Una solución de cocción profesional que combina el sabor tradicional de un horno de leña con la durabilidad industrial, presentando una alta retención de calor y una estructura de cuerpo deslizante.
Con una capacidad de procesamiento diario de 50 kg de carne (kebab) y la gran potencia de sellado que ofrece el fuego de carbón, es ideal para negocios pequeños y medianos.
En todas las superficies que entran en contacto con la carne. AISI 304, en la carcasa exterior AISI 430 Máxima higiene y durabilidad con acero inoxidable.
Gracias a los ladrillos refractarios de alta calidad utilizados en la cámara interior, retiene el calor durante mucho tiempo y ofrece el máximo rendimiento con el mínimo combustible.
Hacer del aroma a “leña” una fuerza operativa estándar en las cocinas profesionales de kebab. DMAK 304, una empresa especial que moderniza los métodos de cocina tradicionales con la ingeniería de Dibeksan. Parrilla de carbón vegetal para kebab. Es la solución. Con una capacidad de cocción de 50 kg, este modelo mantiene la máxima estabilidad térmica gracias a los ladrillos refractarios de alta resistencia ubicados en la cámara interior. Se utiliza en superficies que entran en contacto con la carne. Acero inoxidable de grado AISI 304Cumpliendo con los estándares internacionales de seguridad alimentaria, el sistema de cuerpo deslizante móvil permite un ajuste con precisión milimétrica de la distancia entre la carne y la fuente de calor según la intensidad del fuego, minimizando el riesgo de quemaduras y asegurando un sellado perfecto.
La ergonomía y la rapidez en el servicio son fundamentales para la filosofía de diseño industrial de Dibeksan. Máquina de deformaciónincluido como equipamiento estándar en nuestro producto sistema de disco ranuradoEvita pérdidas de mano de obra durante las horas punta, ya que permite retirar el döner de la parrilla en segundos. Su silencioso mecanismo de motor, montado en la parte inferior, gira suavemente los pesados bloques de döner, mientras que su funcionamiento bidireccional facilita su uso. La estructura híbrida mantiene su forma incluso a temperaturas extremas, lo que maximiza la vida útil del dispositivo y contribuye al ahorro de energía (combustible).
La bandeja perforada del sistema evita que el exceso de grasa entre en contacto con la carne, transfiriéndola a un cajón de almacenamiento de grasa de 2 litros. Esto garantiza una cocción más saludable sin comprometer el aroma del fuego de leña. Fabricado con nuestra experiencia de 1985... Certificado CE. El modelo ofrece una solución perfecta, duradera e higiénica para distribuidores y empresas profesionales centradas en sabores auténticos en el mercado global. Máquina industrial para hacer doner kebab Promete una solución.
| Capacidad máxima de carne | 50 Kg |
|---|---|
| Tipo de combustible | Madera de roble / Carbón vegetal |
| Materiales interiores | Ladrillo refractario (alta retención de calor) |
| Peso neto / Dimensiones | 45 kg / 545x640x1100 mm (aprox.) |
| Fuente de energía (motor) | 6,64 kW 220 V / 50 Hz / monofásico |
DibeksanMás que una simple tienda minorista, es un centro de fabricación global que define el sector de las cocinas industriales. Nuestra fábrica, que realiza producción en masa de alta capacidad para redes de distribuidores profesionales y compradores mayoristas de todo el mundo, ofrece garantía de suministro ininterrumpido a socios comerciales B2B gracias a su visión orientada a la exportación. Con nuestra experiencia en ingeniería que se remonta a 1985, producimos sus pedidos al por mayor con estándares de calidad internacionales; y gracias a nuestra gestión profesional de procesos, desde la producción hasta la logística, los entregamos a cualquier lugar del mundo de la forma más rápida y segura.
