Крупнейший партнер по решениям для промышленных кухонь, предлагающий огромную производительность с общим объемом приготовления 100+100 кг (200 кг), 5+5 независимыми системами лучистого нагрева и двухмоторной архитектурой JUMBO.
Благодаря конструкции с двумя шампурами и вместимости 100+100 кг, гриль DMC 155 позволяет готовить два гигантских шашлыка одновременно, максимально увеличивая вашу ежедневную производительность.
Благодаря независимому управлению 5+5, в общей сложности 10 источниками лучистого тепла, вы можете использовать оба шампура с разными температурными режимами или только с одной стороны, в зависимости от интенсивности приготовления.
Он оснащен нагревательными проволоками из нержавеющей стали AISI 310 S Cr-Ni, которые обеспечивают высокую температуру, необходимую для обжига гигантских блоков без потери их формы.
Специально разработан для крупных предприятий по производству донер-кебаба и мега-ресторанов. DMC 155 Двойной гигантский гриль для донер-кебабаЭта модель представляет собой вершину достижений компании Dibeksan в области промышленного инжиниринга. Ее важнейшей особенностью является гибридная конструкция с двумя вертелами, обеспечивающая вместимость для приготовления пищи 100+100 кг. Оснащенная 10 независимо управляемыми нагревательными решетками, модель позволяет использовать две разные вращающиеся решетки на одном корпусе с независимыми настройками скорости и температуры. Система подвижного корпуса из нержавеющей стали (технология Slide Technology) позволяет оператору с миллиметровой точностью позиционировать решетки относительно нагревательных решеток в соответствии с диаметром вращающейся решетки. Этот точный контроль гарантирует, что каждый слой мяса будет приготовлен до стандартного качества, не пересыхая снаружи и не теряя своих ароматных соков.
DMC 155 соответствует мировым стандартам в области эксплуатационной безопасности и гигиены. Профессиональный Аппарат Для ШаурмыПолностью соответствует пищевым нормам по всем поверхностям, контактирующим с мясом. нержавеющая сталь марки AISI 304 Изготовленная из высокоэффективных материалов, эта модель отвечает требованиям безопасности благодаря своей большой вместимости, оснащена встроенной системой контроля пламени с предохранительным клапаном и высокоточными термопарами, создающими защитный экран, который автоматически перекрывает поток газа в случае погасания пламени. Благодаря предохранителю на силовом кабеле для защиты двигателей от утечек электричества и возможности независимого управления двумя направлениями вращения двигателя, эта модель обеспечивает максимальную гигиеничность благодаря большому 2-литровому маслосборнику и перфорированному поддону-фильтру. Высокое качество продукции Dibeksan, начиная с 1985 года, является свидетельством этой приверженности качеству. Сертификат CE Таким образом, DMC 155 является наиболее надежным инвестиционным инструментом для мега-кухонь на мировом рынке.
| Максимальная вместимость мясного запаса | 100 + 100 кг (всего 200 кг) |
|---|---|
| Количество излучаемых обогревателей | 5+5 модульных блоков (всего 10) |
| Расход газа | 0,524 м³/ч |
| Вес нетто / Габариты | 74 кг / 1110x635x1260 мм |
| Стоимость электроэнергии | 6,64 кВт, 220 В / 50 Гц / 1 фаза |
| Модель | НГ (м³/ч) |
Сжиженный газ (кг/ч) |
12kg Продолжительность |
45kg Продолжительность |
Сила (кВт) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Радиан | 0.40 | 0.21 | ~57 часов | ~213 часов | 3.8 |
| 2 Сияющих | 0.80 | 0.42 | ~28 часов | ~106 часов | 7.6 |
| 3 Сияющий | 1.20 | 0.63 | ~19 часов | ~71 час | 11.4 |
| 4 Сияющих | 1.59 | 0.85 | ~14 часов | ~53 часа | 15.2 |
| 5 Сияющий | 1.99 | 1.06 | ~11 часов | ~43 часа | 19.0 |
| 6 Сияющий | 2.39 | 1.27 | ~9,5 часов | ~35 часов | 22.8 |
| 7 Сияющий | 2.79 | 1.48 | ~8 часов | ~30 часов | 26.6 |
| 8 Сияющий | 3.19 | 1.69 | ~7 часов | ~27 часов | 30.4 |
| 9 Сияющий | 3.59 | 1.90 | ~6,5 часов | ~24 часа | 34.2 |
| 10 радиан | 3.98 | 2.12 | ~5,5 часов | ~21 час | 38.0 |
ДибексанЭто не просто розничный магазин, а глобальный производственный центр, формирующий сектор промышленного кухонного оборудования. Наш завод, осуществляющий крупномасштабное массовое производство для профессиональных дистрибьюторских сетей и оптовых покупателей по всему миру, благодаря своей экспортно-ориентированной стратегии обеспечивает бесперебойные поставки для B2B-партнеров. Обладая инженерным опытом, накопленным с 1985 года, мы производим вашу оптовую продукцию в соответствии с международными стандартами качества; а благодаря профессиональному управлению процессами от производства до логистики, мы доставляем ее в любую точку мира самым быстрым и безопасным способом.
