Seçili ürünlerimizi Trendyol güvencesiyle Türkiye genelinde sipariş verebilirsiniz.
Trendyol'da İnceleButik mutfaklar ve orta ölçekli işletmeler için kompakt verimlilik; 30 kg et pişirme kapasitesi, alttan motorlu sessiz yapısı ve hassas kızak teknolojisiyle kusursuz lezzet kontrolü.
Günlük 30 kg et (döner) işleme hacmi sunan DMC 103, kafeler, büfeler ve butik restoranlar için alan tasarrufu sağlarken yüksek pişirme kalitesinden ödün vermez.
Etle temas eden tüm yüzeylerde gıda tüzüğüne tam uyumlu AISI 304 kalite paslanmaz çelik kullanılarak, endüstriyel hijyen ve korozyon direnci sağlanmıştır.
Yüksek ısı yoğunluğunda dahi formunu koruyan AISI 310 S Cr-Ni alaşımlı radyan telleri, 3 bağımsız ısıtıcı üzerinden homojen ısı dağılımı sergiler.
Profesyonel döner mutfaklarında kompakt tasarım ve yüksek dayanıklılığı bir araya getiren DMC 103 Döner Ocağı, Dibeksan’ın 1985 yılından bu yana süregelen mühendislik tecrübesinin en verimli yansımalarından biridir. Toplam 3 adet bağımsız kontrol edilebilir radyanı ile 30 kg’lık et takozlarını en ideal ısı dengesiyle buluşturan bu model, butik restoranlar ve hızlı servis noktaları için özel olarak geliştirilmiştir. Cihazın alttan motorlu yapısı, operasyon esnasında sessiz bir çalışma ortamı sunarken; hareketli paslanmaz gövde sistemi (Kızak Teknolojisi), operatöre döner takozunu radyanlara milimetrik hassasiyetle yanaştırma kabiliyeti tanır. Bu özellik, etin çapı azaldıkça pişirme mesafesini optimize ederek lezzet kaybını önler ve iç kısmın sulu kalarak standart bir kalitede pişmesini sağlar.
Operasyonel güvenlik, DMC 103’ün tasarım merkezinde yer alır. Entegre emniyet ventilli alev denetim tertibatı ve yüksek hassasiyetli termoelemanlar sayesinde, olası bir alev sönmesi durumunda gaz akışı saniyeler içinde otomatik olarak kesilir. Tesisatta oluşabilecek elektrik kaçaklarına karşı motoru koruyan entegre sigorta sistemi ve çift yönlü motor kabiliyeti, şefin çalışma alışkanlığına göre etin dönüş yönünü belirlemesine imkan tanır. Delikli paslanmaz tepsisi ve 2 litrelik geniş yağ depolama çekmecesi, fazla yağın etle temasını keserek sağlıklı bir sunum kalitesi ortaya koyarken mutfak hijyenini maksimize eder. Dibeksan’ın CE sertifikalı şavarma makinesi üretim teknolojisiyle donatılan bu model, küresel pazardaki profesyoneller için hem ekonomik hem de uzun ömürlü bir çözüm ortaklığı vaat etmektedir.
| Maks. Et Kapasitesi | 30 Kg |
|---|---|
| Isıtıcı Radyan Sayısı | 3 Adet Bağımsız |
| Gaz Tüketimi | 0.262 m³/h |
| Net Ağırlık / Boyut | 25 Kg / 555x635x910 mm |
| Güç | 6,64 kW 220V / 50Hz / 1 Faz |
| Model | NG (m³/h) |
LPG (kg/h) |
12kg Süre |
45kg Süre |
Güç (kW) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Radyanlı | 0.40 | 0.21 | ~57 sa | ~213 sa | 3.8 |
| 2 Radyanlı | 0.80 | 0.42 | ~28 sa | ~106 sa | 7.6 |
| 3 Radyanlı | 1.20 | 0.63 | ~19 sa | ~71 sa | 11.4 |
| 4 Radyanlı | 1.59 | 0.85 | ~14 sa | ~53 sa | 15.2 |
| 5 Radyanlı | 1.99 | 1.06 | ~11 sa | ~43 sa | 19.0 |
| 6 Radyanlı | 2.39 | 1.27 | ~9.5 sa | ~35 sa | 22.8 |
| 7 Radyanlı | 2.79 | 1.48 | ~8 sa | ~30 sa | 26.6 |
| 8 Radyanlı | 3.19 | 1.69 | ~7 sa | ~27 sa | 30.4 |
| 9 Radyanlı | 3.59 | 1.90 | ~6.5 sa | ~24 sa | 34.2 |
| 10 Radyanlı | 3.98 | 2.12 | ~5.5 sa | ~21 sa | 38.0 |
Dibeksan, perakende satış noktasından öte, endüstriyel mutfak sektörüne yön veren küresel bir üretim üssüdür. Dünya genelindeki profesyonel distribütör ağları ve toptan alıcılar için yüksek kapasiteli seri üretim gerçekleştiren fabrikamız, ihracat odaklı vizyonuyla B2B iş ortaklarına kesintisiz tedarik güvencesi sunar. 1985’ten gelen mühendislik tecrübemizle, toptan siparişlerinizi uluslararası kalite standartlarında üretiyor; üretimden lojistiğe uzanan profesyonel süreç yönetimimizle dünyanın her noktasına en hızlı ve güvenli şekilde ulaştırıyoruz.
