تضع تقنية ديبكسان معايير السرعة والسلامة وأحجام الحصص في المطابخ الصناعية.
يوميًا 80 kg بفضل قدرتها الإنتاجية للكباب الدونر التي تصل إلى [السعة]، فإنها تضمن أقصى قدر من الكفاءة حتى خلال فترات الخدمة الأكثر ازدحامًا.
* لضمان عمر طويل للجهاز وكفاءة عالية، يوصى بأخذ فترات راحة قصيرة أثناء القطع.
يجب أن تتوافق جميع الأسطح المعدنية التي تلامس اللحوم مع قواعد النظافة والصحة. AISI 304 L Cr-Ni تم اختيار الفولاذ المقاوم للصدأ.
180°C منتج خاص مصمم هندسيًا مقاوم للحرارة هيكل بلاستيكي يحمي تصميمه عمر المحرك ويضمن التشغيل الآمن.
تم تطويره بواسطة شركة ديبكسان الهندسية لتلبية المتطلبات الصارمة لمطابخ الكباب الدونر الاحترافية. سكين تقطيع دونر كباب JET 120-Dيُقدّم هذا الجهاز أداءً يتجاوز المعايير المعتادة. ويكمن جوهر هذا الطراز في محرك عالي الكفاءة بقوة 80 واط. نظام نقل الطاقة الذي يعمل بالحزام بفضل أداة القطع، يُعزز هذا الجهاز قوة القطع إلى أقصى حد. وبفضل تصميمه المريح، يُتيح الجهاز تقطيع الكباب بسلاسة وسرعة، ويضمن إنتاجية فائقة تصل إلى 80 كيلوغرامًا يوميًا بفضل شفرته الدائرية ذات القطر الأوسع 120 مم. ولضمان سنوات من الاستخدام المتواصل عالي الأداء، يُوصي خبراؤنا بأخذ فترات راحة قصيرة أثناء عملية التقطيع.
تُشكّل سلامة الغذاء وصحة المستخدم أساس فلسفة تصميم جهاز JET 120-D. جميع الأسطح المعدنية التي تلامس اللحوم... الفولاذ المقاوم للصدأ من نوع AISI 304 L Cr-Ni بواسطةسكين شاورما كهربائي تضمن هذه الشواية معايير النظافة العالمية. يحمي الغلاف البلاستيكي المصمم هندسيًا، والمقاوم للحرارة حتى 180 درجة مئوية، الآلية الداخلية للمحرك من الحرارة العالية المنبعثة من شواية الكباب، مما يضمن أداءً صحيًا وآمنًا وطويل الأمد. كما يقلل تصميمها ذو الجهد المنخفض 12 فولت من المخاطر الكهربائية في بيئات المطابخ الرطبة، مما يعزز سلامة العاملين.
بفضل وزنها المتوازن البالغ 1270 غرامًا وهيكلها المتين الذي يعمل بنظام الحزام، توفر هذه الآلة لمحترفي تحضير الكباب دونر سهولة فائقة في المناورة. ويمكن إجراء تعديلات دقيقة تتراوح بين 0.1 مم و10 مم في ثوانٍ معدودة. دونر كباببفضل سمك القطع ودقته القابلة للتعديل، يمكنك الحفاظ على معايير حصصك بدقة تصل إلى المليمتر، وتقليل هدر المواد الخام، وزيادة ربحية عملك بشكل مباشر.
| قوة المحرك | 80 واط |
|---|---|
| قطر الشفرة | قطر 120 مم |
| سعة | 80 كجم/يوم |
| نقل الطاقة | نظام نقل الحركة بالحزام |
| الوزن (الآلة) | 1270 غرام |
| الوزن (كامل) | 5000 غرام |
| أبعاد العبوة | العرض 410 × العمق 245 × الارتفاع 165 مم |
| مصدر الطاقة | 12 فولت/220 فولت | 12 فولت/110 فولت يمكنك تحديد ذلك وفقًا لطلبك. |
ديبكسانإنها ليست مجرد منفذ بيع بالتجزئة، بل تشكل قطاع المطابخ الصناعية. إنها مركز تصنيع عالمي. لشبكات التوزيع الاحترافية وتجار الجملة في جميع أنحاء العالم. الإنتاج الضخم ذو القدرة العالية يضمن مصنعنا، برؤيته الموجهة نحو التصدير، استمرارية الإمداد لشركائنا التجاريين. وبفضل خبرتنا الهندسية الممتدة منذ عام ١٩٨٥، نُنتج طلباتكم بالجملة وفقًا لمعايير الجودة العالمية؛ وبفضل إدارتنا الاحترافية للعمليات، بدءًا من الإنتاج وحتى الخدمات اللوجستية، نوصلها إلى أي مكان في العالم بأسرع وأسلم طريقة.
