تقنية الانزلاق الديناميكي والحماية الزجاجية الحرارية الخزفية؛ بسعة طهي تبلغ 50 كجم وتصميم محرك علوي مريح، إنها محطة طاقة فعالة للمطابخ الاحترافية.
يوفر هذا الطراز بسعة 50 كجم، بفضل هيكله المنزلق، المرونة اللازمة لضبط مسافة طهي الكباب بدقة متناهية وفقًا لسمك قضيب الكباب.
يعمل سطح الزجاج الحراري الخزفي، بفضل موصليته الحرارية العالية، على تحسين كفاءة الطاقة من خلال تركيز الحرارة نحو مركز الوتد مع حماية المقاومات.
تعمل أربعة عناصر تسخين قابلة للتحكم بشكل مستقل على تحسين استهلاك الطاقة وفقًا لاحتياجات التشغيل، مما يضمن طهيًا مثاليًا.
يجمع هذا المنتج بين دقة الطهي الكهربائي وبيئة العمل المريحة للمحركات المثبتة في الأعلى في المطابخ الصناعية. فرن كهربائي لتحضير الكباب DMUE-K 204صُمم الجهاز وفقًا لنهج ديبكسان الهندسي المبتكر. وأبرز ما يميز هذا الجهاز هو... نظام الجسم المنزلق (المتحرك)يُمكّن هذا الجهاز المستخدم من تحريك الكتلة الدوارة بالقرب من مصدر الحرارة أو إبعادها عنه، مما يمنحه تحكمًا كاملًا في وقت الطهي وجودته. كما يُوفر تصميم المحرك العلوي مساحة تقطيع أوسع وأكثر نظافة على الصفيحة السفلية، مع حماية المحرك من الحرارة والزيت، وبالتالي إطالة عمر الجهاز. أما المادة عالية المتانة المستخدمة في السطح الأمامي للجهاز... زجاج حراري سيراميكيفهو يمنع فقدان الحرارة ويوفر حماية كاملة لعناصر التسخين ضد العوامل الخارجية.
يضمن هذا الجهاز، الذي يفي بأعلى المعايير المهنية، سلامة الغذاء بفضل استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة AISI 304 في جميع الأسطح الملامسة للحوم. كما تحافظ أسلاك التسخين الإشعاعية المصنوعة من سبيكة الكروم والنيكل AISI 310 S على استقرارها الحراري حتى في درجات حرارة التشغيل العالية، مما يضمن أداءً متواصلاً. آلة التشويهتم دمجها للحماية من المخاطر الكهربائية التي قد تحدث أثناء التركيب. صمام أمان وقائييُؤمّن هذا الجهاز المحرك والدائرة الكهربائية من الأعلى. وهو مُجهز بتفاصيل مثل قدرة المحرك على الدوران في كلا الاتجاهين، ودرج لتخزين الزيت بسعة 2 لتر، وصينية تصفية مثقبة. حاصل على شهادة CE. يوفر هذا النموذج كفاءة مستدامة وجودة حصرية لمستثمري المطابخ العالميين.
| أقصى سعة للحوم | 50 كيلوغرام من اللحم |
|---|---|
| عدد عناصر التسخين | 4 وحدات (تدقيق مستقل) |
| طول السيخ / الطبق | 900 مم / Ø 190 مم |
| الوزن الصافي / الأبعاد | 32 كجم / 545 × 690 × 1140 مم |
| توصيل الطاقة/الكهرباء | 6400 واط (6.4 كيلو واط) 220 فولت / 50 هرتز / أحادي الطور التيار: 16 أمبير |
ديبكسانأكثر من مجرد منفذ بيع بالتجزئة، إنه مركز تصنيع عالمي يُشكّل قطاع المطابخ الصناعية. يوفر مصنعنا، الذي يُنفّذ إنتاجًا ضخمًا بقدرة عالية لشبكات التوزيع الاحترافية وتجار الجملة في جميع أنحاء العالم، ضمانًا مستمرًا للإمداد لشركاء الأعمال (B2B) بفضل رؤيته المُوجّهة نحو التصدير. بفضل خبرتنا الهندسية التي تعود إلى عام 1985، نُنتج طلباتكم بالجملة وفقًا لمعايير الجودة العالمية؛ وبفضل إدارتنا الاحترافية للعمليات، بدءًا من الإنتاج وحتى الخدمات اللوجستية، نُوصلها إلى أي مكان في العالم بأسرع وأسلم طريقة.
