أداء كهربائي سلس في المطابخ الصناعية؛ سعة طهي 70 كجم، وحماية زجاجية حرارية سيراميكية وتصميم محرك مثبت في الأسفل، كل ذلك بفضل القوة الموثوقة لهندسة ديبكسان.
تم تطوير جهاز DMAE 204 للعمليات متوسطة الحجم، ولديه القدرة على طهي 70 كجم من قطع اللحم (كباب دونر) مع توزيع متساوٍ للحرارة على مدار اليوم.
جميع الأسطح الملامسة للحوم مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة AISI 304، وهو متوافق تمامًا مع لوائح الأغذية، مما يضمن النظافة الصناعية وأقصى مقاومة للتآكل.
تضمن أربعة عناصر تسخين قابلة للتحكم بشكل مستقل وسطح زجاجي حراري خزفي توزيعًا متساويًا للحرارة في كل نقطة من نقاط الوتد وكفاءة عالية في استخدام الطاقة.
تُعطي أنظمة الطهي الكهربائية الأولوية للاستقرار والنظافة. فرن كهربائي لتحضير الكباب DMAE 204هذا أحد أكثر انعكاسات الخبرة الصناعية لشركة Dibeksan التي تعود إلى عام 1985 كفاءة. الطاقة الحرارية التي تنتجها 4 مقاومات مستقلة هي طاقة عالية. زجاج حراري سيراميكي يُركز هذا الطراز، الذي يُوجه الحرارة مباشرةً إلى قطعة اللحم عبر سطحها، على تقليل انبعاثات الدخان إلى أدنى حد مع تحقيق أقصى قدر من كفاءة الطاقة. ويضمن تصميم محركه السفلي دورانًا سلسًا حتى مع أحمال اللحم الثقيلة التي تصل إلى 70 كجم، مما يزيد من راحة التقطيع ويُطيل عمر المحرك. كما يُوفر التصميم المريح للجهاز للطهاة سرعة تشغيل عالية خلال ساعات العمل المزدحمة.
لا تهاون في السلامة التشغيلية والنظافة. ماكينة شاورما تجاريةبفضل نظام هيكله المتحرك المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ (تقنية الانزلاق)، يتيح هذا الجهاز ضبط مسافة الطهي بدقة متناهية تصل إلى المليمتر. تحافظ أسلاك التسخين الإشعاعية المصنوعة من سبيكة الكروم والنيكل AISI 310 S على شكلها حتى في درجات الحرارة العالية، مما يضمن استخدامًا طويل الأمد. كما يتميز الجهاز بحماية مدمجة ضد أي تسربات كهربائية محتملة. نظام التأمين الوقائييضمن ذلك سلامة المحرك الدوار ثنائي الاتجاه. وبفضل درج تخزين الزيت الكبير بسعة 2 لتر وصينية التصفية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والمثقبة، يفي هذا الجهاز بمعايير النظافة. حاصل على شهادة CE. يعد هذا النموذج بكفاءة مستدامة وشراكة حلول موثوقة لمستثمري المطابخ الاحترافية في السوق العالمية.
| أقصى سعة للحوم | 70 كيلوغرام من اللحم |
|---|---|
| عدد عناصر التسخين | 4 وحدات (تدقيق مستقل) |
| حجم الزجاجة / طولها | 12×12 مم / 900 مم |
| قطر طبق اللحم | قطر 190 مم |
| الوزن الصافي / الأبعاد | 35 كجم / 550 × 645 × 1070 مم |
| مصدر الطاقة | 6400 واط (6.4 كيلو واط) 220 فولت / 50 هرتز / أحادي الطور التيار: 16 أمبير |
ديبكسانأكثر من مجرد منفذ بيع بالتجزئة، إنه مركز تصنيع عالمي يُشكّل قطاع المطابخ الصناعية. يوفر مصنعنا، الذي يُنفّذ إنتاجًا ضخمًا بقدرة عالية لشبكات التوزيع الاحترافية وتجار الجملة في جميع أنحاء العالم، ضمانًا مستمرًا للإمداد لشركاء الأعمال (B2B) بفضل رؤيته المُوجّهة نحو التصدير. بفضل خبرتنا الهندسية التي تعود إلى عام 1985، نُنتج طلباتكم بالجملة وفقًا لمعايير الجودة العالمية؛ وبفضل إدارتنا الاحترافية للعمليات، بدءًا من الإنتاج وحتى الخدمات اللوجستية، نُوصلها إلى أي مكان في العالم بأسرع وأسلم طريقة.
