Благодаря сертификации NSF, регистрации в международных гигиенических организациях и возможности приготовления пищи до 70 кг, инженерные решения Dibeksan позволяют стандартизировать безопасность пищевых продуктов и скорость работы на предприятиях среднего размера.
Оптимизированная для кухонь среднего уровня, печь DMC 304 NSF обеспечивает мощность, достаточную для приготовления 70 кг мясных блоков (донер-кебаба) с сохранением стабильного вкуса и равномерным распределением тепла в течение всего дня.
Нержавеющая сталь марки AISI 304, используемая на всех поверхностях, контактирующих с мясом, гарантирует гигиеничность и максимальную коррозионную стойкость в соответствии с международными стандартами NSF.
Излучающие проволоки из нержавеющей стали AISI 310 S Cr-Ni, не деформирующиеся при интенсивной термообработке, повышают эффективность за счет равномерного распределения тепла по всем точкам благодаря 4 независимым нагревателям.
Повышение стандартов гигиены на профессиональных кухнях до глобального уровня. Печь для приготовления донер-кебаба DMC 304 NSFКомпания Dibeksan делает свою промышленную производственную мощность доступной для небольших и средних предприятий. Эта модель, с производительностью приготовления мяса 70 кг, имеет самый престижный в мире сертификат безопасности пищевых продуктов. Национальный фонд санитарии (NSF) Устройство имеет сертификат. Эта регистрация подтверждает, что каждый этап производства, от конструкции до используемых материалов, полностью соответствует стандартам пищевой гигиены, устойчив к росту бактерий и легко чистится, что подтверждено международными организациями. Бесшумный двигатель, расположенный снизу, повышает качество работы на кухне. технология скольжения с миллиметровой точностью Это позволяет максимально экономить энергию, предоставляя оператору возможность приближать вращающийся клин к радиальным балкам с необходимой точностью.
Стандарт DMC 304 NSF ставит во главу угла безопасность эксплуатации на самом высоком уровне. Профессиональный Аппарат Для ШаурмыОн оснащен встроенным предохранительным клапаном для регулирования пламени и высокоточными термопарами. Эта система гарантирует безопасность на кухне, автоматически перекрывая подачу газа в течение нескольких секунд в случае погасания пламени, что обеспечивает длительный срок службы. Предохранитель защищает двигатель от утечки тока, а возможность вращения двигателя в двух направлениях дает поварам гибкость в управлении направлением вращения мяса. Система дополняется большим 2-литровым ящиком для сбора жира и перфорированным поддоном из нержавеющей стали, соответствующими гигиеническим стандартам… Сертифицировано CE. Эта модель, основанная на опыте компании Dibeksan с 1985 года, является наиболее надежным инвестиционным инструментом для деловых партнеров в сегменте B2B на глобальном рынке.
| Максимальная вместимость мясного запаса | 70 Kg |
|---|---|
| Количество излучаемых обогревателей | 4 независимых блока |
| Расход газа | 0,524 м³/ч |
| Вес нетто / Габариты | 41 кг / 555х635х1090 мм |
| Сила | 6,64 кВт, 220 В / 50 Гц / 1 фаза |
| Модель | НГ (м³/ч) |
Сжиженный газ (кг/ч) |
12kg Продолжительность |
45kg Продолжительность |
Сила (кВт) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Радиан | 0.40 | 0.21 | ~57 часов | ~213 часов | 3.8 |
| 2 Сияющих | 0.80 | 0.42 | ~28 часов | ~106 часов | 7.6 |
| 3 Сияющий | 1.20 | 0.63 | ~19 часов | ~71 час | 11.4 |
| 4 Сияющих | 1.59 | 0.85 | ~14 часов | ~53 часа | 15.2 |
| 5 Сияющий | 1.99 | 1.06 | ~11 часов | ~43 часа | 19.0 |
| 6 Сияющий | 2.39 | 1.27 | ~9,5 часов | ~35 часов | 22.8 |
| 7 Сияющий | 2.79 | 1.48 | ~8 часов | ~30 часов | 26.6 |
| 8 Сияющий | 3.19 | 1.69 | ~7 часов | ~27 часов | 30.4 |
| 9 Сияющий | 3.59 | 1.90 | ~6,5 часов | ~24 часа | 34.2 |
| 10 радиан | 3.98 | 2.12 | ~5,5 часов | ~21 час | 38.0 |
ДибексанЭто не просто розничный магазин, а глобальный производственный центр, формирующий сектор промышленного кухонного оборудования. Наш завод, осуществляющий крупномасштабное массовое производство для профессиональных дистрибьюторских сетей и оптовых покупателей по всему миру, благодаря своей экспортно-ориентированной стратегии обеспечивает бесперебойные поставки для B2B-партнеров. Обладая инженерным опытом, накопленным с 1985 года, мы производим вашу оптовую продукцию в соответствии с международными стандартами качества; а благодаря профессиональному управлению процессами от производства до логистики, мы доставляем ее в любую точку мира самым быстрым и безопасным способом.
