DMAC 103 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

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DMAC 103
MONTAGE PAR LE BAS
3 RAYONNANTS
CAPACITÉ DE 30 KG

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

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Interrupteur de position moteur HM-1063 (1-0-2) (Type à soufflet)

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DMAC 103 | Gril À Doner Kebab | (Fonctionne au gaz)

Machine à kebab DMAC 103

Pour une architecture de cuisine moderne céramique verre thermique Attrait esthétique ; capacité de service professionnelle avec une capacité de cuisson de 30 kg, des radiateurs radiants à commande indépendante et des normes d'hygiène élevées.

Performance

Capacité de la boutique : 30 kg

Conçu pour les cafés de taille moyenne, les buffets et les restaurants de charme, le DMAC 103 offre une qualité de cuisson de döner kebab constante et ininterrompue tout au long de la journée grâce à sa capacité de viande de 30 kg.

Surface en verre céramique

Esthétique du vitrage thermique

Le vitrage thermique en céramique assure une répartition uniforme de la chaleur tout en préservant la chaleur rayonnante, réduit le temps de nettoyage à quelques secondes et offre un aspect élégant dans les cuisines ouvertes.

efficacité thermique

Résistance AISI 310 S

Les fils en alliage Cr-Ni, disposés sur 3 surfaces rayonnantes indépendantes, ne se déforment pas même à des densités de chaleur élevées et permettent des économies de carburant grâce à un transfert de chaleur homogène.

L'expertise de Dibeksan dans les technologies des cuisines industrielles s'étend sur plus de 40 ans. Four à kebab Doner vitré DMAC 103 Il allie esthétique et fonctionnalité. Ce modèle, particulièrement prisé dans les espaces d'exposition des cuisines professionnelles, Verre thermique Grâce à sa surface, il concentre la chaleur au centre du secteur tout en protégeant les éléments chauffants radiants des agressions extérieures et des résidus de graisse, optimisant ainsi la durée de vie de l'appareil. Offrant une capacité de cuisson de 30 kg, le DMAC 103 améliore le confort d'utilisation grâce à son moteur situé en bas, son fonctionnement silencieux et sa rotation bidirectionnelle. système de carrosserie mobile en acier inoxydableCela permet à l'opérateur de régler la distance de cuisson au millimètre près ; cela empêche la viande de se dessécher en conservant son jus à l'intérieur et garantit une saveur parfaite à chaque portion.

« Le grill à kebab DMAC 103, avec sa vitre thermique, sa capacité de 30 kg, ses 3 éléments chauffants radiants, son moteur monté en bas et sa certification CE, apporte une touche prestigieuse aux cuisines professionnelles. »

Nous proposons une structure qui ne fait aucun compromis sur les critères de sécurité opérationnelle. Machine À Shawarma ProfessionnelleIl est équipé d'un dispositif de sécurité intégré pour la régulation de la flamme et de thermocouples de haute précision. Ce système, qui coupe instantanément l'arrivée de gaz en cas d'extinction de la flamme, garantit la sécurité en cuisine. Toutes les surfaces en contact avec la viande sont entièrement conformes aux normes d'hygiène alimentaire. acier inoxydable de qualité AISI 304 Son utilisation élève les normes d'hygiène industrielle au plus haut niveau. Doté d'un fusible de protection qui préserve le moteur des fuites électriques et de grilles chauffantes à fonctionnement indépendant, le DMAC 103 allie efficacité énergétique, sécurité et design élégant. Certifié CE. Il s'agit d'une combinaison des deux. C'est un investissement performant et durable pour les investisseurs professionnels dans le secteur de la cuisine sur le marché mondial.

CERTIFIÉ CE

HYGIÈNE DU VERRE CÉRAMIQUE

MOTEUR DOUBLE FACE

Spécifications techniques

Capacité maximale de viande	30 Kg
Nombre de rayonnements de chauffage	3 unités indépendantes
Consommation de gaz	0,786 m³/h
Poids net / Dimensions	30 kg / 545 x 645 x 930 mm
Force	3,32 kW 220 V / 50 Hz / Monophasé

Emballage inclus

1 four rotatif DMAC 103
1 Brochette à trois trous (740 mm)
1 assiette à viande (Ø 190 mm)
1 disque à fentes (démontage rapide)
Tiroir de stockage d'huile (2 L)
Manuel d'utilisation et d'entretien
Injecteurs de conversion de gaz
Vous pouvez sélectionner vos options d'injecteur de conversion NG et propane en fonction de votre commande (facultatif).

Carburant et performances

NG : 1,47 mm GPL : 0,87 mm

Modèle	NG (m³/h)	GPL (kg/h)	12kg Durée	45kg Durée	Force (kW)
1 Radian	0.40	0.21	~57 heures	~213 heures	3.8
2 Radieux	0.80	0.42	~28 heures	~106 heures	7.6
3 Radieux	1.20	0.63	~19 heures	~71 heures	11.4
4 Radiant	1.59	0.85	~14 heures	~53 heures	15.2
5 Radiant	1.99	1.06	environ 11 heures	~43 heures	19.0
6 Radieux	2.39	1.27	~9,5 heures	~35 heures	22.8
7 Radieux	2.79	1.48	~8 heures	~30 heures	26.6
8 Radieux	3.19	1.69	~7 heures	~27 heures	30.4
9 Radieux	3.59	1.90	~6,5 heures	~24 heures	34.2
10 radians	3.98	2.12	~5,5 heures	~21 heures	38.0

Les valeurs indiquées correspondent à une utilisation à pleine capacité. Les conditions environnementales peuvent varier. ±5% Cela peut varier.

Alerte de sécurité : Les opérations de conversion du gaz naturel en GPL doivent toujours être effectuées par un professionnel qualifié.

Capacité de production industrielle et partenariat de solutions globales

DibeksanBien plus qu'un simple point de vente, notre entreprise est un centre de production mondial qui façonne le secteur des cuisines industrielles. Notre usine, qui assure une production de masse à grande échelle pour les réseaux de distributeurs professionnels et les acheteurs en gros du monde entier, garantit un approvisionnement continu à nos partenaires B2B grâce à sa vision tournée vers l'exportation. Forts de notre expérience en ingénierie depuis 1985, nous produisons vos commandes en gros selon les normes de qualité internationales. Grâce à notre gestion professionnelle des processus, de la production à la logistique, nous les livrons partout dans le monde de la manière la plus rapide et la plus sûre.

« Depuis 1985, nous redéfinissons les normes en matière de technologies pour les cuisines industrielles grâce à nos solutions innovantes et à la gamme de produits la plus étendue au monde dans ce secteur. »