أداء كهربائي مدمج للمطابخ الصغيرة والمساحات المحدودة؛ حل عملي من شركة Dibeksan الهندسية بسعة طهي 20 كجم، وحماية زجاجية حرارية سيراميكية، ومحرك سفلي خالٍ من الاهتزازات.
تم تصميم جهاز DMAE 502 للمطابخ المتنقلة والبوفيهات الصغيرة ونقاط الخدمة الصغيرة، ولديه القدرة على طهي 20 كجم من قطع اللحم (كباب دونر) بسرعة وبجودة قياسية.
يتم ضمان النظافة الصناعية ومقاومة التآكل باستخدام الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة AISI 304، والذي يتوافق تمامًا مع لوائح الأغذية، على جميع الأسطح التي تتلامس مع اللحوم.
يضمن عنصران تسخين يمكن التحكم بهما بشكل مستقل وزجاج حراري خزفي عالي التوصيل تركيز الحرارة مباشرة على اللحم، مما يوفر الطاقة.
توفر أنظمة الطهي الدوارة الكهربائية الاستقرار والتحكم الدقيق في الحرارة في أكثر الأشكال إحكاما. فرن كهربائي لتحضير الكباب DMAE 502هذا نموذج ذكي طورته شركة ديبكسان للشركات ذات المساحات المحدودة. يتم نقل الطاقة الحرارية الناتجة عن مقاومين مستقلين إلى سطح خاص يُستخدم لهذا الغرض. زجاج حراري سيراميكي يقلل هذا النظام، الذي يوجه الطاقة مباشرةً إلى قطعة اللحم، من فقد الطاقة مع ضمان بقاء اللحم طريًا من الداخل وطازجًا من الخارج. علاوة على ذلك، يحمي هذا الزجاج الحراري عناصر التسخين من تناثر الدهون، مما يقلل وقت التنظيف إلى ثوانٍ معدودة. كما أن تصميم المحرك السفلي المثبت على قاعدة ثابتة يخفض مركز ثقل الجهاز، مما ينتج عنه دوران سلس.
الالتزام بمعايير ديبكسان في المرونة التشغيلية ومعايير الصحة المهنية. ماكينة شاورما تجاريةيُتيح نظام الهيكل المتحرك المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ (تقنية الانزلاق) ضبط مسافة الطهي بدقة تصل إلى المليمتر. تحافظ أسلاك المقاومة المصنوعة من سبيكة الكروم والنيكل AISI 310 S على شكلها الحراري، مما يوفر أداءً يدوم طويلًا. كما يحمي المحرك والدائرة الرئيسية من تقلبات الجهد أو التسريبات الكهربائية التي قد تحدث في النظام. صمام أمان وقائييضمن ذلك بيئة عمل آمنة. وهي مزودة بمحرك قابل للعكس، ودرج لتخزين الزيت بسعة 2 لتر، وصينية تصفية مثقبة من الفولاذ المقاوم للصدأ. حاصل على شهادة CE. يُعد هذا النموذج قطعة من المعدات العملية والجميلة من الناحية الجمالية لمستثمري المطابخ العالميين.
| أقصى سعة للحوم | 20 كيلوغرام من اللحم |
|---|---|
| عدد عناصر التسخين | وحدتان (تدقيق مستقل) |
| حجم الزجاجة / طولها | 12×12 مم / 600 مم |
| قطر طبق اللحم | قطر 150 مم |
| الوزن الصافي / الأبعاد | 24 كجم / 445 × 600 × 770 مم |
| توصيل الطاقة/الكهرباء | 2400 واط (2.4 كيلو واط) 220 فولت / 50 هرتز / أحادي الطور التيار: 10.8 أمبير |
ديبكسانأكثر من مجرد منفذ بيع بالتجزئة، إنه مركز تصنيع عالمي يُشكّل قطاع المطابخ الصناعية. يوفر مصنعنا، الذي يُنفّذ إنتاجًا ضخمًا بقدرة عالية لشبكات التوزيع الاحترافية وتجار الجملة في جميع أنحاء العالم، ضمانًا مستمرًا للإمداد لشركاء الأعمال (B2B) بفضل رؤيته المُوجّهة نحو التصدير. بفضل خبرتنا الهندسية التي تعود إلى عام 1985، نُنتج طلباتكم بالجملة وفقًا لمعايير الجودة العالمية؛ وبفضل إدارتنا الاحترافية للعمليات، بدءًا من الإنتاج وحتى الخدمات اللوجستية، نُوصلها إلى أي مكان في العالم بأسرع وأسلم طريقة.
