Seçili ürünlerimizi Trendyol güvencesiyle Türkiye genelinde sipariş verebilirsiniz.
Trendyol'da İnceleEndüstriyel mutfaklarda operasyonel güvenlik ve verimliliğin buluşma noktası; 50 kg et kapasitesi, üstten motorlu korumalı mimarisi ve 4 radyanlı hassas ısıtma sistemiyle profesyonel çözüm ortağınız.
Günlük 50 kg et (döner) işleme hacmi sunan DMUG 104, 4 bağımsız radyanı ile restoran ve orta yoğunluktaki döner salonları için optimize edilmiş termal performans sağlar.
Motor ünitesinin üst bölümde konumlandırılması, mekanizmayı pişirme ısısından ve yağ buharından tamamen izole ederek servis ömrünü maksimize eder.
Yüksek ısılarda deformasyona dirençli AISI 310 S Cr-Ni alaşımlı radyan telleri sayesinde, homojen ısı dağılımı ve kesintisiz pişirme kalitesi sunar.
Profesyonel döner mutfaklarının alan verimliliği, dayanıklılık ve yüksek hijyen beklentilerini karşılamak üzere titizlikle geliştirilen DMUG 104 Döner Ocağı, Dibeksan mühendisliğinin en dengeli modellerinden biridir. Toplam 4 adet bağımsız kontrol edilebilir radyanı ile 50 kg’lık et takozlarını merkeze kadar kusursuz bir şekilde pişiren bu cihaz, operasyonel hızı yakıt tasarrufuyla birleştirir. Cihazın en önemli teknik avantajı olan Üstten Motorlu yapı, motor ünitesini pişirme esnasında yükselen yoğun ısıdan ve yağ buharından tamamen uzak tutarak mekanik aşınmayı minimuma indirir. Bu tasarım, motorun ömrünü uzatırken aynı zamanda alt tablanın tamamen engelsiz kalmasını sağlayarak operatöre hızlı ve zahmetsiz bir temizlik imkanı sunar. Hareketli paslanmaz gövdenin ileri-geri hareket kabiliyetini sağlayan milimetrik kızak sistemi, şeflerin döner çapına göre pişirme mesafesini hassas bir şekilde ayarlamasını sağlayarak etin dışının yanmasını önler ve iç kısmın sulu kalarak lezzetini korumasına yardımcı olur.
Güvenlik ve uzun ömürlülük kriterlerini ön planda tutan DMUG 104 şavarma makinesi, etle temas eden her noktada gıda tüzüğüne tam uyumlu AISI 304 kalite paslanmaz çelik kullanılarak imal edilmiştir. Operasyonel güvenliği en üst düzeye taşıyan emniyet ventilli alev denetim tertibatı ve yüksek hassasiyetli termoelemanlar, mutfaktaki olası bir gaz sızıntısı riskine karşı tam koruma sağlayarak alev sönmesi durumunda gaz akışını saniyeler içinde otomatik olarak keser. Tesisatta oluşabilecek elektrik kaçaklarına karşı motoru koruyan entegre sigorta sistemi ve çift yönlü motor kabiliyeti, şefin çalışma alışkanlığına göre etin dönüş yönünü (sağ-sol) belirlemesine olanak tanır. 2 litrelik geniş yağ depolama çekmecesi ve delikli süzgeç tepsisi ile donatılan bu model; Dibeksan’ın 1985’ten bu yana süregelen kalite standartları ve CE sertifikalı teknolojisiyle küresel mutfak profesyonelleri için güvenilir ve profesyonel bir yatırımdır.
| Maks. Et Kapasitesi | 50 Kg |
|---|---|
| Isıtıcı Radyan Sayısı | 4 Adet Bağımsız |
| Gaz Tüketimi | 0.262 m³/h |
| Net Ağırlık / Boyut | 30 Kg / 545x640x1140 mm |
| Elektrik Değeri | 3,32 kW 220V / 50Hz / 1 Faz |
| Model | NG (m³/h) |
LPG (kg/h) |
12kg Süre |
45kg Süre |
Güç (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Radyanlı | 0.40 | 0.21 | ~57 sa | ~213 sa | 3.8 |
| 2 Radyanlı | 0.80 | 0.42 | ~28 sa | ~106 sa | 7.6 |
| 3 Radyanlı | 1.20 | 0.63 | ~19 sa | ~71 sa | 11.4 |
| 4 Radyanlı | 1.59 | 0.85 | ~14 sa | ~53 sa | 15.2 |
| 5 Radyanlı | 1.99 | 1.06 | ~11 sa | ~43 sa | 19.0 |
| 6 Radyanlı | 2.39 | 1.27 | ~9.5 sa | ~35 sa | 22.8 |
| 7 Radyanlı | 2.79 | 1.48 | ~8 sa | ~30 sa | 26.6 |
| 8 Radyanlı | 3.19 | 1.69 | ~7 sa | ~27 sa | 30.4 |
| 9 Radyanlı | 3.59 | 1.90 | ~6.5 sa | ~24 sa | 34.2 |
| 10 Radyanlı | 3.98 | 2.12 | ~5.5 sa | ~21 sa | 38.0 |
Dibeksan, perakende satış noktasından öte, endüstriyel mutfak sektörüne yön veren küresel bir üretim üssüdür. Dünya genelindeki profesyonel distribütör ağları ve toptan alıcılar için yüksek kapasiteli seri üretim gerçekleştiren fabrikamız, ihracat odaklı vizyonuyla B2B iş ortaklarına kesintisiz tedarik güvencesi sunar. 1985’ten gelen mühendislik tecrübemizle, toptan siparişlerinizi uluslararası kalite standartlarında üretiyor; üretimden lojistiğe uzanan profesyonel süreç yönetimimizle dünyanın her noktasına en hızlı ve güvenli şekilde ulaştırıyoruz.
