Удвоенная мощность приготовления, соответствующая мировым стандартам гигиены; сертифицированная NSF общая вместимость 140 кг, 4+4 независимых радиаторных нагревателя и технология скольжения с миллиметровой точностью делают ее престижным решением для промышленных кухонь.
Модель DMC 344 NSF с конструкцией на два шампура, обеспечивающая общий объем для приготовления донер-кебаба в 140 кг, позволяет одновременно готовить два разных донер-кебаба с независимыми настройками температуры.
Благодаря конструкции, одобренной NSF, она с блестящим результатом проходит самые строгие гигиенические тесты, легко чистится и устойчива к росту бактерий.
Даже при интенсивном использовании нагревательные элементы из нержавеющей стали AISI 310 S Cr-Ni сохраняют свою форму и качество вкуса, обеспечивая равномерное распределение тепла в каждой точке с помощью 8 мощных излучающих лучей.
Промышленные кухни сочетают в себе скорость работы и безупречные стандарты гигиены. Печь для донер-кебаба DMC 344 NSFЭто одна из наиболее сбалансированных двухкамерных моделей, разработанных компанией Dibeksan для мирового рынка. Оснащенная в общей сложности 8 независимо управляемыми нагревательными элементами, эта модель позволяет готовить куски мяса весом более 70 кг с равномерным распределением тепла по всей толщине, удовлетворяя потребности предприятий с высокой оборачиваемостью продукции. Наиболее важной отличительной особенностью устройства является… Сертифицировано NSF (Национальным фондом санитарии).Этот документ подтверждает, что каждый этап, от выбора материалов до технологий производства, соответствует мировым критериям безопасности пищевых продуктов. Это свидетельствует о том, что устройство сертифицировано международными организациями не только по своим характеристикам, но и по конструкции, защищающей здоровье населения.
Конструкция DMC 344 NSF отличается бескомпромиссной прочностью и гибкостью в эксплуатации. Профессиональный Аппарат Для Шаурмына всех поверхностях, соприкасающихся с мясом. нержавеющая сталь марки AISI 304 Изготовлено с использованием передовых технологий. Каждый нагревательный элемент может работать независимо в максимальном и минимальном положениях, оптимизируя энергопотребление в соответствии с текущими потребностями и стабилизируя качество приготовления. Благодаря устройству контроля пламени с предохранительным клапаном и высокоточным термопарам, подача газа автоматически прекращается в течение нескольких секунд в случае возможного затухания пламени. Система скольжения с миллиметровой точностью позволяет точно регулировать расстояние приготовления в зависимости от диаметра вращения; это предотвращает пригорание внешней поверхности мяса, сохраняя его сочность и аромат внутри. Опыт компании Dibeksan, накопленный с 1985 года... Сертифицировано CE. Благодаря своим технологиям, DMC 344 NSF является наиболее надежным приобретением для профессионалов кулинарного искусства по всему миру.
| Максимальная вместимость мясного запаса | 70+70 кг (всего 140 кг) |
|---|---|
| Количество излучаемых обогревателей | 4+4 модульных блока (всего 8) |
| Расход газа | 0,262 м³/ч |
| Вес нетто / Габариты | 67 кг / 1110x635x1090 мм |
| Сила | 3,32 кВт, 220 В / 50 Гц / 1 фаза |
| Модель | НГ (м³/ч) |
Сжиженный газ (кг/ч) |
12kg Продолжительность |
45kg Продолжительность |
Сила (кВт) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Радиан | 0.40 | 0.21 | ~57 часов | ~213 часов | 3.8 |
| 2 Сияющих | 0.80 | 0.42 | ~28 часов | ~106 часов | 7.6 |
| 3 Сияющий | 1.20 | 0.63 | ~19 часов | ~71 час | 11.4 |
| 4 Сияющих | 1.59 | 0.85 | ~14 часов | ~53 часа | 15.2 |
| 5 Сияющий | 1.99 | 1.06 | ~11 часов | ~43 часа | 19.0 |
| 6 Сияющий | 2.39 | 1.27 | ~9,5 часов | ~35 часов | 22.8 |
| 7 Сияющий | 2.79 | 1.48 | ~8 часов | ~30 часов | 26.6 |
| 8 Сияющий | 3.19 | 1.69 | ~7 часов | ~27 часов | 30.4 |
| 9 Сияющий | 3.59 | 1.90 | ~6,5 часов | ~24 часа | 34.2 |
| 10 радиан | 3.98 | 2.12 | ~5,5 часов | ~21 час | 38.0 |
ДибексанЭто не просто розничный магазин, а глобальный производственный центр, формирующий сектор промышленного кухонного оборудования. Наш завод, осуществляющий крупномасштабное массовое производство для профессиональных дистрибьюторских сетей и оптовых покупателей по всему миру, благодаря своей экспортно-ориентированной стратегии обеспечивает бесперебойные поставки для B2B-партнеров. Обладая инженерным опытом, накопленным с 1985 года, мы производим вашу оптовую продукцию в соответствии с международными стандартами качества; а благодаря профессиональному управлению процессами от производства до логистики, мы доставляем ее в любую точку мира самым быстрым и безопасным способом.
