Seçili ürünlerimizi Trendyol güvencesiyle Türkiye genelinde sipariş verebilirsiniz.
Trendyol'da İnceleEndüstriyel mutfaklarda ergonomi ve güvenliğin zirvesi; 50 kg et kapasitesi, üstten motorlu korumalı mekanizması ve hassas kızak sistemiyle orta ölçekli işletmelerin yüksek performanslı çözüm ortağı.
Günlük 50 kg et (döner) işleme hacmi sunan DMUK 104, 4 bağımsız radyanı ile orta yoğunluktaki restoran ve büfeler için ideal termal dengeyi sağlar.
Motorun üst bölümde konumlandırılması, mekanizmayı atık yağ ve yoğun ısıdan uzak tutarak motor ömrünü maksimize eder ve hijyenik temizliği kolaylaştırır.
Yüksek ısılarda dahi formunu koruyan AISI 310 S Cr-Ni alaşımlı radyan telleri, 4 adet ızgara üzerinden homojen ısı dağılımı ve uzun ömürlü kullanım sunar.
Profesyonel döner mutfaklarının alan verimliliği ve dayanıklılık beklentilerini karşılamak üzere geliştirilen DMUK 104 Döner Ocağı, Dibeksan’ın endüstriyel mühendislik tecrübesini yansıtan özgün bir modeldir. Toplam 4 adet bağımsız kontrol edilebilir radyanı ile 50 kg’lık et takozlarını merkeze kadar kusursuz bir şekilde pişiren bu cihaz, operasyonel hızı standart lezzetle birleştirir. Modelin en büyük avantajı olan Üstten Motorlu tasarım, motoru pişirme esnasında oluşan atık yağlardan ve yükselen termal ısıdan izole ederek mekanik aşınmayı minimuma indirir. Bu yapısal özellik, motor ömrünü uzatırken alt tablada daha geniş ve engelsiz bir çalışma alanı yaratarak şeflere kullanım kolaylığı sağlar. Hareketli paslanmaz gövdenin ileri-geri hareket kabiliyetini sağlayan milimetrik kızak sistemi, etin boyutuna göre pişirme mesafesini optimize ederek hem enerji tasarrufu sağlar hem de etin kurumasını engelleyerek sulu kalmasına yardımcı olur.
Hijyen ve güvenlik standartları konusunda tavizsiz bir yapıya sahip olan DMUK 104 şavarma makinesi, etle temas eden tüm yüzeylerde gıda tüzüğüne uygun AISI 304 kalite paslanmaz çelik kullanılarak üretilmiştir. Operasyonel güvenliği en üst seviyede tutmak adına entegre edilen emniyet ventilli alev denetim tertibatı ve yüksek hassasiyetli termoelemanlar, olası bir alev sönmesi durumunda gaz akışını saniyeler içinde otomatik olarak keser. Çift yönlü motor kabiliyeti sayesinde etin dönüş yönü (sağ-sol) kullanıcının isteğine göre kolayca değiştirilebilir; 2 litrelik geniş yağ depolama çekmecesi ve delikli süzgeç tepsisi ise mutfağınızda maksimum hijyen sağlar. Dibeksan’ın 1985 yılından bu yana süregelen kalite anlayışı ve CE sertifikalı üretim teknolojisi ile donatılan bu model, küresel mutfak profesyonelleri için hem ekonomik hem de uzun ömürlü bir yatırım niteliğindedir.
| Maks. Et Kapasitesi | 50 Kg |
|---|---|
| Isıtıcı Radyan Sayısı | 4 Adet Bağımsız |
| Gaz Tüketimi | 0.262 m³/h |
| Net Ağırlık / Boyut | 33 Kg / 560x640x1145 mm |
| Elektrik Değeri | 3,32 kW 220V / 50Hz / 1 Faz |
| Model | NG (m³/h) |
LPG (kg/h) |
12kg Süre |
45kg Süre |
Güç (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Radyanlı | 0.40 | 0.21 | ~57 sa | ~213 sa | 3.8 |
| 2 Radyanlı | 0.80 | 0.42 | ~28 sa | ~106 sa | 7.6 |
| 3 Radyanlı | 1.20 | 0.63 | ~19 sa | ~71 sa | 11.4 |
| 4 Radyanlı | 1.59 | 0.85 | ~14 sa | ~53 sa | 15.2 |
| 5 Radyanlı | 1.99 | 1.06 | ~11 sa | ~43 sa | 19.0 |
| 6 Radyanlı | 2.39 | 1.27 | ~9.5 sa | ~35 sa | 22.8 |
| 7 Radyanlı | 2.79 | 1.48 | ~8 sa | ~30 sa | 26.6 |
| 8 Radyanlı | 3.19 | 1.69 | ~7 sa | ~27 sa | 30.4 |
| 9 Radyanlı | 3.59 | 1.90 | ~6.5 sa | ~24 sa | 34.2 |
| 10 Radyanlı | 3.98 | 2.12 | ~5.5 sa | ~21 sa | 38.0 |
Dibeksan, perakende satış noktasından öte, endüstriyel mutfak sektörüne yön veren küresel bir üretim üssüdür. Dünya genelindeki profesyonel distribütör ağları ve toptan alıcılar için yüksek kapasiteli seri üretim gerçekleştiren fabrikamız, ihracat odaklı vizyonuyla B2B iş ortaklarına kesintisiz tedarik güvencesi sunar. 1985’ten gelen mühendislik tecrübemizle, toptan siparişlerinizi uluslararası kalite standartlarında üretiyor; üretimden lojistiğe uzanan profesyonel süreç yönetimimizle dünyanın her noktasına en hızlı ve güvenli şekilde ulaştırıyoruz.
