Seçili ürünlerimizi Trendyol güvencesiyle Türkiye genelinde sipariş verebilirsiniz.
Trendyol'da İnceleEndüstriyel mutfakların yüksek kapasiteli profesyoneli; 80 kg et pişirme hacmi, üstten motorlu ergonomik yapısı ve hassas kızak teknolojisiyle maksimum verimlilik ve kusursuz lezzet kontrolü.
Yoğun sirkülasyonlu restoranlar için geliştirilen DMUK 105, 80 kg’lık et (döner) takozlarını gün boyu homojen ısı dağılımı ile standart kalitede pişirme gücüne sahiptir.
Etle temas eden tüm yüzeylerde gıda tüzüğüne tam uyumlu AISI 304 kalite paslanmaz çelik kullanılarak, endüstriyel hijyen ve maksimum korozyon direnci sağlanmıştır.
Yüksek ısı yoğunluğunda dahi formunu koruyan AISI 310 S Cr-Ni alaşımlı radyan telleri, 5 bağımsız ısıtıcı üzerinden her noktaya eşit ısı nüfuzu sağlayarak lezzeti korur.
Endüstriyel döner mutfaklarında operasyonel hızı ve dayanıklılığı bir araya getiren DMUK 105, Dibeksan’ın 1985 yılından bu yana süregelen mühendislik tecrübesinin en güçlü yansımalarından biridir. Toplam 5 adet bağımsız kontrol edilebilir radyanı ile 80 kg’lık et takozlarını en ideal ısı dengesiyle buluşturan bu model, üstten motorlu yapısı sayesinde şeflere alt kısımda daha geniş bir çalışma ve temizlik alanı sunar. Cihazın temel mekanik üstünlüklerinden biri olan hareketli paslanmaz gövde sistemi (Kızak Teknolojisi), operatöre doner takozunu radyanlara milimetrik hassasiyetle yanaştırma kabiliyeti tanır. Bu özellik, etin çapı azaldıkça pişirme mesafesini optimize ederek lezzet kaybını önler ve iç kısmın sulu kalarak standart bir kalitede pişmesini sağlar.
Operasyonel güvenlik kriterlerinde tavizsiz olan şavarma makinesi DMUK 105, entegre emniyet ventilli alev denetim tertibatı ve yüksek hassasiyetli termoelemanlar ile donatılmıştır. Olası bir alev sönmesi durumunda gaz akışını saniyeler içinde otomatik olarak keserek mutfak güvenliğini garanti altına alan bu sistem, uzun ömürlü kullanım vaat eder. Tesisatta oluşabilecek elektrik kaçaklarına karşı motoru koruyan emniyet sigortası ve çift yönlü motor yeteneği, şeflere etin dönüş yönünü kontrol etme esnekliği tanır. 2 litrelik geniş yağ depolama çekmecesi ve delikli paslanmaz süzgeç tepsisi ile hijyen standartlarını tamamlayan bu CE sertifikalı model, Dibeksan’ın küresel pazardaki profesyonel mutfak yatırımcıları için sürdürülebilir bir verimlilik ve güvenilir bir çözüm ortaklığı vaat etmektedir.
| Maks. Et Kapasitesi | 80 Kg |
|---|---|
| Isıtıcı Radyan Sayısı | 5 Adet Bağımsız |
| Gaz Tüketimi | 1,310 m³/h |
| Net Ağırlık / Boyut | 42 Kg / 668x563x1308 mm |
| Güç / Enerji | 3,32 kW 220V / 50Hz / 1 Faz |
| Model | NG (m³/h) |
LPG (kg/h) |
12kg Süre |
45kg Süre |
Güç (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Radyanlı | 0.40 | 0.21 | ~57 sa | ~213 sa | 3.8 |
| 2 Radyanlı | 0.80 | 0.42 | ~28 sa | ~106 sa | 7.6 |
| 3 Radyanlı | 1.20 | 0.63 | ~19 sa | ~71 sa | 11.4 |
| 4 Radyanlı | 1.59 | 0.85 | ~14 sa | ~53 sa | 15.2 |
| 5 Radyanlı | 1.99 | 1.06 | ~11 sa | ~43 sa | 19.0 |
| 6 Radyanlı | 2.39 | 1.27 | ~9.5 sa | ~35 sa | 22.8 |
| 7 Radyanlı | 2.79 | 1.48 | ~8 sa | ~30 sa | 26.6 |
| 8 Radyanlı | 3.19 | 1.69 | ~7 sa | ~27 sa | 30.4 |
| 9 Radyanlı | 3.59 | 1.90 | ~6.5 sa | ~24 sa | 34.2 |
| 10 Radyanlı | 3.98 | 2.12 | ~5.5 sa | ~21 sa | 38.0 |
Dibeksan, perakende satış noktasından öte, endüstriyel mutfak sektörüne yön veren küresel bir üretim üssüdür. Dünya genelindeki profesyonel distribütör ağları ve toptan alıcılar için yüksek kapasiteli seri üretim gerçekleştiren fabrikamız, ihracat odaklı vizyonuyla B2B iş ortaklarına kesintisiz tedarik güvencesi sunar. 1985’ten gelen mühendislik tecrübemizle, toptan siparişlerinizi uluslararası kalite standartlarında üretiyor; üretimden lojistiğe uzanan profesyonel süreç yönetimimizle dünyanın her noktasına en hızlı ve güvenli şekilde ulaştırıyoruz.
