DMC 155 | Döner Kebab Grill | (Gasbetrieben)

UK-EU-OPTION

DMC 155
UNTENMONTIERT
5+5 Strahlend
200 kg Tragfähigkeit

Türkiye: --:-- • Pazartesi-Cuma: 08:00-18:00

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DMC 155 | Döner Kebab Grill | (Gasbetrieben)

DMC 155 JUMBO Döner Kebab Maschine

Der Lösungspartner mit der größten Kapazität für Großküchen; bietet enorme Betriebsleistung mit einem Gesamtkochvolumen von 100+100 kg (200 kg), einer 5+5 unabhängigen Strahlungsheizkörperanordnung und einer JUMBO-Architektur mit zwei Motoren.

Enorme Kapazität

200 kg Jumbo-Volumen

Mit seiner Doppelspießkonstruktion und einer Döner-Kebab-Kapazität von 100+100 kg kann der DMC 155 zwei riesige Döner Kebabs gleichzeitig zubereiten und so Ihre tägliche Produktionskapazität maximieren.

Flexibler Betrieb

Modulares Dual-Design

Dank der unabhängigen Steuerung von 5+5, insgesamt 10 Strahlungswärmequellen, können Sie je nach Nutzungsintensität beide Spieße mit unterschiedlichen Temperatureinstellungen oder nur eine Seite nutzen.

Thermischer Wirkungsgrad

AISI 310 S Widerstand

Es ist mit AISI 310 S Cr-Ni Strahlungsdrähten ausgestattet, die die hohe Hitze liefern, die zum Brennen der riesigen Blöcke erforderlich ist, ohne dass diese ihre Form verlieren.

Speziell entwickelt für Dönerfabriken mit hohem Durchsatz und Megarestaurants. DMC 155 Doppel-Jumbo-Döner-Kebab-GrillDieses Modell repräsentiert den Höhepunkt der industriellen Ingenieursleistungen von Dibeksan. Sein wichtigstes Merkmal ist die Hybridkonstruktion mit zwei Spießen, die eine Grillkapazität von 100 + 100 kg ermöglicht. Ausgestattet mit insgesamt 10 unabhängig voneinander steuerbaren Strahlungsgrills bietet das Gerät die Flexibilität, zwei verschiedene Rotationsgrills auf demselben Gehäuse mit unabhängigen Geschwindigkeits- und Temperatureinstellungen zu betreiben. Das **bewegliche Edelstahlgehäuse (Slide Technology)** erlaubt es dem Bediener, die Grillroste millimetergenau entsprechend dem Durchmesser des Rotationsgrills an den Strahlungsgrills zu positionieren. Diese präzise Steuerung gewährleistet, dass jede Fleischschicht gleichmäßig gegart wird, ohne außen auszutrocknen und den vollen Geschmack zu behalten.

„Der DMC 155 Doppel-JUMBO-Dönerofen mit einem Fassungsvermögen von 200 kg, 5+5 Strahlungsheizkörpern, untenliegendem Motor und CE-Zertifizierung bringt selbst in die größten Küchen zusätzliche Leistung.“

DMC 155 erfüllt die weltweiten Standards in Bezug auf Betriebssicherheit und Hygiene. Gewerbliche Shawarma MaschineAlle Oberflächen, die mit Fleisch in Berührung kommen, entsprechen vollständig den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen. Edelstahl der Güteklasse AISI 304 Dieses aus Hochleistungsmaterialien gefertigte Modell erfüllt dank eines integrierten Sicherheitsventils mit Flammenüberwachung und hochpräzisen Thermoelementen die hohen Sicherheitsanforderungen seiner Kapazität. Im Falle eines Flammenausfalls unterbricht es automatisch die Gaszufuhr. Ausgestattet mit einer Sicherung zum Schutz der Motoren vor Stromschlägen und einem bidirektionalen, unabhängigen Motorbetrieb, bietet dieses Modell mit seinem großen 2-Liter-Ölbehälter und dem perforierten Siebeinsatz maximale Hygiene. Die Produktionsqualität von Dibeksan, die bis ins Jahr 1985 zurückreicht, zeugt von diesem Qualitätsanspruch. CE-Zertifikat Damit ist die DMC 155 das robusteste Investitionsinstrument für Megaküchen auf dem Weltmarkt.

CE-ZERTIFIZIERT

5+5 DOPPELSPIESSE

UNABHÄNGIGE MOTOREN

Technische Spezifikationen

Maximale Fleischkapazität	100 + 100 kg (insgesamt 200 kg)
Heizstrahlzahl	5+5 Module (insgesamt 10)
Gasverbrauch	0,524 m³/h
Nettogewicht / Abmessungen	74 kg / 1110 x 635 x 1260 mm
Stromwert	6,64 kW 220 V / 50 Hz / 1-phasig

Lieferinhalt

1 x DMC 155 JUMBO Döner-Kebab-Ofen
2 Dreilochspieße (980 mm)
2 Fleischplatten (Ø 190 mm)
2 geschlitzte Scheiben (Schnellwechselplatte)
Ölaufbewahrungsschublade (2 Liter)
Benutzer- und Wartungshandbuch
Gasumwandlungsinjektoren
Sie können die Umrüstoptionen für Erdgas und Propangas je nach Bestellung auswählen (optional).

Kraftstoff & Leistung

NG: 1,47 mm LPG: 0,87 mm

Modell	NG (m³/h)	Flüssiggas (kg/h)	12kg Dauer	45kg Dauer	Stärke (kW)
1 Radiant	0.40	0.21	~57 Stunden	~213 Stunden	3.8
2 Strahlend	0.80	0.42	~28 Stunden	~106 Stunden	7.6
3 Strahlend	1.20	0.63	~19 Stunden	~71 Stunden	11.4
4 Strahlend	1.59	0.85	~14 Stunden	~53 Stunden	15.2
5 Strahlend	1.99	1.06	ca. 11 Stunden	~43 Stunden	19.0
6 Strahlend	2.39	1.27	ca. 9,5 Stunden	ca. 35 Stunden	22.8
7 Strahlend	2.79	1.48	ca. 8 Stunden	ca. 30 Stunden	26.6
8 Strahlend	3.19	1.69	ca. 7 Stunden	~27 Stunden	30.4
9 Strahlend	3.59	1.90	ca. 6,5 Stunden	~24 Stunden	34.2
10 Radiant	3.98	2.12	ca. 5,5 Stunden	~21 Stunden	38.0

Die Werte gelten für Vollauslastung. Umgebungsbedingungen können variieren. ±5% Das kann variieren.

Sicherheitswarnung: Die Umstellung von Erdgas auf Flüssiggas sollte stets von einem qualifizierten Fachmann durchgeführt werden.

Industrielle Produktionskapazität und globale Lösungspartnerschaft

DibeksanMehr als nur ein Einzelhandelsgeschäft – wir sind ein globales Produktionszentrum, das die Industrieküchenbranche prägt. Unser Werk fertigt in großen Stückzahlen für professionelle Vertriebsnetze und Großhändler weltweit und bietet B2B-Geschäftspartnern dank seiner exportorientierten Ausrichtung eine unterbrechungsfreie Versorgung. Mit unserer Ingenieurserfahrung seit 1985 produzieren wir Ihre Großhandelsaufträge nach internationalen Qualitätsstandards. Dank unseres professionellen Prozessmanagements von der Produktion bis zur Logistik liefern wir sie schnell und sicher an jeden Ort der Welt.

„Seit 1985 setzen wir mit unseren innovativen Lösungen und dem weltweit breitesten Produktsortiment der Branche neue Maßstäbe in der industriellen Küchentechnik.“