Lezzetli bir dönerin sırrı sadece ustanın elinde değil, aynı zamanda kullanılan ekipmanın kalitesindedir. Yoğun servis saatlerinde yarı yolda bırakmayan, eti eşit pişiren ve enerji tasarrufu sağlayan bir ocak, işletmenizin en büyük yardımcısıdır. İşte tam bu noktada, Dibeksan Alttan Motorlu 3 Radyanlı Gazlı Döner Ocağı (DMC 103-EU) devreye giriyor.
Paslanmaz çelik kalitesi ve kullanıcı dostu tasarımıyla öne çıkan bu model, özellikle orta ölçekli restoranlar ve büfeler için ideal bir çözüm sunuyor. Peki, bu ürünü rakiplerinden ayıran özellikler neler? Gelin yakından inceleyelim.
Neden Alttan Motorlu Tasarım?
Döner ocaklarında motorun konumu, uzun ömürlü kullanım için kritik bir detaydır. Bu modelde motorun altta yer alması, pişirme esnasında süzülen yağların motor aksamına ulaşmasını engeller. Bu sayede hem motorun ömrü uzar hem de olası arızaların önüne geçilir. Ayrıca çift yönlü dönebilme özelliği (sağ-sol), ustanızın kesim alışkanlığına göre esneklik sağlar.
İşletmenize Değer Katacak Özellikler
1. Tam Kıvamında Kapasite
Maksimum 40 kg et taşıma kapasitesine sahip olan bu ocak, 25-40 kg aralığındaki günlük tüketimler için mükemmel performans sunar. İdeal şiş uzunluğu ve tepsi çapı ile dönerinizi dengeli pişirirsiniz.
2. Enerji Dostu ve Güvenli
Bağımsız çalışan 3 adet radyan ile gaz tasarrufu yapın. Termokupllu gaz muslukları (emniyet ventili), alevin sönmesi durumunda gazı otomatik keserek tam güvenlik sağlar.
3. Hijyenik ve Dayanıklı
Tamamı AISI 310 S Cr-Ni paslanmaz çelikten üretilen gövde ve radyan telleri, yüksek ısıya dayanıklıdır ve kolay temizlenir. Hareketli gövde ile pişirme mesafesini kolayca ayarlayabilirsiniz.
4. Akıllı Yağ Toplama
2 litre kapasiteli yağ çekmecesi, süzülen yağları biriktirerek tezgahınızı temiz tutar. Opsiyonel süzgeç tepsisi ile hijyen standartlarınızı en üst seviyeye taşıyın.
Teknik Detaylar Bir Bakışta
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Ürün Kodu | DMC 103-EU |
| Isıtma Tipi | Gazlı (Doğalgaz / Lpg) |
| Radyan Sayısı | 3 Adet |
| Motor Tipi | Alttan Motorlu (1 Devir/Dakika) |
| Maks. Et Kapasitesi | 40 Kg |
| Boyutlar | 560 x 670 x 912 mm |
| Güç | 9,96 kW |
Dibeksan Güvencesi
Döner ocağı, bir işletmenin kalbidir. Dibeksan, yerli üretim gücü ve uluslararası kalite standartlarıyla (CE belgeli) ürettiği bu modelle, işletmenize uzun yıllar hizmet edecek bir yol arkadaşı sunuyor. Hem performansı hem de şık tasarımıyla mutfağınızın yıldızı olmaya aday.
