.0
6 Radieux	2.39	1.27	~9,5 heures	~35 heures	22.8
7 Radieux	2.79	1.48	~8 heures	~30 heures	26.6
8 Radieux	3.19	1.69	~7 heures	~27 heures	30.4
9 Radieux	3.59	1.90	~6,5 heures	~24 heures	34.2
10 radians	3.98	2.12	~5,5 heures	~21 heures	38.0

Les valeurs indiquées correspondent à une utilisation à pleine capacité. Les conditions environnementales peuvent varier. ±5% Cela peut varier.

Alerte de sécurité : Les opérations de conversion du gaz naturel en GPL doivent toujours être effectuées par un professionnel qualifié.

Capacité de production industrielle et partenariat de solutions globales

DibeksanBien plus qu'un simple point de vente, notre entreprise est un centre de production mondial qui façonne le secteur des cuisines industrielles. Notre usine, qui assure une production de masse à grande échelle pour les réseaux de distributeurs professionnels et les acheteurs en gros du monde entier, garantit un approvisionnement continu à nos partenaires B2B grâce à sa vision tournée vers l'exportation. Forts de notre expérience en ingénierie depuis 1985, nous produisons vos commandes en gros selon les normes de qualité internationales. Grâce à notre gestion professionnelle des processus, de la production à la logistique, nous les livrons partout dans le monde de la manière la plus rapide et la plus sûre.

« Depuis 1985, nous redéfinissons les normes en matière de technologies pour les cuisines industrielles grâce à nos solutions innovantes et à la gamme de produits la plus étendue au monde dans ce secteur. »