بنك الطاقة الكهربائية ذو الزاوية الواسعة للمطابخ الصناعية؛ بفضل تصميمه على شكل حرف V بعناصر تسخين 4+4، وتقنية الزجاج الحراري الخزفي، وسعة الطهي التي تبلغ 120 كجم، فهو الخيار الاحترافي للعمليات الضخمة.
بفضل تصميمها على شكل حرف V بزاوية واسعة، تقوم DMAE 244 بمعالجة كتل ضخمة من اللحم (كباب دونر) تزن 120 كجم بشكل مثالي من خلال ضمان توزيع متساوٍ للحرارة على كل من المركز والسطح الخارجي.
يحمي السطح الزجاجي الحراري ذو البنية الخزفية مجموعة عناصر التسخين 4+4 ويسهل عملية التنظيف، بينما يوفر الهيكل المصنوع من الفولاذ AISI 304 سلامة غذائية فائقة.
توفر ثمانية مقاومات كهربائية، كل منها قادر على العمل بشكل مستقل في أقصى وأدنى أوضاعها، مرونة تشغيلية وكفاءة عالية في استخدام الطاقة.
الارتقاء بالقدرة وإدارة الحرارة إلى مستوى جديد في معدات المطابخ الصناعية الكهربائية. DMAE 244 فرن كباب دونر جامبو بتصميم Vهذا إنجازٌ بارزٌ بفضل معايير الهندسة المتقدمة لشركة ديبكسان. يُحسّن تصميم V، الذي يضم 8 عناصر تسخين كهربائية مستقلة (بترتيب 4+4) موضوعة بزاوية محددة، التوازن الحراري الأمثل لقطع اللحم الكبيرة التي تزن 120 كجم. يُغطي التصميم السطح الأمامي للجهاز...زجاج سيراميك حراريبفضل تركيز الحرارة مباشرةً في مركز اللحم، يحمي هذا الجهاز عناصر التسخين من الشحوم والبقايا، مما يطيل عمره الافتراضي. يوفر هذا الطراز، بتصميمه السفلي المزود بمحرك مثبت، خيار عرض أنيق ونظيف في المطابخ المفتوحة، كما يضمن دورانًا سلسًا حتى مع قطع اللحم الثقيلة.
يتميز هذا الجهاز ببنية متينة لا تقبل المساومة في مجال السلامة التشغيلية والنظافة الصناعية، وهو جاهز لأكثر عمليات التفتيش الصحي صرامةً بفضل هيكله المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 المستخدم في صناعة الأغذية، ودرج تخزين الزيت بسعة لترين، وصينية التصفية المثقبة. وقد صُمم الجهاز خصيصًا للحماية من التسربات الكهربائية التي قد تحدث في النظام. نظام التأمين الوقائي, ماكينة شاورما تجارية يضمن هذا النظام استخدامًا متواصلًا بفضل تثبيته للمحرك والمكونات الداخلية. يتيح نظام الهيكل المتحرك المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ (تقنية الانزلاق) الحاصل على براءة اختراع من ديبكسان للمستخدم مرونةً فائقةً في ضبط مسافة الطهي بدقة متناهية. بخبرة تمتد إلى عام ١٩٨٥. حاصل على شهادة CE. بفضل تصنيعه على هذا النحو، يوفر DMAE 244 كفاءة مستدامة وجماليات للمستثمرين المحترفين في السوق العالمية.
| أقصى سعة للحوم | 120 كيلوغرام من اللحم |
|---|---|
| عدد عناصر التسخين | 4+4 إجمالي 8 وحدات (مستقلة) |
| حجم الزجاجة / طولها | 12×12 مم / 900 مم |
| قطر طبق اللحم | قطر 290 مم |
| الوزن الصافي / الأبعاد | 64 كجم / 1060×700×1060 مم |
| الطاقة الكهربائية / أمبير | 12.8 كيلوواط (12800 واط) 220 فولت / 50 هرتز / أحادي الطور التيار: 32 أمبير |
ديبكسانأكثر من مجرد منفذ بيع بالتجزئة، إنه مركز تصنيع عالمي يُشكّل قطاع المطابخ الصناعية. يوفر مصنعنا، الذي يُنفّذ إنتاجًا ضخمًا بقدرة عالية لشبكات التوزيع الاحترافية وتجار الجملة في جميع أنحاء العالم، ضمانًا مستمرًا للإمداد لشركاء الأعمال (B2B) بفضل رؤيته المُوجّهة نحو التصدير. بفضل خبرتنا الهندسية التي تعود إلى عام 1985، نُنتج طلباتكم بالجملة وفقًا لمعايير الجودة العالمية؛ وبفضل إدارتنا الاحترافية للعمليات، بدءًا من الإنتاج وحتى الخدمات اللوجستية، نُوصلها إلى أي مكان في العالم بأسرع وأسلم طريقة.
