Гибридная гибкость приготовления пищи на кухнях среднего размера; общая вместимость 40+40 кг (80 кг), 3+3 независимых режима нагрева и технология скольжения с миллиметровой точностью для компактного и эффективного управления.
DMC 133, благодаря конструкции с двумя шампурами и вместимости 40+40 кг для приготовления донер-кебаба, оптимизирует разнообразие блюд и ускоряет процесс готовки, позволяя готовить два разных вида донер-кебаба одновременно.
Благодаря трем независимым лучистым нагревателям в каждой секции вы можете мгновенно регулировать потребление энергии в зависимости от интенсивности эксплуатации и добиваться экономии.
Излучающие проволоки из хромоникелевого сплава, не деформирующиеся при высоких температурах, обеспечивают однородное и стандартное качество приготовления пищи благодаря 6 независимым излучающим лучам.
Разработано для предприятий, стремящихся к экономии пространства и высокой операционной гибкости на промышленных кухнях. Двойная печь для донер-кебаба DMC 133Это модульное решение отражает инженерное качество Dibeksan. Его конструкция с двумя шампурами, обеспечивающая возможность приготовления пищи весом 40+40 кг, позволяет предприятиям одновременно готовить различные виды мяса (например, курицу и говяжий донер-кебаб). Каждый из шести излучающих грилей может работать независимо на максимальных и минимальных настройках, что приводит к значительной экономии энергии в часы низкой загрузки. Это одно из ключевых преимуществ устройства. технология скольжения с миллиметровой точностьюЭто позволяет оператору расположить вращающийся клин на желаемом расстоянии от нагревательных решеток, обеспечивая прямой контроль над временем приготовления и качеством готовки.
Компания DMC 133 придерживается бескомпромиссного подхода к соблюдению стандартов гигиены и безопасности. Профессиональный Аппарат Для Шаурмына всех поверхностях, соприкасающихся с мясом. нержавеющая сталь марки AISI 304 Изготовлен с использованием передовых технологий. Для обеспечения безопасности эксплуатации встроенное устройство контроля пламени с предохранительным клапаном и термопарами в считанные секунды перекрывает подачу газа в случае погасания пламени, гарантируя безопасность на кухне. Предохранитель, защищающий двигатель от утечек электричества, и возможность вращения двигателя в двух направлениях продлевают срок службы прибора. Оснащенная большим 2-литровым ящиком для хранения масла и перфорированным поддоном из нержавеющей стали, эта модель является результатом опыта компании Dibeksan, накопленного с 1985 года. Сертифицировано CE. Благодаря своим технологиям, это выгодное вложение для ресторанов, стремящихся к устойчивой эффективности.
| Максимальная вместимость мясного запаса | 40+40 кг (всего 80 кг) |
|---|---|
| Количество излучаемых обогревателей | Модульная система 3+3 (всего 6) |
| Расход газа | 0,262 м³/ч |
| Вес нетто / Габариты | 68 кг / 1110x635x910 мм |
| Стоимость электроэнергии | 6,64 кВт, 220 В / 50 Гц / 1 фаза |
| Модель | НГ (м³/ч) |
Сжиженный газ (кг/ч) |
12kg Продолжительность |
45kg Продолжительность |
Сила (кВт) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Радиан | 0.40 | 0.21 | ~57 часов | ~213 часов | 3.8 |
| 2 Сияющих | 0.80 | 0.42 | ~28 часов | ~106 часов | 7.6 |
| 3 Сияющий | 1.20 | 0.63 | ~19 часов | ~71 час | 11.4 |
| 4 Сияющих | 1.59 | 0.85 | ~14 часов | ~53 часа | 15.2 |
| 5 Сияющий | 1.99 | 1.06 | ~11 часов | ~43 часа | 19.0 |
| 6 Сияющий | 2.39 | 1.27 | ~9,5 часов | ~35 часов | 22.8 |
| 7 Сияющий | 2.79 | 1.48 | ~8 часов | ~30 часов | 26.6 |
| 8 Сияющий | 3.19 | 1.69 | ~7 часов | ~27 часов | 30.4 |
| 9 Сияющий | 3.59 | 1.90 | ~6,5 часов | ~24 часа | 34.2 |
| 10 радиан | 3.98 | 2.12 | ~5,5 часов | ~21 час | 38.0 |
ДибексанЭто не просто розничный магазин, а глобальный производственный центр, формирующий сектор промышленного кухонного оборудования. Наш завод, осуществляющий крупномасштабное массовое производство для профессиональных дистрибьюторских сетей и оптовых покупателей по всему миру, благодаря своей экспортно-ориентированной стратегии обеспечивает бесперебойные поставки для B2B-партнеров. Обладая инженерным опытом, накопленным с 1985 года, мы производим вашу оптовую продукцию в соответствии с международными стандартами качества; а благодаря профессиональному управлению процессами от производства до логистики, мы доставляем ее в любую точку мира самым быстрым и безопасным способом.
