حل طهي احترافي يجمع بين النكهة التقليدية لفرن يعمل بالحطب والمتانة الصناعية، ويتميز بقدرة عالية على الاحتفاظ بالحرارة وهيكل منزلق.
بفضل قدرتها على معالجة اللحوم (كباب الدونر) يوميًا والتي تبلغ 50 كجم وقوة الشواء العالية التي يوفرها الفحم، فهي مثالية للشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم.
على جميع الأسطح التي تلامس اللحوم AISI 304، على الغلاف الخارجي AISI 430 أقصى درجات النظافة والمتانة مع الفولاذ المقاوم للصدأ.
بفضل الطوب الحراري عالي الجودة المستخدم في الحجرة الداخلية، فإنه يحبس الحرارة لفترة طويلة ويوفر أقصى أداء بأقل قدر من الوقود.
جعل رائحة "الخشب المحترق" عنصراً أساسياً في مطابخ الكباب الاحترافية. DMAK 304شركة متخصصة تعمل على تحديث أساليب الطهي التقليدية باستخدام هندسة ديبكسان. شواية كباب دونر تعمل بالفحم الخشبي إنه الحل الأمثل. يتميز هذا الموديل بسعة طهي تصل إلى 50 كجم، ويحافظ على أقصى درجات الثبات الحراري بفضل الطوب الحراري عالي المتانة الموجود في الحجرة الداخلية. يُستخدم على الأسطح الملامسة للحوم. الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة AISI 304مع استيفاء معايير السلامة الغذائية الدولية، يسمح نظام الجسم المنزلق المتحرك بضبط دقيق للمسافة بين اللحم ومصدر الحرارة وفقًا لشدة النار، مما يقلل من خطر الاحتراق ويضمن تحميرًا مثاليًا.
تُعتبر بيئة العمل وسرعة الخدمة من العناصر الأساسية في فلسفة التصميم الصناعي لشركة ديبكسان. آلة التشويهيتضمن منتجنا معدات قياسية نظام الأقراص المشقوقةيمنع هذا الجهاز هدر العمالة خلال ساعات الذروة، إذ يسمح بإزالة قطع الدونر من الشواية في ثوانٍ معدودة. يعمل محركه السفلي الصامت على تدوير قطع الدونر الثقيلة بسلاسة، بينما توفر خاصية التشغيل ثنائي الاتجاه سهولة في الاستخدام. يحافظ هيكله الهجين على شكله حتى في درجات الحرارة القصوى، مما يزيد من عمر الجهاز ويساهم في توفير الطاقة (الوقود).
تمنع صينية التصفية المثقبة في النظام وصول الدهون الزائدة إلى اللحم، حيث تنقلها إلى درج تخزين الدهون بسعة لترين؛ مما يضمن عملية طهي صحية دون المساس بنكهة نار الحطب. صُنع هذا المنتج بخبرتنا الممتدة منذ عام ١٩٨٥... حاصل على شهادة CE. يقدم هذا النموذج حلاً سلساً وطويل الأمد وصحياً للموزعين والشركات المهنية التي تركز على النكهات الأصلية في السوق العالمية. آلة دونر كباب صناعية إنها تعد بحل.
| أقصى سعة للحوم | 50 Kg |
|---|---|
| نوع الوقود | خشب البلوط / الفحم |
| مواد داخلية | الطوب الحراري (يحتفظ بدرجة عالية بالحرارة) |
| الوزن الصافي / الأبعاد | 45 كجم / 545 × 640 × 1100 مم (تقريبًا) |
| مصدر الطاقة (محرك) | 6.64 كيلوواط 220 فولت / 50 هرتز / أحادي الطور |
ديبكسانأكثر من مجرد منفذ بيع بالتجزئة، إنه مركز تصنيع عالمي يُشكّل قطاع المطابخ الصناعية. يوفر مصنعنا، الذي يُنفّذ إنتاجًا ضخمًا بقدرة عالية لشبكات التوزيع الاحترافية وتجار الجملة في جميع أنحاء العالم، ضمانًا مستمرًا للإمداد لشركاء الأعمال (B2B) بفضل رؤيته المُوجّهة نحو التصدير. بفضل خبرتنا الهندسية التي تعود إلى عام 1985، نُنتج طلباتكم بالجملة وفقًا لمعايير الجودة العالمية؛ وبفضل إدارتنا الاحترافية للعمليات، بدءًا من الإنتاج وحتى الخدمات اللوجستية، نُوصلها إلى أي مكان في العالم بأسرع وأسلم طريقة.
