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Dibeksan Industrielle Küchengeräte
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DMC 103 | Döner Kebab Grill | (Gasbetrieben)

DMC 103 | Döner Kebab Grill | (Gasbetrieben)
UK-EU-OPTION
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4.9
|
„Leicht zu reinigende Döner-Kebab-Zubereitungsfläche…“
„Die CE-Zertifizierung ist sehr wichtig. Sicherheit…“
„Tolles Design!“
„Wir haben uns ein elektrisches Messer gekauft. Nie wieder Müdigkeit …“
„Die Verarbeitung und die Materialqualität sind gut.“
„Die Hygienestandards sind sehr hoch. Täglich…“
"Ich bin so froh, dass ich es gekauft habe!"
„Die Schärfe des Kebabmessers hält lange an…“
„Die Motorleistung ist hoch. Die Schnittqualität ist durchgehend hoch…“
„Unser gasbetriebener Kebabgrill arbeitet sehr effizient…“
„Ein CE-zertifiziertes Produkt ist sehr wichtig. Vertrauen Sie mir …“
„Praktische Anwendung von Widerstandsheizsystemen. 1 Jahr…“
"Ausgezeichnete Handwerkskunst!"
„Hochwertiges Material, langlebig.“
„Der Kebabwagen ist sehr praktisch. Er ist mobil…“
„Die Qualität des Edelstahls macht wirklich einen Unterschied…“
„Der Reinigungsvorteil des obenliegenden Motorsystems…“
„Ersatzteile sind sehr schnell verfügbar. Radiant…“
„Sehr praktisch in der Anwendung.“
„Ein sehr erfolgreiches Unternehmen in seiner Branche…“
„Der Kundendienst ist sehr professionell. Jede Frage wurde beantwortet...“
„Das automatische Schneidesystem ist sehr praktisch. Die Arbeiter...“
"Ich mache diesen Job seit 25 Jahren, Elektriker..."
„Die Energieeffizienz ist sehr gut. Stromrechnung…“
„Die Tragfähigkeit des Drehtransportaufzugs ist zu hoch…“
„Die CE-Zertifizierung ist sehr wichtig. Sicherheit…“
„Motorleistung 90 W. Gleichbleibend hohe Schnittqualität…“
„Wir warten auf den automatisierten Rotationsschneidroboter…“
„Die Qualität ist sehr gut, ich kann es empfehlen.“
„Der Edelstahl der Döner-Zubereitungstheke…“
  • DMC 103
  • UNTENMONTIERT
  • 3 STRAHLEND
  • 30 kg Tragfähigkeit
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DMC 103 | Döner Kebab Grill | (Gasbetrieben)

DMC 103 Döner Kebab Maschine

Kompakt und effizient für Boutique-Küchen und mittelständische Betriebe; 30 kg Fleischgarkapazität, leiser Betrieb dank untenliegendem Motor und präziser Schiebetechnik für makellose Geschmackskontrolle.

Leistung

30 kg Boutique-Kapazität

Mit einer täglichen Fleischverarbeitungskapazität (Döner Kebab) von 30 kg bietet die DMC 103 platzsparende Lösungen für Cafés, Buffets und Boutique-Restaurants, ohne Kompromisse bei der hohen Kochqualität einzugehen.

Materialqualität

Edelstahl AISI 304

Für optimale Arbeitshygiene und Korrosionsbeständigkeit wird auf allen Oberflächen, die mit Fleisch in Berührung kommen, Edelstahl der Güteklasse AISI 304 verwendet, der den lebensmittelrechtlichen Bestimmungen vollumfänglich entspricht.

Thermische Leistung

AISI 310 S Widerstand

Die Strahlungsdrähte aus der Cr-Ni-Legierung AISI 310 S, die auch bei hohen Wärmedichten ihre Form behalten, weisen eine homogene Wärmeverteilung durch 3 unabhängige Heizelemente auf.

Die Kombination aus kompaktem Design und hoher Langlebigkeit in professionellen Kebabküchen. DMC 103 Döner Kebab OfenDies ist eines der effizientesten Beispiele für Dibeksans Ingenieurskompetenz, die bis ins Jahr 1985 zurückreicht. Mit insgesamt 3 unabhängig voneinander steuerbaren Strahlungsheizkörpern bringt dieses Modell 30 kg Fleischblöcke auf die ideale Temperatur und wurde speziell für gehobene Restaurants und Schnellimbisse entwickelt. Die unten angebrachte Motorkonstruktion des Geräts sorgt für einen leisen Betrieb. Bewegliches Edelstahlgehäuse (Slide Technology)Diese Funktion ermöglicht es dem Bediener, den rotierenden Keil millimetergenau am Radialgrill zu positionieren. Dadurch wird der Garabstand bei abnehmendem Fleischdurchmesser optimiert, Geschmacksverluste werden vermieden und das Fleisch bleibt innen saftig und gleichmäßig gegart.

„Der unten montierte motorisierte Dönergrill DMC 103 mit einer Kapazität von 30 kg und 3 Strahlungsheizkörpern bietet mit seiner CE-zertifizierten Edelstahlkonstruktion Leistung und Hygiene für Boutique-Betriebe.“

Betriebssicherheit steht im Mittelpunkt der Konstruktion des DMC 103. Dank der integrierten Flammenüberwachung mit Sicherheitsventil und hochpräzisen Thermoelementen wird die Gaszufuhr bei drohendem Flammenausfall innerhalb von Sekunden automatisch unterbrochen. Ein integriertes Sicherungssystem schützt den Motor vor Stromschlägen, und die bidirektionale Motorfunktion ermöglicht es dem Koch, die Drehrichtung des Fleisches seinen Arbeitsgewohnheiten anzupassen. Die perforierte Edelstahlschale und die große 2-Liter-Fettauffangschublade verhindern, dass überschüssiges Fett mit dem Fleisch in Berührung kommt und sorgen so für eine ansprechende Präsentation und maximale Küchenhygiene. CE-zertifiziert. Gewerbliche Shawarma Maschine Ausgestattet mit fortschrittlicher Produktionstechnologie verspricht dieses Modell eine wirtschaftliche und langfristige Partnerschaftslösung für Fachleute auf dem globalen Markt.

CE-ZERTIFIZIERT
3 STRAHLENDE STÜCKE
DOPPELSEITIGER MOTOR
Technische Spezifikationen
Maximale Fleischkapazität 30 Kg
Heizstrahlzahl 3 unabhängige Einheiten
Gasverbrauch 0,262 m³/h
Nettogewicht / Abmessungen 25 kg / 555 x 635 x 910 mm
Stärke 6,64 kW 220 V / 50 Hz / 1-phasig
Lieferinhalt
  • 1 x DMC 103 Döner-Kebab-Ofen
  • 1 Dreiloch-Spieß (630 mm)
  • 1 Fleischplatte (Ø 190 mm)
  • 1 Schlitzscheibe (Schnellverschluss)
  • Ölaufbewahrungsschublade (2 Liter)
  • Benutzer- und Wartungshandbuch
  • Gasumwandlungsinjektoren
    Sie können die Umrüstoptionen für Erdgas und Propangas je nach Bestellung auswählen (optional).
Kraftstoff & Leistung
NG: 1,47 mm LPG: 0,87 mm
Modell NG
(m³/h)		 Flüssiggas
(kg/h)		 12kg
Dauer		 45kg
Dauer		 Stärke
(kW)
1 Radiant 0.40 0.21 ~57 Stunden ~213 Stunden 3.8
2 Strahlend 0.80 0.42 ~28 Stunden ~106 Stunden 7.6
3 Strahlend 1.20 0.63 ~19 Stunden ~71 Stunden 11.4
4 Strahlend 1.59 0.85 ~14 Stunden ~53 Stunden 15.2
5 Strahlend 1.99 1.06 ca. 11 Stunden ~43 Stunden 19.0
6 Strahlend 2.39 1.27 ca. 9,5 Stunden ca. 35 Stunden 22.8
7 Strahlend 2.79 1.48 ca. 8 Stunden ca. 30 Stunden 26.6
8 Strahlend 3.19 1.69 ca. 7 Stunden ~27 Stunden 30.4
9 Strahlend 3.59 1.90 ca. 6,5 Stunden ~24 Stunden 34.2
10 Radiant 3.98 2.12 ca. 5,5 Stunden ~21 Stunden 38.0
Die Werte gelten für Vollauslastung. Umgebungsbedingungen können variieren. ±5% Das kann variieren.
Sicherheitswarnung: Die Umstellung von Erdgas auf Flüssiggas sollte stets von einem qualifizierten Fachmann durchgeführt werden.
Industrielle Produktionskapazität und globale Lösungspartnerschaft

DibeksanMehr als nur ein Einzelhandelsgeschäft – wir sind ein globales Produktionszentrum, das die Industrieküchenbranche prägt. Unser Werk fertigt in großen Stückzahlen für professionelle Vertriebsnetze und Großhändler weltweit und bietet B2B-Geschäftspartnern dank seiner exportorientierten Ausrichtung eine unterbrechungsfreie Versorgung. Mit unserer Ingenieurserfahrung seit 1985 produzieren wir Ihre Großhandelsaufträge nach internationalen Qualitätsstandards. Dank unseres professionellen Prozessmanagements von der Produktion bis zur Logistik liefern wir sie schnell und sicher an jeden Ort der Welt.

„Seit 1985 setzen wir mit unseren innovativen Lösungen und dem weltweit breitesten Produktsortiment der Branche neue Maßstäbe in der industriellen Küchentechnik.“
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