DMAC 105 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

1/6

2/6

3/6

4/6

5/6

6/6

DMAC 105
MONTAGE PAR LE BAS
5 RAYONNANTS
CAPACITÉ DE 80 KG

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

Rechercher Acheter

Des pièces de rechange

Interrupteur de position moteur HM-1063 (1-0-2) (Type à soufflet)

Des pièces de rechange

Voir le produit

Interrupteur de contrôle de température HM-274 (6 mm) (Gaz)

Des pièces de rechange

Voir le produit

Gril À Doner Kebab | Ensemble d'ailes latérales coupe-vent

Des pièces de rechange

Voir le produit

Régulateur de gaz pour four à kebab Doner HM-343

Des pièces de rechange

Voir le produit

Four à kebab à gaz HM-2090 avec pierre radiante

Des pièces de rechange

Voir le produit

Radiant de type coin YM-266

Des pièces de rechange

Voir le produit

Moteur inférieur du four à kebab Doner YM-165 DBS

Des pièces de rechange

Voir le produit

DMAC 105 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

Four à kebab DMAC 105

Un point de rencontre entre esthétique et hygiène dans les cuisines modernes ; surface en vitrocéramique thermique, capacité de cuisson de 80 kg et 5 éléments chauffants radiants indépendants pour une efficacité opérationnelle supérieure.

Performance

Capacité de cuisson de 80 kg

Optimisé pour les cuisines professionnelles de döner kebab à fort débit, le DMAC 105 cuit à la perfection 80 kg de morceaux de viande avec une répartition uniforme de la chaleur tout au long de la journée.

Technologie du verre céramique

Nettoyage facile et design élégant

La surface en verre thermique céramique protège la chaleur rayonnante des facteurs externes tout en assurant une réflexion thermique maximale, et peut être nettoyée en quelques secondes après utilisation.

efficacité thermique

5 Radians indépendants

Dotés de 5 puissants radiateurs radiants, chacun contrôlable indépendamment et alimentés par des fils AISI 310 S Cr-Ni, ils offrent des performances thermiques élevées avec une faible consommation d'énergie.

L'expérience de Dibeksan en matière de cuisines industrielles, qui se poursuit depuis 1985, Grille en céramique et verre DMAC 105 à queue d'aronde pour brochettes Il établit une nouvelle norme. Alliant méthodes de cuisson traditionnelles et technologie moderne, ce modèle se distingue particulièrement dans les cuisines ouvertes par son esthétique et sa conception hygiénique. Recouvrant la surface avant de l'appareil… Verre thermique en céramique coloréeEn concentrant la chaleur sur la pièce de viande, il réduit le temps de cuisson tout en protégeant les éléments chauffants radiants des graisses et des résidus, prolongeant ainsi la durée de vie de l'appareil. Le DMAC 105 a une capacité de cuisson de 80 kg de viande. machine à kebab donerGrâce à son moteur monté en bas, son principe de fonctionnement silencieux et sa capacité de rotation bidirectionnelle, il offre aux chefs un contrôle total.

« Le four rotatif DMAC 105, doté d'une vitre en céramique thermique, d'une capacité de 80 kg et de 5 résistances radiantes, offre une hygiène optimale aux cuisines professionnelles grâce à sa construction certifiée CE. »

Reflétant la qualité de Dibeksan en matière de critères de sécurité opérationnelle. Machine À Shawarma ProfessionnelleIl est équipé d'un dispositif de sécurité intégré pour la régulation de la flamme et de thermocouples de haute précision. Ce système garantit la sécurité en cuisine en coupant l'arrivée de gaz en quelques secondes en cas d'extinction de la flamme, assurant ainsi une utilisation durable et sans souci. Grâce à son système de corps mobile en acier inoxydable (technologie Slide), le DMAC 105 permet un réglage millimétrique précis de la distance en fonction du diamètre de la viande, optimisant les économies d'énergie tout en préservant le moelleux et la saveur de la viande. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, conforme aux normes alimentaires, ce… Certifié CE. Ce modèle représente un investissement durable en matière de productivité pour les entreprises professionnelles sur le marché mondial.

CERTIFIÉ CE

HYGIÈNE DU VERRE CÉRAMIQUE

MOTEUR DOUBLE FACE

Spécifications techniques

Capacité maximale de viande	80 Kg
Nombre de rayonnements de chauffage	5 unités indépendantes
Consommation de gaz	1 310 m³/h
Poids net / Dimensions	42 kg / 545 x 645 x 1250 mm
Source d'énergie	3,32 kW 220 V / 50 Hz / Monophasé

Emballage inclus

1 four à kebab DMAC 105
1 Brochette à trois trous (1060 mm)
1 assiette à viande (Ø 190 mm)
1 disque à fentes (démontage rapide)
Tiroir de stockage d'huile (2 L)
Manuel d'utilisation et d'entretien
Configuration du gaz
Vous pouvez sélectionner vos options d'injecteur de conversion NG et propane en fonction de votre commande (facultatif).

Carburant et performances

NG : 1,47 mm GPL : 0,87 mm

Modèle	NG (m³/h)	GPL (kg/h)	12kg Durée	45kg Durée	Force (kW)
1 Radian	0.40	0.21	~57 heures	~213 heures	3.8
2 Radieux	0.80	0.42	~28 heures	~106 heures	7.6
3 Radieux	1.20	0.63	~19 heures	~71 heures	11.4
4 Radiant	1.59	0.85	~14 heures	~53 heures	15.2
5 Radiant	1.99	1.06	environ 11 heures	~43 heures	19.0
6 Radieux	2.39	1.27	~9,5 heures	~35 heures	22.8
7 Radieux	2.79	1.48	~8 heures	~30 heures	26.6
8 Radieux	3.19	1.69	~7 heures	~27 heures	30.4
9 Radieux	3.59	1.90	~6,5 heures	~24 heures	34.2
10 radians	3.98	2.12	~5,5 heures	~21 heures	38.0

Les valeurs indiquées correspondent à une utilisation à pleine capacité. Les conditions environnementales peuvent varier. ±5% Cela peut varier.

Alerte de sécurité : Les opérations de conversion du gaz naturel en GPL doivent toujours être effectuées par un professionnel qualifié.

Capacité de production industrielle et partenariat de solutions globales

DibeksanBien plus qu'un simple point de vente, notre entreprise est un centre de production mondial qui façonne le secteur des cuisines industrielles. Notre usine, qui assure une production de masse à grande échelle pour les réseaux de distributeurs professionnels et les acheteurs en gros du monde entier, garantit un approvisionnement continu à nos partenaires B2B grâce à sa vision tournée vers l'exportation. Forts de notre expérience en ingénierie depuis 1985, nous produisons vos commandes en gros selon les normes de qualité internationales. Grâce à notre gestion professionnelle des processus, de la production à la logistique, nous les livrons partout dans le monde de la manière la plus rapide et la plus sûre.

« Depuis 1985, nous redéfinissons les normes en matière de technologies pour les cuisines industrielles grâce à nos solutions innovantes et à la gamme de produits la plus étendue au monde dans ce secteur. »